Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unseren Souschef bei der Leitung und Organisation der Küchenabläufe.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit internationalem Erfolg und herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Karrierechancen in einer expandierenden Hotelkette und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines innovativen Teams in einem modernen 4-Sterne-Hotel.
- Warum dieser Job: Kreiere saisonale Gerichte und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Van der Valk ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in den Niederlanden, und das bereits seit 1929.
Heute sind wir international erfolgreich tätig, mit Standorten in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Frankreich, Spanien und in der Karibik.
In Deutschland ist Van der Valk seit 1986 aktiv und betreibt aktuell fünf Hotels, zwei Ferienresorts, zwei Skihallen, einen Golfplatz sowie eine Wasserski-Anlage
. Ergänzt wird unser Portfolio durch drei Kliniken
, die auf die Behandlung psychosomatischer Erkrankungen spezialisiert sind. Dies ist ein wichtiger Bestandteil unseres Engagements im Bereich Gesundheit und Wellbeing.
Was uns auszeichnet?
Eine offene, herzliche Atmosphäre
, in der Teamgeist großgeschrieben wird, und die Möglichkeit, sich beruflich weiterzuentwickeln
. Ob in der Hotellerie, im Freizeitbereich oder im Gesundheitswesen: Wir geben jeden Tag unser Bestes für unsere Gäste und für unser Team.
Das Van der Valk Hotel Hamburg‑Wittenburg ist ein modernes 4‑Sterne-Hotel mit 124 komfortablen Zimmern.
Was das Haus besonders macht, ist seine einzigartige Kombination aus Hotelbetrieb, Tagungs- und Eventzentrum sowie Freizeit- und Aktivitätsangeboten: direkt am Hotel liegt das Alpincenter Hamburg‑Wittenburg, eine der größten Indoor‑Skianlagen Deutschlands, ergänzt durch eine Kartbahn, Bowlingbahn, Wasserskilift und weitere Möglichkeiten.
Du suchst Abwechslung zu deiner täglichen Arbeit oder bist auf der Suche nach einer beruflichen Veränderung?
Vielleicht sogar an einer Karriere in einer internationalen, zukunftsorientierten und expandierenden Hotelkette interessiert?
Wenn du Dich dabei erwischt hast, dass du jedes Mal mit JA geantwortet hast,
Dann suchen wir DICH für unseren Standort Wittenburg als Junior Sous Chef (m/w/d).
- Deine Aufgaben
- Du unterstützt und vertrittst unseren Souschef bei der Leitung und Organisation aller Küchenabläufe.
- Du kreierst gemeinsam mit unserem Souschef saisonale Gerichte für unsere Speisekarte.
- Du stellst Speisen her und bereitest diese unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards zu.
- Du kontrollierst das Anrichten und die Qualität der Gerichte, bevor diese an den Gast gehen.
- Du stellst die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher.
- Du unterstützt bei der Schulung unseres Küchenteams.
- Du arbeitest eng mit unserem Service-Team zusammen, um eine reibungslose Kommunikation zu gewährleisten.
- Du unterstützt bei der Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung.
- Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch.
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Kreativität.
- Gepflegtes Äußeres, Kommunikationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein.
- Hohe Fachkompetenz mit Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
- Hohe Sozialkompetenz und Teamfähigkeit.
- #J-18808-Ljbffr
Junior Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: van der Valk Deutschland GmbH
Van der Valk ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Mit einer offenen und herzlichen Unternehmenskultur fördern wir Teamgeist und Engagement, während unsere internationalen Standorte in Deutschland und darüber hinaus spannende Perspektiven für alle Mitarbeiter eröffnen. Hier hast du die Chance, mit deinen Analysen echten Mehrwert zu schaffen und direkt an wichtigen Unternehmensentscheidungen mitzuwirken.
Kontaktdaten:
van der Valk Deutschland GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Junior Sous Chef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei van der Valk Deutschland GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge van der Valk Deutschland GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei van der Valk Deutschland GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von van der Valk Deutschland GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von van der Valk Deutschland GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei van der Valk Deutschland GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von van der Valk Deutschland GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit van der Valk Deutschland GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
