Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere köstliche Speisen für unsere Gäste.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit internationalem Erfolg und herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kostenlose Verpflegung und Parkmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten durch individuelle Trainingsprogramme und exklusive Mitarbeiterangebote.
- Warum dieser Job: Erlebe spannende Herausforderungen in einer dynamischen Branche mit internationalen Gästen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Van der Valk ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in den Niederlanden, und das bereits seit 1929. Heute sind wir international erfolgreich tätig, mit Standorten in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Frankreich, Spanien und in der Karibik. In Deutschland ist Van der Valk seit 1986 aktiv und betreibt aktuell fünf Hotels, zwei Ferienresorts, zwei Skihallen, einen Golfplatz sowie eine Wasserski-Anlage. Ergänzt wird unser Portfolio durch drei Kliniken, die auf die Behandlung psychosomatischer Erkrankungen spezialisiert sind. Dies ist ein wichtiger Bestandteil unseres Engagements im Bereich Gesundheit und Wellbeing.
Das Landhotel Spornitz van der Valk ist ein modernes 3-Sterne-Plus-Hotel in ruhiger, ländlicher Lage in Mecklenburg-Vorpommern, direkt an der B191. Das Haus verbindet komfortables Wohnen mit herzlicher Gastfreundschaft und bietet sowohl Geschäfts- als auch Freizeitreisenden einen erholsamen Aufenthalt. Neben modernen Zimmern verfügt das Hotel über ein Restaurant mit regionaler und internationaler Küche sowie über Veranstaltungs- und Tagungsmöglichkeiten. Die naturnahe Umgebung lädt zum Abschalten ein und macht das Hotel zu einem geschätzten Anlaufpunkt für Kurzurlaube, Feiern und geschäftliche Aufenthalte.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Führung des gesamten Küchenteams sowie für das Erstellen von Speisenkarten und Angeboten
- Überwachung, Steuerung und Optimierung der bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich sowie für unseren Veranstaltungs- und Tagungsbereich
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf
- Einhaltung der geltenden Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten Küchenbereich
- Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten
- Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung in vergleichbarer Position wünschenswert, aber keine Voraussetzung
- Gute Fach- und Speisenkenntnisse
- Verantwortungsbewusstsein sowie eine flexible Arbeitsweise
- Freundliches und sicheres Auftreten
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten:
- Spannende Herausforderungen: Freu dich auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer dynamischen Branche und die Chance, mit internationalen Mitarbeitenden und Gästen zu arbeiten
- Attraktive Vergütung & Verpflegung: Dich erwartet eine leistungsgerechte Vergütung sowie vergünstigte Verpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten: Parken ohne Sorgen – direkt am Arbeitsplatz, gratis für dich
- Wachstum & Chancen: Bei uns hast du die Möglichkeit, dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln. Wir bieten individuelle Trainingsprogramme und regelmäßige Gespräche, um gemeinsam deine Ziele zu erreichen
- Exklusive Benefits & Mitarbeiterangebote: Über unsere Mitarbeiterbenefits-App erhältst du Zugang zu zahlreichen Sonderangeboten, Vergünstigungen auf Übernachtungen, Services und exklusiven Vorteilen, die sowohl deinen Arbeitsalltag als auch deine Freizeit bereichern
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: van der Valk Deutschland GmbH
Van der Valk ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine offene und herzliche Arbeitsatmosphäre bietet, in der Teamgeist großgeschrieben wird. Als Souschef im Landhotel Spornitz profitierst du von attraktiven Vergütungen, kostenfreier Verpflegung und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten, die dir helfen, deine beruflichen Ziele zu erreichen. Die naturnahe Lage des Hotels in Mecklenburg-Vorpommern sorgt zudem für einen erholsamen Arbeitsplatz, ideal für alle, die eine Balance zwischen Arbeit und Freizeit suchen.
Kontaktdaten:
van der Valk Deutschland GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder branchenspezifische Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei Van der Valk arbeitet – das kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Unternehmenswerte und die Küche, die wir anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserer herzlichen Atmosphäre passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und Teamarbeit in deiner Bewerbung zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zum Ausdruck.
Mach es übersichtlich:Halte deinen Lebenslauf und dein Anschreiben klar und strukturiert. Wir schätzen eine einfache Lesbarkeit, also achte darauf, dass alles gut gegliedert ist und die wichtigsten Informationen schnell zu finden sind.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche und hebe besondere Erfolge hervor. Zeige, wie deine Erfahrungen dich zu dem perfekten Souschef machen!
Bewirb dich direkt bei uns:Nutze unsere Website für deine Bewerbung! So kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei van der Valk Deutschland GmbH vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken und Zutaten auffrischst. Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in die Speisenkarten einfließen lassen würdest.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit verdeutlichen. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein wertvoller Teamplayer bist.
✨Hygienevorschriften kennen
Mach dich mit den HACCP-Vorgaben vertraut und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Du könntest auch darüber sprechen, wie du in der Vergangenheit zur Einhaltung dieser Vorschriften beigetragen hast, um die Qualität und Sicherheit der Speisen zu gewährleisten.
✨Flexibilität betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Flexibilität und Bereitschaft zu sprechen, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Zeige, dass du die Herausforderungen der Gastronomie verstehst und bereit bist, dich den Anforderungen des Jobs anzupassen.
