Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne alle Aspekte der Küche und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg – ein modernes 4-Sterne-Hotel.
- Vorteile: Attraktive Ausbildungsvergütung, kostenlose Verpflegung und exklusive Rabatte.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Schulungen und Feedbackgespräche für deine persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Starte deine kulinarische Karriere in einem dynamischen Team mit kreativen Möglichkeiten.
- Qualifikationen: Leidenschaft fürs Kochen und Teamfähigkeit sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Starte deine kulinarische Karriere bei uns! Du bist leidenschaftlich am Kochen interessiert und möchtest in einem dynamischen Team arbeiten? Dann ist die Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) im Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg genau das Richtige für dich! Bei uns lernst du alle relevanten Bereiche der Küche kennen – von der Zubereitung regionaler und internationaler Gerichte bis hin zur Organisation des Küchenbetriebs. Du arbeitest praxisnah, wirst von erfahrenen Profis begleitet und kannst deine Fähigkeiten Schritt für Schritt weiterentwickeln.
Anstellungsart: Ausbildung
- Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen:
- Erlernen und Anwendung von Kochtechniken und Rezepten
- Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts
- Kreative Präsentation der Speisen
- Mitarbeit in verschiedenen Küchenbereichen:
- Mitarbeit in der kalten und warmen Küche
- Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Restaurant, Buffets und Bankette
- Unterstützung im Patisseriebereich
- Qualitätskontrolle und Hygiene:
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards
- Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten
- Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und -geräte
- Warenwirtschaft:
- Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen
- Lagerung und Verwaltung von Lebensmitteln und Zutaten
- Unterstützung bei der Inventur
- Menüplanung und -gestaltung:
- Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Tagesgerichten
- Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Produkten
- Anpassung der Speisen an besondere Anlässe und Gästewünsche
- Profil
- Abgeschlossene Schulausbildung (mindestens mittlere Reife)
- Leidenschaft fürs Kochen und Interesse an der Gastronomie
- Kreativität und Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Wir bieten
- Ausbildung & Entwicklung
- Vielseitige Ausbildung: Praxisnaher Einblick in alle Bereiche der Küche.
- Regelmäßige Feedbackgespräche helfen dir, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
- Interne Schulungen und Workshops erweitern dein Wissen und deine Fähigkeiten.
- Finanzielles & Extras
- Attraktive Ausbildungsvergütung
- Vermögenswirksame Leistungen – unterstütze deine finanzielle Zukunft.
- Fahrkostenzuschuss
- Freizeit & Vergünstigungen
- Kostenlose Parkplätze direkt vor Ort und Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Exklusive Rabatte auf Reisen und Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels.
- 20 % Personalrabatt im Hotel und weitere Angebote über Corporate Benefits.
- Gesundheit & Wohlbefinden
- Gesundheitstage mit speziellen Angeboten und Maßnahmen zur Förderung deiner Gesundheit.
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg
Das Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir eine praxisnahe Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) in einem dynamischen Team bietet. Mit einer attraktiven Ausbildungsvergütung, regelmäßigen Feedbackgesprächen und internen Schulungen fördert das Hotel deine persönliche und berufliche Entwicklung. Zudem profitierst du von kostenlosen Parkplätzen, Verpflegung während der Arbeitszeit und exklusiven Rabatten auf Reisen und Hotelaufenthalte, was die Ausbildung in dieser modernen Umgebung besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Ausbildung als Koch/Köchin interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit den Mitarbeitern und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir Tipps geben können oder sogar Kontakte zu uns haben. Oft hilft ein persönlicher Kontakt, um die Chancen zu erhöhen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche und die Gerichte, die wir anbieten. Zeig uns, dass du kreativ bist und eigene Ideen hast, wie du unsere Speisekarte bereichern könntest.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft fürs Kochen in deiner Bewerbung zu betonen – das ist uns wichtig!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Leidenschaft fürs Kochen! Erzähl uns von deinen Lieblingsgerichten oder besonderen Kochmomenten. Kreativität ist in der Küche wichtig, also lass sie auch in deiner Bewerbung durchscheinen!
Persönliche Note:Mach deine Bewerbung persönlich! Sprich darüber, warum du genau bei Van der Valk arbeiten möchtest und was dich an unserem Team reizt. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Motivation klar rüberbringen.
Achte auf Details:Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreibung und Grammatik. Ein kleiner Fehler kann einen großen Eindruck hinterlassen. Zeig uns, dass du sorgfältig arbeitest – das ist in der Küche genauso wichtig!
Bewirb dich online!:Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg vorbereitet
✨Kochkünste präsentieren
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste zu demonstrieren. Überlege dir ein einfaches Gericht, das du während des Interviews zubereiten könntest, und übe es vorher. Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und erkläre, warum du dieses Gericht gewählt hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit parat haben, die zeigen, wie gut du im Team arbeiten kannst. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein Ziel zu erreichen.
✨Fragen zur Küche vorbereiten
Informiere dich über die verschiedenen Küchenbereiche, in denen du arbeiten wirst. Bereite Fragen vor, die dein Interesse an den Abläufen und Techniken zeigen. Das zeigt, dass du motiviert bist und wirklich in der Ausbildung lernen möchtest.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Mach dich mit den Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards vertraut. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie wichtig diese Aspekte in der Küche sind und wie du sicherstellen würdest, dass alles frisch und hygienisch bleibt.
