Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite das Küchenteam für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.
- Unternehmen: Van der Valk, ein familiengeführtes Unternehmen mit internationalem Flair.
- Vorteile: Tolles Arbeitsklima, individuelle Trainingsprogramme und Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Vielfältige Karrieremöglichkeiten in einer spannenden Branche.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Team und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungsfähigkeiten und sehr gute Deutschkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Als Souschef (m/w/d) bist Du verantwortlich für die Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenteams. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Gäste ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis genießen können.
Als Sous-Chef sind Deine Hauptaufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung und Umsetzung von Menüs und Buffets
- Überwachung der Lebensmittelqualität und -präsentation
- Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Bestellung der Ware
- Dienstplangestaltung
WARUM PASST DIESE STELLE ZU DIR?
Du bist motiviert, Deine umfassenden Kenntnisse der Küchenorganisation und Erfahrungen mit der Zubereitung von Speisen einzubringen. Hohe Qualitätsstandards und ihre Einhaltung liegen Dir am Herzen und Du brennst für die hochwertige Küche. Darüber hinaus bringst Du folgendes mit:
- Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
- Kenntnisse über Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
- Flexibilität und Bereitschaft, in Schichten zu arbeiten
- sehr gute Deutschkenntnisse
Was Du außerdem bei uns erwarten kannst:
- ein motiviertes, herzliches Team und ein tolles Arbeitsklima
- eine abwechslungsreiche Tätigkeiten und sehr gute Arbeitsbedingungen
- Unterstützung Deiner beruflichen Entwicklung innerhalb der Hotelgruppe, individuelle Trainingsprogramme sowie jährliche Orientierungsgespräche
- ein spannendes Arbeitsumfeld in einer dynamischen Branche mit einem internationalen Gästekreis
- eine Vielzahl von Mitarbeitervergünstigungen/Corporate Benefits
BEREIT LOSZULEGEN?
Wenn auch Du eine Leidenschaft für die Gastronomie hast und gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest, dann bewirb Dich jetzt als Souschef (m/w/d) bei Van der Valk am Standort Linstow. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Angabe Deiner Gehaltsvorstellung!
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Vandervalk
Das alpincenter Bottrop bietet dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten, das nicht nur abwechslungsreiche Aufgaben, sondern auch ein junges, dynamisches Team umfasst. Mit attraktiven Mitarbeitervorteilen wie kostenlosen Speisen und Getränken sowie der Chance auf persönliche Weiterentwicklung, ist es der ideale Ort für alle, die ihre Leidenschaft für den Gästeservice in der längsten Skihalle der Welt ausleben möchten. Hier wirst du Teil einer freundlichen und flexiblen Arbeitskultur, die Wert auf Zuverlässigkeit und Teamarbeit legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn Du Dich für die Stelle als Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Küchenchef oder dem Team und zeige Deine Begeisterung für die Position.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 3
Bereite Dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem Du Dir überlegst, wie Du Deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeige, dass Du die Anforderungen der Stelle verstehst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb Dich direkt über unsere Website! So hast Du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte Köche wie Dich in unserem Team willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:Dein Lebenslauf ist deine Visitenkarte. Zeig uns, was du drauf hast! Nutze ein ansprechendes Design und hebe deine Erfahrungen in der Gastronomie hervor, besonders die, die für die Position als Souschef relevant sind.
Persönliches Anschreiben:Schreibe ein individuelles Anschreiben, das deine Leidenschaft für die Gastronomie zeigt. Erkläre, warum du genau zu uns passt und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Lass uns wissen, was du einzigartig machst!
Hygiene und Sicherheit betonen:Da Hygiene und Sicherheit in der Küche oberste Priorität haben, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen. Teile uns mit, wie du diese Standards in deinen bisherigen Positionen eingehalten hast und welche Erfahrungen du damit gemacht hast.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir dich besser kennenlernen können. Also, leg los und zeig uns, was du kannst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Vandervalk vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über aktuelle Menüideen und Techniken, die du im Gespräch ansprechen kannst. Zeige, dass du nicht nur Erfahrung hast, sondern auch bereit bist, dich weiterzuentwickeln.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Erkläre, wie du in stressigen Situationen Ruhe bewahrst und dein Team motivierst. Das zeigt, dass du die nötigen Führungsqualitäten für die Position des Souschefs mitbringst.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Sei bereit, Fragen zu Lebensmittelhygiene und Sicherheitsstandards zu beantworten. Zeige, dass dir diese Themen wichtig sind und dass du die Vorschriften kennst. Das wird dein Engagement für die Qualität und Sicherheit in der Küche unterstreichen.
✨Flexibilität und Belastbarkeit zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in stressigen Situationen zu sprechen. Gib Beispiele, wie du unter Druck gearbeitet hast und dabei flexibel geblieben bist. Das ist besonders wichtig in der Gastronomie, wo sich die Dinge schnell ändern können.
