Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle F&B-Outlets und sorge für ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit internationalem Erfolg und herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kostenlose Verpflegung und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und exklusive Mitarbeiterangebote warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem dynamischen Team und entwickle deine Karriere.
- Qualifikationen: Erfahrung im F&B-Management und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40000 - 55000 € pro Jahr.
Van der Valk ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Wurzeln in den Niederlanden, und das bereits seit 1929. Heute sind wir international erfolgreich tätig, mit Standorten in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Frankreich, Spanien und in der Karibik. In Deutschland ist Van der Valk seit 1986 aktiv und betreibt aktuell fünf Hotels, zwei Ferienresorts, zwei Skihallen, einen Golfplatz sowie eine Wasserski-Anlage. Ergänzt wird unser Portfolio durch drei Kliniken, die auf die Behandlung psychosomatischer Erkrankungen spezialisiert sind. Dies ist ein wichtiger Bestandteil unseres Engagements im Bereich Gesundheit und Wellbeing.
Was uns auszeichnet? Eine offene, herzliche Atmosphäre, in der Teamgeist großgeschrieben wird, und die Möglichkeit, sich beruflich weiterzuentwickeln. Ob in der Hotellerie, im Freizeitbereich oder im Gesundheitswesen: Wir geben jeden Tag unser Bestes für unsere Gäste und für unser Team.
Das Landhotel Spornitz Van der Valk ist ein modernes 3-Sterne-Plus-Hotel in ruhiger, ländlicher Lage in Mecklenburg-Vorpommern direkt an der B191. Das Hotel verbindet komfortables Wohnen mit gelebter Gastfreundschaft und richtet sich sowohl an Geschäftsreisende als auch an Urlaubsgäste. Neben modernen Zimmern bietet das Haus ein Restaurant mit regionaler und internationaler Küche sowie vielseitige Veranstaltungs- und Tagungsmöglichkeiten. Die naturnahe Umgebung schafft ideale Voraussetzungen für Erholung und macht das Hotel zu einem beliebten Ziel für Kurzurlaube, Familienfeiern und geschäftliche Aufenthalte.
So machst DU den Unterschied:
- Gesamtverantwortung für alle F&B-Outlets (Restaurant, Bar, Frühstück, Bankett etc.)
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Abteilungsleitern, um ein hochwertiges kulinarisches Angebot zu gewährleisten, das den Bedürfnissen der Gäste entspricht und gleichzeitig rentabel ist
- Planung, Organisation und Durchführung von Bankett- und Veranstaltungsdienstleistungen, einschließlich Catering für Tagungen, Konferenzen, Hochzeiten und andere besondere Anlässe
- Überwachung und Kontrolle der Lagerbestände, Bestellungen und Lieferungen von Lebensmitteln und Getränken, um einen reibungslosen Betrieb und eine optimale Lagerverwaltung zu gewährleisten
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie aller geltenden Vorschriften und Richtlinien im Bereich F&B
- Erstellung von Budgets, Forecasts und Berichten zur Leistungsanalyse sowie zur Identifizierung von Chancen zur Kosteneinsparung und Umsatzsteigerung
- Pflege und Ausbau der Gästebeziehungen durch regelmäßige Interaktionen, Beschwerdemanagement und kontinuierliche Verbesserung der Servicequalität
- Aktive Teilnahme an Meetings und Zusammenarbeit mit der Hotelleitung, um die strategische Ausrichtung des Hotels zu unterstützen und zu fördern
- Weiterentwicklung von F&B-Konzepten, Menüs und Angeboten, um den sich ändernden Marktbedürfnissen gerecht zu werden und Wettbewerbsvorteile zu erzielen
Das zeichnet DICH aus:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Berufserfahrung in leitender Position im F&B-Bereich
- Hervorragende Kenntnisse im Bereich F&B-Management, einschließlich Catering, Bankettorganisation, Lagerverwaltung und Kostenkontrolle
- Starke analytische Fähigkeiten, um komplexe Probleme zu lösen und strategische Entscheidungen zu treffen
- Exzellente Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
- Belastbarkeit und Flexibilität, um in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld erfolgreich zu sein
- Hochgradige Organisationsfähigkeit und die Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bearbeiten und Prioritäten zu setzen
Darauf kannst DU zählen:
- Spannende Herausforderungen: Freu dich auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer dynamischen Branche und die Chance, mit internationalen Mitarbeitenden und Gästen zu arbeiten
- Attraktive Vergütung & Verpflegung: Dich erwartet eine leistungsgerechte Vergütung sowie vergünstigte Verpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenfreie Parkmöglichkeiten: Parken ohne Sorgen – direkt am Arbeitsplatz, gratis für dich
- Wachstum & Chancen: Bei uns hast du die Möglichkeit, dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln. Wir bieten individuelle Trainingsprogramme und regelmäßige Gespräche, um gemeinsam deine Ziele zu erreichen
- Exklusive Benefits & Mitarbeiterangebote: Über unsere Mitarbeiterbenefits-App erhältst du Zugang zu zahlreichen Sonderangeboten, Vergünstigungen auf Übernachtungen, Services und exklusiven Vorteilen, die sowohl deinen Arbeitsalltag als auch deine Freizeit bereichern
Wenn auch Du eine Leidenschaft für die Hotellerie hast und gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest, dann bewirb Dich jetzt als Restaurantleiter am Standort Spornitz. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung!
Landhotel Spornitz Van der Valk GmbH
Am Alten Dütschower Weg 1
19372 Spornitz, Deutschland
Ansprechpartnerin: Katrin Lube
F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Vandervalk
Das alpincenter Bottrop bietet dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten, das nicht nur abwechslungsreiche Aufgaben, sondern auch ein junges, dynamisches Team umfasst. Mit attraktiven Mitarbeitervorteilen wie kostenlosen Speisen und Getränken sowie der Chance auf persönliche Weiterentwicklung, ist es der ideale Ort für alle, die ihre Leidenschaft für den Gästeservice in der längsten Skihalle der Welt ausleben möchten. Hier wirst du Teil einer freundlichen und flexiblen Arbeitskultur, die Wert auf Zuverlässigkeit und Teamarbeit legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Manager (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Vandervalk interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Vandervalk damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Vandervalk gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Vandervalk genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Vandervalk!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Vandervalk vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Vandervalk zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Vandervalk ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
