Qualifikationen
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder ähnliches
Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit
Ausgewiesene Führungserfahrung
Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
Fliessende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
Leidenschaft für Kochen und Gastronomie
Ihr Profil
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder ähnliches
Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit
Ausgewiesene Führungserfahrung
Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
Fliessende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
Leidenschaft für Kochen und Gastronomie
Ihre Aufgaben
Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels
Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
Verantwortlich für die Mise en Place
Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
Stellvertretung des Küchenchefs mit allen damit verbundenen Aufgaben
Mithilfe bei Menüplanung und Wareneinkauf
Teilnahme an Meetings
Angebot
Ein interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsgebiet
Zentral gelegener Arbeitsort mitten in Bern
Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV Gastronomie
Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-kette
#J-18808-Ljbffr
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder ähnliches
Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit
Ausgewiesene Führungserfahrung
Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
Fliessende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
Leidenschaft für Kochen und Gastronomie
Ihr Profil
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder ähnliches
Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit
Ausgewiesene Führungserfahrung
Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
Fliessende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität
Leidenschaft für Kochen und Gastronomie
Ihre Aufgaben
Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels
Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
Verantwortlich für die Mise en Place
Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen
Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit
Stellvertretung des Küchenchefs mit allen damit verbundenen Aufgaben
Mithilfe bei Menüplanung und Wareneinkauf
Teilnahme an Meetings
Angebot
Ein interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsgebiet
Zentral gelegener Arbeitsort mitten in Bern
Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV Gastronomie
Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-kette
#J-18808-Ljbffr
Sous-Chef (stv. Küchenchef/in) m/w/d Arbeitgeber: Unternehmensauskunft
Unternehmensauskunft bietet eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung, in der du als Animateur die Möglichkeit hast, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördern wir deine Fähigkeiten durch regelmäßige Schulungen und Aufstiegschancen. Genieße die einzigartige Atmosphäre an Bord unserer hochmodernen Schiffe in Genf, wo Vielfalt und Spaß im Mittelpunkt stehen.
