Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Serviceteam im Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen in der Ski- und Gastronomiebranche.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen und die Möglichkeit, in einem tollen Team zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Saisonale Anstellung mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem tollen Teamgeist.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einer einzigartigen Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und gute Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Un(e) responsable de salle
Télé-Thyon SA, Thyon – société dynamique et en pleine expansion, active dans le domaine des remontées mécaniques, de la location d'hébergements et de la restauration.
Afin de compléter ses équipes pour la saison d’hiver 2026/2027, Télé-Thyon recherche pour son département « Restauration » :
- Vos missions
- Superviser l'équipe de salle du restaurant pendant les différentes étapes du service.
- Contrôler la mise en place des tables avant et pendant le service et le redressage.
- Contrôler la qualité, la rapidité du service et du débarrassage des tables.
- Gérer les encaissements.
- Participer activement au service dans la prise d'un rang ou au bar.
- Gérer les réservations et préparer des plans de salle.
- Animer les briefings de l'équipe de salle avant et après service ainsi qu'assurer la passation des consignes en cas d'absence du gérant.
- Participer à la formation et à l'encadrement des employés de son équipe.
- Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle.
- Suivre les états de présence de l'équipe de salle et reporter au gérant en cas d'absence.
- Signaler à sa hiérarchie tout dysfonctionnement ou besoin particulier pouvant impacter l'exploitation.
- Assister le gérant dans les tâches administratives.
- Assurer une bonne coordination avec l'équipe en cuisine.
- Veiller au suivi de l'application des normes d'hygiène.
- Participer au tri des déchets conformément aux directives de l'établissement.
- Contribuer au déneigement des terrasses et des accès du restaurant lorsque nécessaire.
- Votre profil
- Titulaire d'un CFC de spécialiste en restauration ou AFP en restauration (ou formation équivalente).
- Sens de l'accueil, du travail en salle et du service client.
- Bon relationnel et maîtrise parfaite des codes de la relation client.
- Sens du management et du leadership.
- Excellent esprit d'équipe.
- Fibre commerciale.
- Excellente présentation, exemplarité et ponctualité.
- Bonne maîtrise de l'anglais.
- Bonne résistance au stress.
- Connaissance préalable de l'offre restaurant, de la carte des mets et des vins.
- Connaissance des évènements de la station et du domaine skiable (horaires des cabines, noms des montagnes aux alentours, etc.).
- Bon niveau de ski ou de snowboard permettant de rejoindre le lieu de travail en toute sécurité, quelle que soient les conditions météorologiques.
- Entrée en service : Saison d’hiver 2026/2027
- #J-18808-Ljbffr
Un(e) responsable de salle Arbeitgeber: valais4you
Novelis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Sierre eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf individuelle Entwicklungsmöglichkeiten, einem attraktiven Gehaltspaket und einer ausgewogenen Work-Life-Balance fördert Novelis das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter. Zudem engagiert sich das Unternehmen für Nachhaltigkeit und Vielfalt, was es zu einem bedeutungsvollen Arbeitsplatz macht, an dem jeder die Chance hat, zur Schaffung einer nachhaltigeren Welt beizutragen.
