Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Mönchengladbach Vollzeit 3000 - 4000 € / Monat (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Unterstütze die Geschäftsführung und koordiniere interne Abläufe für einen reibungslosen Betrieb.
  • Arbeitgeber: Dynamisches Restaurant mit einem engagierten Team und einer positiven Arbeitsatmosphäre.
  • Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, Essenszuschuss und Mitarbeiterrabatte für ein tolles Arbeitsumfeld.
  • Andere Informationen: Entwickle deine Fähigkeiten durch betriebliche Weiterbildungen und wachse mit uns.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte den Restaurantbetrieb aktiv mit.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Ausbildung sowie 3–5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.

Wir suchen einen Admin- und Betriebsassistenten, der das Tagesgeschäft unterstützt und die Geschäftsführung entlastet.

Aufgaben

  • Unterstützung der Geschäftsführung im Tagesgeschäft.
  • Koordination interner Abläufe sowie klare Organisation, Kommunikation und Prioritätensetzung.
  • Administrative Aufgaben: Terminplanung, Dokumentation, Auswertungen und interne Kommunikation.
  • Unterstützung bei Personalthemen wie Dienstplanung, Bewerbungskoordination und Onboarding.
  • Kontrolle von Kennzahlen, Aufbereitung von Reports und Identifikation von Optimierungsmöglichkeiten.
  • Bestell‑ und Lieferantenkommunikation sicherstellen und einen reibungslosen Betriebsablauf garantieren.
  • Mitwirkung im operativen Tagesgeschäft, wo nötig.
  • Enforcement von Standards und Identifikation von Ablaufoptimierungen.

Qualifikation

  • Abgeschlossenes Bachelorstudium (z. B. BWL, Hospitality Management, Wirtschaftswissenschaften) oder vergleichbare kaufmännische Ausbildung.
  • 3–5 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in Gastronomie, Hotellerie, Systemgastronomie oder einer Rolle mit Führungs- bzw. Schichtverantwortung.
  • Sicherer Umgang mit betrieblichen Abläufen, Kennzahlen, Personalthemen und Organisation.
  • Erfahrung in Verantwortung für Dienstpläne, Warenbestellungen, Teamkoordination und Ablaufoptimierung.
  • Operativa Bereitschaft: nicht nur Office, sondern auch im Tagesgeschäft mit anpacken.
  • Starke Struktur, Überblick und Prioritätensetzung.
  • Professionelles, ruhiges und verbindliches Auftreten – vor Gästen, im Team und gegenüber der Geschäftsführung.
  • Eigenständiges, lösungsorientiertes und entscheidungsfreudiges Arbeiten ohne Drama.

Benefits

  • Flexible Arbeitszeiten, die sich gut mit dem Alltag kombinieren lassen.
  • Essenszuschuss und kostenlose Getränke während der Schicht.
  • Mitarbeiterrabatte auf das gesamte Sortiment.
  • Betriebliche Weiterbildungen für fachliche und persönliche Entwicklung.

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Arbeitgeber: VAPIANO

Als stellvertretende Restaurantleitung in unserem dynamischen Team profitieren Sie von einem unterstützenden Arbeitsumfeld, das Wert auf Flexibilität und persönliche Entwicklung legt. Wir bieten nicht nur attraktive Benefits wie Essenszuschüsse und Mitarbeiterrabatte, sondern auch umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere im Gastronomiebereich voranzutreiben. Unsere offene und kollegiale Unternehmenskultur fördert die Zusammenarbeit und ermöglicht es Ihnen, aktiv zur Optimierung unserer Betriebsabläufe beizutragen.
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Kontaktperson:

VAPIANO HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Tip Nummer 1

Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Restaurant in Kontakt zu treten. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einem Schnuppertag, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen.

Tip Nummer 2

Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder dich sogar direkt empfehlen. Empfehlungen sind oft Gold wert!

Tip Nummer 3

Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Restaurant, seine Philosophie und die angebotenen Speisen. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Unternehmenskultur passt.

Tip Nummer 4

Bewirb dich über unsere Website! Dort findest du alle aktuellen Stellenangebote und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle gelangt. So erhöhst du deine Chancen, schnell eine Rückmeldung zu bekommen.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Administrative Fähigkeiten
Koordination interner Abläufe
Kommunikationsfähigkeiten
Prioritätensetzung
Terminplanung
Dokumentation
Datenanalyse
Personalmanagement
Dienstplanung
Bewerbungskoordination
Onboarding
Kennzahlenkontrolle
Optimierungsmöglichkeiten identifizieren
Teamkoordination
Strukturierte Arbeitsweise

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau die richtige Person für die stellvertretende Restaurantleitung bist. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!

Struktur ist alles!: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Gliedere dein Anschreiben und deinen Lebenslauf klar, damit wir auf einen Blick sehen können, welche Erfahrungen und Qualifikationen du mitbringst. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen!

Sei konkret!: Vermeide allgemeine Floskeln und sei konkret in deinen Aussagen. Nenne Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast. Das macht deine Bewerbung lebendiger und überzeugender!

Bewirb dich über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei VAPIANO vorbereitest

Mach dich mit dem Unternehmen vertraut

Informiere dich über das Restaurant und seine Philosophie. Schau dir die Speisekarte an, lies Bewertungen und verstehe die Zielgruppe. So kannst du im Interview gezielt auf die Werte und Ziele des Unternehmens eingehen.

Bereite konkrete Beispiele vor

Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten in der Organisation, Kommunikation oder Teamkoordination unter Beweis gestellt hast. Konkrete Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Position zu verdeutlichen.

Zeige deine Teamfähigkeit

Da die Rolle viel mit Teamkoordination und Unterstützung der Geschäftsführung zu tun hat, ist es wichtig, dass du deine Teamfähigkeit unter Beweis stellst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du Konflikte im Team gelöst oder die Zusammenarbeit gefördert hast.

Frage nach den Erwartungen

Nutze die Gelegenheit, um am Ende des Interviews Fragen zu stellen. Frage nach den spezifischen Erwartungen an die Rolle und welche Herausforderungen du erwarten kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, dich aktiv einzubringen.

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
VAPIANO
Standort: Mönchengladbach
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