Restaurantleitung (m/w/d)

Restaurantleitung (m/w/d)

Als Restaurantleitung (mwd) sind Deine Hauptaufgaben:

• Unterstützung des F&B Managers in der gesamten Planung des Restaurantteams mit ca. 60 Mitarbeitern
• Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in den verschiedenen Restaurants/Café/Bar
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Umsetzung und Kontrolle sämtlicher hotelinterner Standards
• professionelles Beschwerde- und Konfliktmanagement
• regelmäßige Kommunikation mit den relevanten Abteilungen wie Küche, Rezeption und Animation
• Mitwirkung bei der Führung und Schulung der Servicemitarbeiter
• Mithilfe in der Schulung der Auszubildenden und deren Überwachung
• Pflege von Handbüchern und standarddefinierenden Schriftstücken

Darüber hinaus bringst Du folgendes mit:

• abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant-/Hotelfach
• mehrjährige Erfahrungen im Bereich Service
• die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und anzuleiten
• gute Gastgeber-Eigenschaften und Umgangsformen
• Bereitschaft zum Schichtdienst, zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Dienstleistungsorientierung, Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Belastbarkeit und Vorbildwirkung sowie eine ruhige und zugleich verbindliche Ausstrahlung auch bei starker Beanspruchung
• Freude am Umgang mit Menschen, ein herzliches Auftreten und Spaß am Beruf
• Engagement und Selbstständigkeit, Teamfähigkeit und Loyalität
• Veränderungsbereitschaft im Hinblick auf neue Prozesse

Was Du außerdem bei uns erwarten kannst:

• ein motiviertes, herzliches Team und ein tolles Arbeitsklima
• eine abwechslungsreiche Tätigkeit und sehr gute Arbeitsbedingungen
• Unterstützung Deiner beruflichen Entwicklung innerhalb der Hotelgruppe, individuelle Trainingsprogramme sowie jährliche Orientierungsgespräche
• ein spannendes Arbeitsumfeld in einer dynamischen Branche mit einem internationalen Gästekreis
• eine Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen/Corporate Benefits

Wenn auch Du eine Leidenschaft für die Hotellerie hast und gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest, dann bewirb Dich jetzt. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Ansprechpartner: Frau Doreen Camenz

Position/Abteilung: Hoteldirektorin