Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam und bringe deine Kreativität in die Zubereitung von Speisen ein.
- Unternehmen: Renommiertes 4-Sterne-Hotel mit exzellenter Gastfreundschaft.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, betriebliche Altersvorsorge und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitsumgebung und die Möglichkeit, deine Ideen aktiv einzubringen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Geschmackserlebnisse und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer leitenden Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Hartelijk welkom
Das Van der Valk Hotel Düsseldorf ist ein renommiertes 4-Sterne-Haus, bekannt für exzellente Gastfreundschaft und kulinarische Spitzenleistungen.
In unserer Küche vereinen wir Kreativität mit hoher Qualität, um unseren Gästen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n Chef de Partie (m/w/d)
- Beschreibung
- Ihre Aufgaben
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards sowie Einhaltung aller Arbeits- und Sicherheitsvorschriften.
- Organisation und Koordination der täglichen Küchenproduktion inklusive Mise-en-Place, Warenkontrolle und Bestellwesen.
- Mitwirkung bei der Zubereitung, Präsentation und Weiterentwicklung unserer Speisen und saisonalen Angebote.
- Fachliche Anleitung, Einarbeitung und Förderung von Mitarbeitenden und Auszubildenden sowie Förderung einer positiven Teamkultur.
- Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb, bei Buffets, Veranstaltungen und Live-Cooking sowie enge Zusammenarbeit mit allen relevanten Abteilungen.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer leitenden Position.
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz mit einer selbstständigen, strukturierten und verantwortungsbewussten Arbeitsweise.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
- Teamorientierte Persönlichkeit mit souverä¬nem Auftreten sowie einer ausgeprägten Gäste- und Serviceorientierung.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten sowie sichere Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und des Lebensmittelrechts sowie ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
- Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Küchenteam
- Ein modernes und gut ausgestattetes Arbeitsumfeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und eine leistungsgerechte Vergütung
- Attraktive Mitarbeiterangebote und Sozialleistungen
- Die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ideen aktiv in unser Küchenkonzept einzubringen
- Weitere Informationen
Für erste Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter 0211 200 63 247 oder per Whats App unter 0152 0425 6980 zur Verfügung.
- Anstellungsart Vollzeit
- #J-18808-Ljbffr
(Junior) Sous Chef (m/d/w) Arbeitgeber: Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH
Das Van der Valk Hotel Düsseldorf ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten. Mit einer umfassenden Einarbeitung, attraktiven Mitarbeiterrabatten und einer positiven Arbeitsatmosphäre fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Genießen Sie zudem die Vorteile einer erstklassigen Lage mit kostenfreier Nutzung des Fitnessbereichs und einer hervorragenden Verpflegung in unserer Personalkantine.
Kontaktdaten:
Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so (Junior) Sous Chef (m/d/w) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um (Junior) Sous Chef (m/d/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Van der Valk Exclusief Deutschland GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
