Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, entwickle kreative Menüs und gestalte unvergessliche Events.
- Unternehmen: Amici Beachclub – ein einzigartiger Ort direkt am Wasser.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit Verantwortung, attraktives Gehalt und Raum für Kreativität.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Sei das kulinarische Gesicht eines aufstrebenden Gastronomiekonzepts.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chefkoch oder Sous-Chef und Teamführungskompetenz.
Amici Beachclub is een unieke horecalocatie direct aan het meer in Wassenberg (DE). Wij verbinden een stijlvol restaurant, een ijssalon, strandgastronomie en evenementen op een bijzondere plek. Met een nieuwe, professionele koers zetten we in op kwaliteit, beleving en groei. Daarvoor zoeken wij een sterke chef-kok, die het culinaire gezicht van onze locatie wordt.
Jouw taken
Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor de volledige organisatie en leiding van de keuken:
- Ontwikkelen van een aantrekkelijke, eigentijdse menukaart
- Waarborgen van kwaliteit, presentatie en beheer van het goederenverbruik (foodcost)
- Leiden en motiveren van het keukenteam
- Roosterplanning, inkoop en voorraadbeheer
- Medevormgeven van culinaire eventconcepten
- Optimaliseren van processen en rendement
- Meerdere jaren ervaring als chef-kok of sous-chef met leidinggevende ervaring
- Creatief, gestructureerd en kostenbewust
- Ervaring in de à-la-carte en in de banket-/evenementenbranche
- Stressbestendig en oplossingsgericht
- Woonachtig in de regio Limburg / Noordrijn-Westfalen of bereid om te reizen
- Goede kennis van de Duitse taal, Nederlands is een pre
Wij bieden
- Een fulltime functie met veel verantwoordelijkheid
- Werken op een unieke locatie direct aan het meer
- Salaris passend bij jouw prestaties en ervaring
- Ruimte voor eigen ideeën en culinaire creativiteit
- Ontwikkelingsmogelijkheden binnen een groeiende locatie
Waarom Amici?
Hier leid je niet alleen een keuken, je denkt en bouwt actief mee aan een ambitieus horecaconcept. Van zomerse stranddagen tot exclusieve events en zakelijke bijeenkomsten: jij staat culinair in het middelpunt.
Interesse?
Stuur dan je sollicitatie naarhallo@amicibeach.club t.a.v. de directie. Samen maken we van Amici Beachclub dé hotspot-locatie in de Euregio!
Naam
Hoe mogen we contact opnemen? Telefonisch Per mail
Indien er meerdere locaties mogelijk zijn voor deze vacature, wat is je voorkeurslocatie?
Voeg eventueel je CV en motivatie toe:
Toegestane bestandstypen: DOC, DOCX, PDF, RTF.
Maximale bestandsgrootte: 15 MB.
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Chef-kok aan het Meer: Leiding, Creatie & Evenementen Arbeitgeber: Vanmelick
Amici Beachclub ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Arbeitsumgebung direkt am Wasser in Wassenberg bietet. Hier hast du die Möglichkeit, deine kulinarischen Ideen in einem kreativen und dynamischen Team einzubringen und an einem wachsenden Konzept mitzuwirken. Mit einem attraktiven Gehalt, Entwicklungsmöglichkeiten und der Chance, exklusive Events zu gestalten, ist Amici der ideale Ort für leidenschaftliche Chefköche, die ihre Karriere vorantreiben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef-kok aan het Meer: Leiding, Creatie & Evenementen erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Vanmelick interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef-kok aan het Meer: Leiding, Creatie & Evenementen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Vanmelick damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Vanmelick gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Vanmelick genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Vanmelick!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Vanmelick vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Vanmelick zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Vanmelick ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
