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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere köstliche Soulfood-Gerichte.
- Arbeitgeber: Das Urban Nature Hotel verbindet Stadtleben mit Natur und bietet ein einzigartiges Erlebnis.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterwohnungen und kostenlose Massagen pro Quartal.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem inspirierenden Umfeld mit vielen Freizeitmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Erlebe ein aufregendes Onboarding mit einem Aufenthalt im Hotel.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Urban Nature Hotel ist ein Ort zwischen Stadt und Land, Düne und Wald. Top für Surfer und Kitesurfer. Perfekt für Sonnenaufgangs- und Untergangsbetrachtungen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du arbeitest Hand in Hand mit unserem Küchenchef Morris.
- Du übernimmst Verantwortung und vertrittst Morris in seiner Abwesenheit.
- Du unterstützt bei der Erstellung neuer Speisekarten und bei der Weiterentwicklung unseres F&B-Angebots.
- Du sorgst mit deinem Team für die „culinary satisfaction“ von Gästen und Mitarbeitern – Das Konzept: regionales Soulfood mit community feeling.
- Du kümmerst dich um fachgerechte Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen für unser Soulfood Restaurant.
- Du bist auch mitverantwortlich für die Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene laut der HACCP-Regelungen im gesamten Küchenbereich.
- Du übernimmst einen eigenen Küchenposten und bringst dabei deine Persönlichkeit und Kreativität gern mit ins Spiel.
- Du unterstützt bei der Einarbeitung und dem Training neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden.
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in einer Küche. Du hast Freude am Kochen und die Arbeit mit frischen und regionalen Produkten ist dir wichtig. Du bringst gute Laune und positive Vibes mit und kannst deine Kolleginnen und Kollegen begeistern. Du sprichst fließend Deutsch und kannst es auch schreiben. Wenn du auch noch ein wenig Englisch beherrschst, umso besser.
Ein cooles Team und ein kreatives und verantwortungsvolles Arbeitsumfeld in einer Hotelmarke, die es so noch nie gab. Unsere Mitarbeiterwohnungen und WGs ermöglichen dir den einfachsten Neustart - im Urban Nature Cosmos und in deinem Team. Ob mit dem Rad oder zu Fuß, Arbeit und Strand sind direkt um die Ecke.
Wir zahlen Sonn- und Feiertagszuschläge. Als Teil deines Onboardings im neuen Job verbringst du einen eigenen Aufenthalt mit allem Drum & Dran im Hotel, um alles auch mal selber zu fühlen und erleben. Du bist Teil einer Hotelgruppe und genießt vergünstigte Urlaubsraten, auch für deine Family & Friends. Du bekommst vergünstigte Preise in unseren F&B Outlets und im Lobby Kiosk. Tu dir etwas Gutes und entspanne dich bei einer kostenfreien Massage pro Quartal. Wir haben Spaß bei der Arbeit und auch danach, monatliches Staff Clubbing, Feiern, Team Events und sportliche Möglichkeiten. Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung und Möglichkeiten zum professionellen Coaching.
Souschef (m/w/d) ab August 2024 Arbeitgeber: Urban Nature
Kontaktperson:
Urban Nature HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) ab August 2024
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Urban Nature Hotel. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich um Gastronomie und Kulinarik drehen. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch direkt mit potenziellen Kollegen oder Vorgesetzten ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für regionale Produkte und Soulfood! Bereite ein Gericht vor, das du bei einem persönlichen Gespräch präsentieren kannst. Das zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement für unser Konzept.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Regelungen und zeige in Gesprächen, dass dir Sauberkeit und Hygiene wichtig sind. Dies ist ein entscheidender Aspekt in der Küche und wird von uns sehr geschätzt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) ab August 2024
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Urban Nature Hotel. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie, das Team und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Leidenschaft für regionale Produkte hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten im Team und deine Kreativität in der Küche.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die perfekte Ergänzung für das Team bist. Gehe auf deine Erfahrungen als Koch ein und betone deine Freude am Kochen und an der Arbeit mit frischen Zutaten.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Urban Nature vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef für die Erstellung neuer Speisekarten verantwortlich bist, solltest du dir Gedanken über kreative Gerichte und regionale Zutaten machen. Überlege dir, wie du deine Ideen präsentieren kannst und welche Trends in der Gastronomie aktuell sind.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Küche ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder neue Mitarbeiter einzuarbeiten. Deine positive Einstellung und Fähigkeit, andere zu motivieren, werden geschätzt.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Da Hygiene und Sauberkeit laut HACCP-Regelungen wichtig sind, solltest du dein Wissen über diese Standards im Interview hervorheben. Erkläre, wie du sicherstellst, dass die Küche stets sauber und hygienisch bleibt.
✨Persönlichkeit und Kreativität zeigen
Du wirst ermutigt, deine Persönlichkeit und Kreativität in die Küche einzubringen. Überlege dir, wie du deine individuellen Stärken und kreativen Ansätze in das Team einbringen kannst und sei bereit, dies im Gespräch zu erläutern.
