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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte zu und entwickle kreative Ideen für neue Speisen.
- Arbeitgeber: Das Valbella Resort ist ein führendes 4-Sterne-Superior Hotel in der schönen Lenzerheide.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Rabatte auf Essen, Wellness und Übernachtungen sowie eine Mitarbeiter-Kantine.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in einer inspirierenden Umgebung ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Du erhältst ein Studio im Staff-Hostel, nur 2 Gehminuten vom Arbeitsplatz entfernt.
Das Valbella Resort ist eines der führenden 4-Sterne-Superior Familien-, Freizeit- und Seminarhotels in der Schweizer Ferienregion Lenzerheide. Unser Resort besteht aus insgesamt drei Häusern mit 121 Zimmern im modernen alpinen Design, einem Wellnessturm mit umfassendem Wellness-Angebot auf 5 Etagen, zwei KidsInn-Kindergärten, einem Schwimmbad, diversen Sportanlagen, einer Kaminbar sowie zwei Restaurants. Ein grosser Seminar- und Bankettbereich für Corporate Events, Seminare, Tagungen und festliche Veranstaltungen rundet unser Angebot ab. Unsere Mitarbeitenden sind das Herzstück unseres Resorts. Mit ihrer Arbeit leisten sie täglich aktiv einen wertvollen Beitrag zum Erfolg unseres Hauses.
Anstellungsart: Vollzeit
Dein Revier:
- Du bist für die Zubereitung der Gerichte auf deinem Posten verantwortlich und stellst sicher, dass alles termingerecht und in perfekter Qualität serviert wird.
- Du bringst eigene Ideen ein und arbeitest aktiv an der Entwicklung neuer Gerichte, um unsere Gäste kulinarisch zu begeistern.
- Du sorgst für eine einwandfreie Warenverfügbarkeit und überprüfst regelmässig die Qualität der Zutaten.
- Du arbeitest Hand in Hand mit deinem Team, unterstützt bei Bedarf und trägst dazu bei, dass der Service reibungslos abläuft.
- Du gewährleistest, dass alle Hygiene- und Qualitätsvorschriften auf deinem Posten strikt eingehalten werden.
- Du optimierst Arbeitsabläufe, sorgst für einen strukturierten Mise-en-Place und behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf.
Bildung & Erfahrung:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst fundierte Berufserfahrung mit.
- Du bist ein absoluter Profi in deinem Bereich und kennst dich bestens mit den Anforderungen deines Postens aus.
- Du arbeitest organisiert, effizient und behältst auch in heissen Situationen den Überblick und einen kühlen Kopf.
- Du bist ein Teamplayer durch und durch, teilst dein Wissen gerne und unterstützt deine Kollegen mit deiner Erfahrung.
- Du arbeitest eigenverantwortlich, bringst kreative Ideen ein und trägst aktiv zur Weiterentwicklung der Speisekarte bei.
- Du sprichst idealerweise Deutsch – falls nicht, ist Englisch für uns auch in Ordnung.
Vergünstigungen:
- Restaurants im Valbella Resort: 20% Ermässigung.
- Wellness im Valbella Resort: 50% Ermässigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen.
- Übernachtung im Valbella Resort: Familienbesuch ab CHF 75.-/Nacht, Freund:innen erhalten 20% Rabatt (je nach Verfügbarkeit).
- Staff-Card Arosa Lenzerheide: zahlreiche Staff Deals in der ganzen Region.
- Vergünstigte Ferien: Übernachtung in Partner Hotels zu Friends & Family Preisen.
- Bergbahnticket: Local Pass - Jahrespass zum Spezialpreis für CHF 825.-.
- Pesko Sport Shop: Miete Ski und Skischuhe für die Wintersaison ab CHF 250.-.
- Hotel-Shop: 20% Ermässigung beim Einkaufen im Hotelshop.
- Brands for Employees: wöchentliche Angebote zu unschlagbaren Preisen.
Leistungen:
- Mitarbeiter-Kantine: abwechslungsreiche, frisch zubereitete Mahlzeiten direkt vor Ort.
- Kinderbetreuung: Kinder sind im Kids Inn bestens aufgehoben.
- Karrierechancen: Unterstützung bei Weiterbildung.
- Gehalt: überdurchschnittliche Löhne.
- Staff-Hostel: Studio in neu gebautem Staff-Hostel, nur 2 Gehminuten vom Arbeitsplatz entfernt.
- Dienstaltersprämie: grosszügige Prämie ab dem 5. Dienstjahr.
- Mitarbeiter Bonus: Prämie für die Rekrutierung neuer Mitarbeitenden.
- Staff-Partys: 2 Mal im Jahr eine legendäre Staff-Party.
Work-Life-Balance:
- Zusätzlicher Tag frei: Geburtstag = zusätzlicher freier Tag.
- Mitarbeitersport: Sportlektion für Mitarbeiter*innen jeden Dienstag & Donnerstag.
- 5 Wochen Ferien: mehr Zeit für Erholung.
- Arbeitszeit: minutengenaue Zeiterfassung mit Fingerprint Stempeluhr.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Valbella Resort ****s
Kontaktperson:
Valbella Resort ****s HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Resort. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Resort, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich aktiv mit den Mitarbeitenden unterhältst und Fragen zu den Abläufen in der Küche stellst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir kreative Gerichte überlegst, die du in unser Menü einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch deine Bereitschaft zur Mitgestaltung.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über die kulinarische Szene in der Region Lenzerheide. Zeige in Gesprächen, dass du über die neuesten Entwicklungen Bescheid weißt und wie du diese in deine Arbeit einfließen lassen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Position als Chef de Partie. Erkläre, warum du in einem renommierten Resort wie dem Valbella Resort arbeiten möchtest und was dich an der kulinarischen Herausforderung reizt.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Betone deine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie deine fundierte Berufserfahrung. Nenne spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Tätigkeit, die deine Fähigkeiten in der Zubereitung von Gerichten und im Warenmanagement unterstreichen.
Zeige Kreativität: Da kreative Mitgestaltung ein wichtiger Teil der Rolle ist, solltest du in deinem Anschreiben einige deiner eigenen Ideen oder Vorschläge für neue Gerichte erwähnen. Dies zeigt, dass du proaktiv bist und bereit bist, zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots beizutragen.
Achte auf Hygiene und Qualität: Erwähne in deiner Bewerbung, wie wichtig dir Hygiene- und Qualitätsstandards sind. Du kannst Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit sicherstellst hast, dass diese Vorschriften eingehalten werden, um das Vertrauen der Gäste zu gewinnen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Valbella Resort ****s vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du für die Zubereitung der Gerichte verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken und Zutaten vorbereiten. Überlege dir auch kreative Ideen für neue Gerichte, die du im Interview vorstellen kannst.
✨Zeige Teamgeist
Das Valbella Resort legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um den Service zu optimieren oder Probleme zu lösen.
✨Hygiene und Qualität betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygiene- und Qualitätskontrollen zu sprechen. Das Resort erwartet, dass du die Vorschriften strikt einhältst, also bringe konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit mit.
✨Bleibe ruhig unter Druck
In der Küche kann es hektisch werden. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du auch unter Druck einen kühlen Kopf bewahrt hast. Dies zeigt deine Belastbarkeit und Effizienz.
