Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne alle Aspekte der Küche kennen und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg – ein modernes 4-Sterne-Superior-Hotel.
- Vorteile: Attraktive Ausbildungsvergütung, kostenlose Verpflegung und exklusive Rabatte.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Schulungen und Feedbackgespräche für deine persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Starte deine kulinarische Karriere in einem dynamischen Team mit kreativen Möglichkeiten.
- Qualifikationen: Leidenschaft fürs Kochen und Teamfähigkeit sind wichtig.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Starte deine kulinarische Karriere bei uns! Du bist leidenschaftlich am Kochen interessiert und möchtest in einem dynamischen Team arbeiten? Dann ist die Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) im Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg genau das Richtige für dich! Bei uns lernst du alle relevanten Bereiche der Küche kennen – von der Zubereitung regionaler und internationaler Gerichte bis hin zur Organisation des Küchenbetriebs. Du arbeitest praxisnah, wirst von erfahrenen Profis begleitet und kannst deine Fähigkeiten Schritt für Schritt weiterentwickeln.
Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen:
- Erlernen und Anwendung von Kochtechniken und Rezepten
- Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts
- Kreative Präsentation der Speisen
- Mitarbeit in verschiedenen Küchenbereichen:
- Mitarbeit in der kalten und warmen Küche
- Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Restaurant, Buffets und Bankette
- Unterstützung im Patisseriebereich
- Qualitätskontrolle und Hygiene:
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards
- Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten
- Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und -geräte
- Warenwirtschaft:
- Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen
- Lagerung und Verwaltung von Lebensmitteln und Zutaten
- Unterstützung bei der Inventur
- Menüplanung und -gestaltung:
- Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und Tagesgerichten
- Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Produkten
- Anpassung der Speisen an besondere Anlässe und Gästewünsche
Profil
- Abgeschlossene Schulausbildung (mindestens mittlere Reife)
- Leidenschaft fürs Kochen und Interesse an der Gastronomie
- Kreativität und Sinn für Ästhetik
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Flexibilität und Belastbarkeit
Wir bieten
- Vielseitige Ausbildung: Praxisnaher Einblick in alle Bereiche der Küche.
- Regelmäßige Feedbackgespräche helfen dir, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
- Interne Schulungen und Workshops erweitern dein Wissen und deine Fähigkeiten.
- Attraktive Ausbildungsvergütung
- Vermögenswirksame Leistungen – unterstütze deine finanzielle Zukunft.
- Fahrkostenzuschuss
- Kostenlose Parkplätze direkt vor Ort und Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Exklusive Rabatte auf Reisen und Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels.
- 20 % Personalrabatt im Hotel und weitere Angebote über Corporate Benefits.
- Gesundheitstage mit speziellen Angeboten und Maßnahmen zur Förderung deiner Gesundheit.
Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg
Das Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir eine praxisnahe Ausbildung zum Koch / zur Köchin in einem dynamischen Team bietet. Mit regelmäßigen Feedbackgesprächen, internen Schulungen und attraktiven Vergünstigungen wie kostenlosen Parkplätzen und Rabatten auf Reisen unterstützt das Hotel deine persönliche und berufliche Entwicklung. Genieße die ideale Lage nur 25 Minuten vom Zentrum Berlins entfernt und profitiere von einem modernen Arbeitsumfeld, das Kreativität und Teamarbeit fördert.
Kontaktdaten:
Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Ausbildung als Koch/Köchin interessierst, schau dir die Website des Van der Valk Hotels an und bewirb dich direkt dort. So zeigst du dein Interesse und kannst gleich einen guten Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir wertvolle Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir bei deiner Bewerbung hilft.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel und die angebotenen Gerichte. Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen und bringe eigene Ideen mit, wie du das Team bereichern kannst.
✨Tip Nummer 4
Bleib dran und sei geduldig! Die Suche nach der perfekten Ausbildungsstelle kann Zeit in Anspruch nehmen. Lass dich nicht entmutigen und bewerbe dich weiterhin aktiv über unsere Website, um die besten Chancen zu haben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Leidenschaft fürs Kochen! Verwende kreative Formulierungen und bringe deine Persönlichkeit zum Ausdruck. Das macht deine Bewerbung einzigartig und unvergesslich.
Mach es persönlich!:Sprich direkt an, warum du gerade bei Van der Valk arbeiten möchtest. Zeige, dass du dich mit unserem Hotel identifizierst und was dich an unserer Küche besonders interessiert. Das zeigt uns, dass du wirklich motiviert bist!
Achte auf Details!:Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle Informationen korrekt sind. Eine fehlerfreie Bewerbung zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest – eine wichtige Eigenschaft in der Gastronomie!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg vorbereitet
✨Kochkünste präsentieren
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste zu demonstrieren. Überlege dir ein einfaches Gericht, das du während des Interviews zubereiten könntest, und übe es vorher. Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und erkläre die Techniken, die du verwendest.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, sei bereit, Beispiele aus deiner Vergangenheit zu teilen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Hygiene und Qualität betonen
Informiere dich über die Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass dir die Qualität der Zutaten und die Sauberkeit der Arbeitsbereiche wichtig sind.
✨Kreativität und Anpassungsfähigkeit
Bereite dich darauf vor, kreative Ideen für Menüs oder Gerichte zu präsentieren. Überlege dir, wie du saisonale und regionale Produkte in deine Gerichte integrieren würdest. Dies zeigt dein Interesse an der Gastronomie und deine Fähigkeit, auf Gästewünsche einzugehen.
