F&B Trainee (m/w/d)

Das Upstalsboom Kühlungsborn liegt direkt an der Strandpromenade und verfügt über 169 Zimmer, 2 Restaurants, ein Café, eine Bar sowie einen großen Wellnessbereich und drei miteinander kombinierbare Tagungs- und Veranstaltungsräume. Upstalsboom steht für werteorientiertes Leben und Arbeiten mit und für Menschen. Wir sind Gastgeber an rund 18 Standorten entlang der Nord- und Ostseeküsten sowie in der Stadt Emden und engagieren uns sozial. Wir bauen Schulen in Ruanda und unterstützen regionale karitative Einrichtungen. Außerdem glauben wir an unseren Nachwuchs und geben ihm die Möglichkeit, seine Tour des Lebens zu gehen, z.B. die Besteigung des Kilimandscharo. Als sinn- und werteorientiertes Unternehmen suchen wir Wegbegleiter, die zu uns und unserer Unternehmensphilosophie (dem Upstalsboom Weg) passen. Für uns ist die Potenzialentfaltung jedes einzelnen Mitarbeiters von höchster Priorität. Wenn für Dich sinnorientiertes Arbeiten wichtig ist, Du ein herzlicher Gastgeber bist, Du es liebst, im Team zu arbeiten und Dich gerne mit Deiner eigenen Persönlichkeit beschäftigst, dann herzlich willkommen!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Du gehst auf eine 18-monatige Reise durch unser Haus, in einem Durchlaufplan strukturiert geplant mit Schwerpunkt F&B-Bereich.
• Du arbeitest operativ in allen unseren 4 gastronomischen Outlets mit und sammelst wertvolle Erfahrungen.
• Du begleitest unseren Bankett- und Veranstaltungsbereich operativ und administrativ in hohem Maße.
• Die Bereiche Marketing, Revenue, Buchhaltung und Direktion runden deine Zeit bei uns ab.
• Und ja: auch für Dich heißt es mal kurz "ab in die Küche".
• Das Beste: wir fördern dich nicht nur fachlich, sondern auch menschlich - die Teilnahme an unserem Upstalsboom Curriculum ist für dich ein fester Bestandteil.
• So bereiten wir dir auch in Deiner persönlichen Entwicklung den Weg zur Führungskraft, wobei Du gleichzeitig weitere Upstalsboom Häuser kennenlernst.

Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel- oder Restaurantfach und/oder ein Studium im Bereich Hotellerie / Tourismus / Hospitality Management.
• Du bringst mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung mit.
• Du bist gerne Gastgeber und begeisterst mit deiner herzlichen Art.
• Du bist ein Teamplayer.
• Du hast Lust, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.
• Du besitzt ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit.

Wir bieten:

• Wir und der Ort: ein Arbeitsplatz direkt an der Ostsee, eine Chance, Dich komplett in einen Verantwortungsbereich mit einzubringen und mitzugestalten, einmal im Quartal wählen wir den Upstalsboomer des Quartals, zwei Mitarbeiterfeiern im Jahr, unsere Küchencrew sorgt für gute Verpflegung zu den Mahlzeiten und auch zwischendurch, Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke sowie Hochzeits- und Geburtenüberraschungen, deine Betriebszugehörigkeit wird bei uns gefeiert, respektvoller Umgang auf Augenhöhe, deine Arbeitskleidung wird gestellt und kostenlos gereinigt.
• Arbeitszeiten & Urlaub: eine geregelte 5-Tage-Woche mit Freizeitausgleich bei Überstunden, die digital mit unserer Stempeluhr erfasst werden, bereits in Deiner Probezeit hast Du Anspruch auf Urlaub, Du hast 2 Tage im Jahr zur Verfügung für soziales Engagement Deiner Wahl, Du startest mit 26 Urlaubstagen, diese werden mehr je länger Du hier bist.
• Rabatte: kostenfreie Verpflegung in unserer Crew Lounge sowie Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser und Saftschorle, vergünstigter Urlaub via branchenspezifisches Buchungssystem in über 800 Hotels in D/A/CH, Mitarbeiterrabatt auf F&B-Leistungen bei uns, Rabatte in unserem Genießerrestaurant Brunshaupten, Rabatt auf SPA-Leistungen bei uns und in allen Hotels der Upstalsboom-Gruppe auf Anfrage möglich, kostenlose Uniform wird bei Arbeitsbeginn gestellt, Corporate Benefits bei verschiedenen Firmen.
• Gesundheit und Rente: betriebliche Altersvorsorge möglich nach Wunsch, kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs (nach Verfügbarkeit), jährliche Gesundheitstage mit der DAK.
• Weiterbildung: Eine einzigartige Unternehmensphilosophie sowie fachliche und persönliche Weiterbildung, über unsere Upstalsboom Wegbegleiter bieten wir Dir die Möglichkeit: An Klostertagen teilzunehmen, unsere Kulturwerkstatt zu besuchen, in verschiedenen Curricula hast Du die Möglichkeit Deine Selbst- und Fremdführung zu entwickeln sowie fachliche Fähigkeiten auszubauen oder zu verfeinern, persönliches Individual-Coaching möglich, an externen Weiterbildungen kannst Du ebenso gerne teilnehmen.
• Unterkunft & Mobilität: Möglichkeit, ein Fahrrad über die Lohnmeldung kostengünstig zu leasen, Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit).