Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne alle Aspekte der Küche und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg – ein modernes 4-Sterne-Superior-Hotel.
- Vorteile: Attraktive Ausbildungsvergütung, kostenlose Verpflegung und exklusive Rabatte.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Schulungen und Feedbackgespräche für deine persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Starte deine kulinarische Karriere in einem dynamischen Team und entwickle deine Kochkünste.
- Qualifikationen: Leidenschaft fürs Kochen und Teamfähigkeit sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Starte deine kulinarische Karriere bei uns! Du bist leidenschaftlich am Kochen interessiert und möchtest in einem dynamischen Team arbeiten? Dann ist die Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) im Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg genau das Richtige für dich! Bei uns lernst du alle relevanten Bereiche der Küche kennen – von der Zubereitung regionaler und internationaler Gerichte bis hin zur Organisation des Küchenbetriebs. Du arbeitest praxisnah, wirst von erfahrenen Profis begleitet und kannst deine Fähigkeiten Schritt für Schritt weiterentwickeln.
Das Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg bietet moderne Zimmer, hervorragende Freizeiteinrichtungen und eine ideale Lage: nur 5 km vom S-Bahnhof Blankenfelde und 25 Minuten ins Zentrum Berlins. Genieße außerdem den Wellnessbereich, das Hotelrestaurant mit internationalen Gerichten und die Havanna Bar mit exotischen Cocktails. Werde Teil unseres Teams und starte deine Karriere in der Küche bei Van der Valk!
Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen:
- Erlernen und Anwendung von Kochtechniken und Rezepten
- Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts
- Kreative Präsentation der Speisen
- Mitarbeit in verschiedenen Küchenbereichen:
- Mitarbeit in der kalten und warmen Küche
- Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Restaurant, Buffets und Bankette
- Unterstützung im Patisseriebereich
- Qualitätskontrolle und Hygiene:
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards
- Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten
- Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und -geräte
- Warenwirtschaft:
- Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen
- Lagerung und Verwaltung von Lebensmitteln und Zutaten
- Unterstützung bei der Inventur
- Menüplanung und -gestaltung:
- Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Tagesgerichten
- Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Produkten
- Anpassung der Speisen an besondere Anlässe und Gästewünsche
Profil
- Abgeschlossene Schulausbildung (mindestens mittlere Reife)
- Leidenschaft fürs Kochen und Interesse an der Gastronomie
- Kreativität und Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Flexibilität und Belastbarkeit
Wir bieten
- Ausbildung & Entwicklung
- Vielseitige Ausbildung: Praxisnaher Einblick in alle Bereiche der Küche.
- Regelmäßige Feedbackgespräche helfen dir, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
- Interne Schulungen und Workshops erweitern dein Wissen und deine Fähigkeiten.
- Finanzielles & Extras
- Attraktive Ausbildungsvergütung
- Vermögenswirksame Leistungen – unterstütze deine finanzielle Zukunft.
- Fahrkostenzuschuss
- Freizeit & Vergünstigungen
- Kostenlose Parkplätze direkt vor Ort und Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Exklusive Rabatte auf Reisen und Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels.
- 20 % Personalrabatt im Hotel und weitere Angebote über Corporate Benefits.
- Gesundheit & Wohlbefinden
- Gesundheitstage mit speziellen Angeboten und Maßnahmen zur Förderung deiner Gesundheit.
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg
Das Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir eine praxisnahe Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) in einem dynamischen Team bietet. Mit einer attraktiven Ausbildungsvergütung, regelmäßigen Feedbackgesprächen und internen Schulungen fördert das Hotel deine persönliche und berufliche Entwicklung. Zudem profitierst du von kostenlosen Parkplätzen, Verpflegung während der Arbeitszeit und exklusiven Rabatten auf Reisen und Hotelaufenthalte, was die Ausbildung in dieser modernen Umgebung besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) erhalten könnten
✨Mach mit bei lokalen Veranstaltungen!
In der Gastronomie sind Events wie Food Festivals oder Restaurant-Eröffnungen super Gelegenheiten, um mit Profis in Kontakt zu treten. Bring deine Neugier mit, stell Fragen und lass dich von den Erfahrungen anderer inspirieren. Oft entstehen hier wertvolle Kontakte und sogar Chancen für eine Ausbildung!
✨Online-Kurse und Communities nutzen
Schau mal nach Online-Kursen und Communities speziell für die Gastronomie. Plattformen wie Facebook-Gruppen oder Kochforen sind goldwert, wenn's darum geht, Tipps zu teilen oder Ausbildungsplätze zu finden. Menschen in diesen Gruppen kennen oft die neuesten Trends und offene Stellen direkt!
✨Direkt bei Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg nachfragen!
Statt nur online nach Ausbildungsplätzen zu suchen, kannst du direkt bei Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg anfragen. Viele Restaurants suchen nach motivierten Auszubildenden, und persönlicher Kontakt kann da wirklich den Unterschied machen. Zeig dein Interesse und bring ein paar Fragen mit – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Erstelle ein öffentliches Portfolio!
Zeig, was du kannst! Erstelle ein einfaches Portfolio mit Fotos deiner Gerichte oder Projekten, die du bereits gemacht hast. Nutze Instagram oder eine persönliche Webseite, um deine Leidenschaft zu zeigen. Das macht dich für Betriebe wie Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg sichtbar und lässt dich hervorstechen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Schau dir die Gastronomiewelt genau an!:Mach dich mit den aktuellsten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeige in deiner Bewerbung, dass du weißt, was gerade angesagt ist, sei es in Bezug auf Zutaten, Zubereitung oder Gastro-Konzepte. Das zeigt uns, dass du wirklich Interesse an der Branche hast.
Erfahrungen und Praktika einbinden:Falls du bereits Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie gemacht hast, vergiss nicht, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Das zeigt, dass du praktische Erfahrungen hast und den Umgang mit Gästen etc. bereits kennst. Zeige, was du gelernt hast und wie du das in deiner Ausbildung anwenden möchtest.
Deine Motivation klar darstellen:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchtest. Was zieht dich an? Vielleicht die Möglichkeit, kreativ zu sein oder mit Menschen zu arbeiten? Erzähle uns von deinen Zielen und warum genau Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg der richtige Ort dafür ist!
Zeige Teamgeist!:Die Gastronomie lebt von Teamarbeit! In deiner Bewerbung und deinem Lebenslauf solltest du Beispiele nennen, wo du im Team gearbeitet hast oder wie du mit anderen Menschen gut umgehen kannst. Teamplayer sind in diesem Bereich unerlässlich, und wir wollen wissen, dass du dazu gehörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Da du dich in der Gastronomie bewirbst, bring unbedingt eine kleine Auswahl deiner Kochkünste mit. Bereite ein einfaches Gericht oder ein paar Rezepte vor, um zu zeigen, dass du mit den Grundlagen der Küche vertraut bist. Vielleicht könntest du sogar einen kleinen Löffel deiner Kreationen mitbringen, falls das möglich ist!
✨Praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen
In einem Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung in der Gastronomie kann es zu praktischen Tests kommen. Bereite dich darauf vor, dass du möglicherweise in einer simulierten Umgebung arbeitest, bei der du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder im Kundenservice demonstrieren musst. Übe auch, wie man mit Stress umgeht, denn in der Gastronomie geht's oft hektisch zu!
✨Warum gerade diese Ausbildung?
In deinem Gespräch wirst du wahrscheinlich gefragt, warum du dich für diese Ausbildung bei Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg entschieden hast. Überlege dir im Voraus, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg dir helfen kann, deine Ziele zu erreichen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Motivation!
✨Teamarbeit hervorheben
Teamarbeit ist in der Gastronomie ein absolutes Muss. Bereite ein Beispiel aus der Schule oder einem Praktikum vor, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Vielleicht hast du ein Projekt oder ein Event organisiert – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
