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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchen- und Servicearbeit, Menügestaltung und Einhaltung von Hygienestandards.
- Arbeitgeber: Upstalsboom Kühlungsborn, ein werteorientiertes Unternehmen an der Ostsee.
- Mitarbeitervorteile: Kostenfreie Verpflegung, 26 Urlaubstage, Mitarbeiterrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Andere Informationen: Mitarbeiterfeiern, Gesundheitsangebote und Unterstützung bei sozialem Engagement.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Karriere in einem herzlichen Team mit Sinn für soziale Verantwortung.
- Gewünschte Qualifikationen: Freude am Kochen und Teamarbeit, sowie Engagement für die Unternehmensphilosophie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das Upstalsboom Kühlungsborn liegt direkt an der Strandpromenade und verfügt über 169 Zimmer, 2 Restaurants, ein Café, eine Bar sowie einen großen Wellnessbereich und drei miteinander kombinierbare Tagungs- und Veranstaltungsräume.
Wir sind Gastgeber an rund 18 Standorten entlang der Nord- und Ostseeküsten sowie in der Stadt Emden, der sich auch sozial engagiert. Wir bauen Schulen in Ruanda und unterstützen regionale karitative Einrichtungen. Außerdem glauben wir an unseren Nachwuchs und geben ihm die Möglichkeit seine Tour des Lebens zu gehen, z.B. die Besteigung vom Kilimandscharo.
Für uns ist die Potenzialentfaltung jedes einzelnen Mitarbeiters von höchster Priorität. Wenn für Dich sinnorientiertes Arbeiten wichtig ist, Du ein herzlicher Gastgeber bist, Du es liebst im Team zu arbeiten und Dich gerne mit Deiner eigenen Persönlichkeit beschäftigst, dann herzlich willkommen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Posten übergreifendes Arbeiten
- enge Zusammenarbeit zwischen Küche und Service
- Mitgestaltung von Menüs, Umsetzen von eigenen Ideen
- kostenbewusstes und wirtschaftliches Arbeiten
- Herstellung des täglichen Mise en Place
- Vor- und Zubereitungen vorwiegend für das á la carte Geschäft
- Einhaltung der Hygienestandards und HACCP Richtlinien
- Bestellung, Annahme und Kontrolle der Waren sowie fachgerechtes Verräumen
- Durchführung von Inventuren
- ggf. Durchführung von Unterweisungen der Auszubildenden in der Küche sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen
Profil:
DICH-ÜBER ALLES ANDERE "SCHNACKEN" WIR
Wir bieten:
- ein Arbeitsplatz direkt an der Ostsee
- eine Chance, Dich komplett in einen Verantwortungsbereich mit einzubringen und mitzugestalten
- einmal im Quartal wählen wir den Upstalsboomer des Quartals
- zwei Mitarbeiterfeiern im Jahr
- unsere Personalköchin sorgt für eine gute Verpflegung zu den Mahlzeiten und auch zwischendurch
- Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk, sowie Hochzeits – und Geburtenüberraschungen
- deine Betriebszugehörigkeit wird bei uns gefeiert
- respektvoller Umgang auf Augenhöhe
- deine Arbeitskleidung wird gestellt und kostenlos gereinigt
Arbeitszeiten & Urlaub:
- eine geregelte 5-Tage-Woche mit Freizeitausgleich bei Überstunden, die digital mit unserer Stempeluhr erfasst werden
- bereits in Deiner Probezeit hast Du Anspruch auf Urlaub
- Du hast 2 Tage im Jahr zur Verfügung für soziales Engagement Deiner Wahl
- Du startest mit 26 Urlaubstagen, diese werden mehr je länger Du hier bist
Rabatte:
- kostenfreie Verpflegung in unserer Crew Lounge sowie Getränke wie Kaffee, Tee, Wasser und Saftschorle
- vergünstigter Urlaub via branchenspezifisches Buchungssystem in über 800 Hotels in D / A / CH
- Mitarbeiterrabatt auf F&B-Leistungen bei uns
- Rabatte in unserem Genießerrestaurant Brunshaupten
- Rabatt auf SPA-Leistungen bei uns und in allen Hotels der Upstalsboom-Gruppe auf Anfrage möglich
- kostenlose Uniform wird bei Arbeitsbeginn gestellt
- Corporate Benefits bei verschiedenen Firmen
Gesundheit und Rente:
- betriebliche Altersvorsorge möglich nach Wunsch
- kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs (nach Verfügbarkeit)
- jährliche Gesundheitstage mit der DAK
Weiterbildung:
- Eine einzigartige Unternehmensphilosophie sowie fachliche und persönliche Weiterbildung, über unsere Upstalsboom Wegbegleiter bieten wir Dir die Möglichkeit:
- An Klostertagen teilzunehmen / Unsere Kulturwerkstatt zu besuchen / In verschiedenen Curricula hast Du die Möglichkeit Deine Selbst- und Fremdführung zu entwickeln, sowie fachliche Fähigkeiten auszubauen oder zu verfeinern / persönliches Individual-Coaching möglich
- An externen Weiterbildungen kannst Du ebenso gerne teilnehmen
Unterkunft & Mobilität:
- Möglichkeit ein Fahrrad über die Lohnmeldung kostengünstig zu leasen
- Mitarbeiterunterkunft (nach Verfügbarkeit)
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Upstalsboom Kühlungsborn
Kontaktperson:
Upstalsboom Kühlungsborn HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu uns herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Einstieg erleichtern.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Unternehmensphilosophie und über die Upstalsboom-Werte. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch zu unserer Kultur passt.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie in deiner Bewerbung zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Sei authentisch in deinem Anschreiben und erzähl uns, warum du der perfekte Koch für unser Team bist.
Mach es kreativ!: Wenn du Ideen für Menüs oder besondere Gerichte hast, teile sie mit uns! Kreativität ist in der Küche wichtig, und wir schätzen innovative Ansätze.
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du sorgfältig arbeitest – genau das, was wir in der Küche brauchen!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Upstalsboom Kühlungsborn vorbereitest
✨Sei ein herzlicher Gastgeber
Da Upstalsboom großen Wert auf Gastfreundschaft legt, solltest du in deinem Interview zeigen, dass du ein herzlicher und offener Mensch bist. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du anderen geholfen oder sie unterstützt hast.
✨Küchenwissen auffrischen
Informiere dich über die aktuellen Hygienestandards und HACCP-Richtlinien, da diese für die Position als Koch wichtig sind. Zeige im Gespräch, dass du mit diesen Standards vertraut bist und bereit bist, sie einzuhalten.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit zwischen Küche und Service entscheidend ist, solltest du deine Teamfähigkeit hervorheben. Bereite Geschichten vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Eigene Ideen einbringen
Upstalsboom sucht nach kreativen Köpfen, die Menüs mitgestalten können. Überlege dir einige eigene Ideen für Gerichte oder Konzepte, die du im Interview vorstellen kannst, um dein Engagement und deine Kreativität zu zeigen.