stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)
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Hamburg Vollzeit Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: UnterstĂĽtze die Restaurantleitung und sorge fĂĽr reibungslose Abläufe im Frittenhimmel.
  • Arbeitgeber: Familiäres Team mit offener und wertschätzender Unternehmenskultur.
  • Mitarbeitervorteile: Starkes Gehalt, 50% Rabatt auf Fritten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Warum dieser Job: FĂĽhre ein motiviertes Team und gestalte deinen Arbeitsplatz aktiv mit.
  • GewĂĽnschte Qualifikationen: Mindestens zwei Jahre Erfahrung in der Gastronomie und flieĂźendes Deutsch.
  • Andere Informationen: Regelmäßige Teamevents und beste Zukunftsperspektiven warten auf dich.

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d) trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?

Du trittst als führendes Beispiel für dein Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich unbedingt kennenlernen.

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Deine Aufgaben

  • Du unterstĂĽtzt die Restaurantleitung im operativen und administrativen Tagesgeschäft
  • Du bist Gastgeber*in und Leader zugleich: präsent im Betrieb, ansprechbar fĂĽr dein Team und mittendrin im Geschehen
  • Du bringst dein Team weiter – mit regelmäßigem Feedback, Trainings, Teammeetings und einem guten Blick fĂĽr individuelle Stärken
  • Du erstellst Dienstpläne, steuerst die Warenwirtschaft und behältst die wichtigsten Kennzahlen und das Budget im Blick
  • Du sorgst fĂĽr reibungslose Abläufe und packst selbst mit an – ob an der Fritteuse, mal bei der Warenannahme oder im Gastkontakt
  • Du stellst neue Teammitglieder ein und sorgst fĂĽr einen wertschätzenden, motivierenden Onboarding-Prozess
  • Du sicherst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards – mit ganz viel Liebe zum Detail und klaren Abläufen

Ketchup im Blut

Dein Profil

  • Du hast mindestens zwei Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – gerne schon in einer Rolle als Schicht-, Team- oder Serviceleitung
  • Du sprichst flieĂźend Deutsch (mindestens auf C1-Niveau), damit du mit Gästen, Team und Partnern sicher kommunizieren kannst
  • Du bist ein echtes Vorbild: zuverlässig, empathisch, fair und teamorientiert
  • Du weiĂźt, wie man ein Team fĂĽhrt, motiviert und in Bewegung hält – auch wenn’s mal heiĂź hergeht
  • Du hast SpaĂź an Organisation – und einen kĂĽhlen Kopf bei Dienstplänen, Budgetfragen und Prozessoptimierungen

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

  • Ein familiäres, herzliches Team
  • Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
  • Ein starkes Gehalt
  • Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Restaurantleiter/-in
  • Verantwortung vom ersten Tag an und die Möglichkeit, deinen Arbeitsplatz mitzugestalten
  • Verantwortung ĂĽber ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
  • RĂĽckhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
  • Regelmäßige Teamevents, wie z. B. Weihnachtsfeier oder die Frittenwerk Team-Tage
  • Fritten, Fritten, Fritten – mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment
  • Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern ĂĽber Corporate Benefits und Benefits.me
  • Mit Valora einen starken Konzern im RĂĽcken – krisenerprobt und sicher

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stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d) Arbeitgeber: Valora Food Service Deutschland GmbH

Als stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d) im Frittenhimmel erwartet dich ein familiäres und herzliches Team, das eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur pflegt. Du hast die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten, während du von einem starken Konzern wie Valora unterstützt wirst. Zudem bieten wir dir beste Zukunftsperspektiven, regelmäßige Teamevents und attraktive Rabatte auf unser Sortiment sowie bei namhaften Online-Shops.
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Kontaktperson:

Valora Food Service Deutschland GmbH HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

✨Sei ein Teamplayer!

Zeig, dass du nicht nur der Boss bist, sondern auch im Team mit anpacken kannst. Wenn du beim Vorstellungsgespräch zeigst, dass du bereit bist, selbst die Fritteuse zu bedienen, wird das sicher Eindruck machen!

✨Bring deine Leidenschaft rüber!

Erzähle von deiner Begeisterung für die Gastronomie und wie du es liebst, Menschen glücklich zu machen. Deine Leidenschaft wird ansteckend sein und zeigt, dass du die richtige Einstellung für den Job hast.

✨Bereite dich auf Fragen vor!

Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir gestellt werden könnten und wie du darauf antworten würdest. Zeig, dass du die Herausforderungen des Jobs verstehst und bereit bist, sie anzunehmen.

✨Bewirb dich direkt über unsere Website!

Wir lieben es, wenn du uns direkt über unsere Website kontaktierst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und du gleich einen guten Eindruck hinterlässt!

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: stellvertretender Restaurantleiter / Restaurantmanager (m/w/d)

FĂĽhrungskompetenz
Teamorientierung
Kommunikationsfähigkeit
Organisationsgeschick
Budgetmanagement
Warenwirtschaft
Qualitätsmanagement
Hygienebewusstsein
Empathie
Feedback geben
Onboarding-Prozess
Prozessoptimierung
Flexibilität
Kundenorientierung

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Fit für unser Team im Frittenhimmel bist.

Erfahrungen hervorheben: Du hast Erfahrung in der Gastronomie? Super! Betone in deinem Anschreiben, was du in deinen bisherigen Positionen gelernt hast und wie du diese Erfahrungen bei uns einbringen kannst. Das macht Eindruck!

Klar und strukturiert: Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So wird es für uns einfacher, deine Qualifikationen schnell zu erfassen.

Bewerbung ĂĽber unsere Website: Vergiss nicht, dich ĂĽber unsere Website zu bewerben! Dort findest du alle Infos und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Valora Food Service Deutschland GmbH vorbereitest

✨Sei ein Teamplayer

Als stellvertretender Restaurantleiter ist es wichtig, dass du zeigst, wie gut du im Team arbeiten kannst. Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team unterstĂĽtzt und motiviert hast. Zeige, dass du nicht nur Befehle gibst, sondern auch selbst anpackst.

✨Kenne die Zahlen

Du wirst für das Budget und die Kennzahlen verantwortlich sein. Informiere dich über die wichtigsten KPIs in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige, dass du ein gutes Gespür für wirtschaftliche Abläufe hast.

✨Feedback geben und empfangen

Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit Feedback zu sprechen. Erkläre, wie du deinem Team regelmäßig Rückmeldungen gibst und wie du selbst mit Kritik umgehst. Das zeigt, dass du ein empathischer und fairer Leader bist.

✨Qualitätsbewusstsein zeigen

Sprich über deine Ansätze zur Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards. Bereite konkrete Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dafür gesorgt hast, dass alles reibungslos läuft. Das zeigt dein Engagement für die Details und die Zufriedenheit der Gäste.

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