pChef-Koch/-Köchin im Varieté Caleidoskop, Tournée 2027 ab 1. April 2027 bis 12. Oktober 2027, 100% Das Varieté Caleidoskop ist ein fahrendes, zirkus-ähnliches Varieté-Theater. Das professionelle Ensemble lässt Artistik, Musik, Tanz, Theater, Komik und Kulinarik in einer abendfüllenden Vorstellung verschmelzen. Den max. 56 Gästen wird ein 3-Gang-Menü inkl. Amuse Bouche serviert. Nach zwei Wochen im Winterquartier in Kriens, werden wir jeweils 4-7 Wochen in Unterägeri Zug, Bern, Luzern Kriens und Basel Birsfelden stehen. Jedem Teammitglied steht ein eigener Wohnwagen zu Verfügung. Zur Infrastruktur vor Ort gehören ein gut ausgerüsteter Küchenwagen, Kühlwagen, Economat, ect. Das Küchenteam besteht aus zwei Personen: 1 Maître de Cuisine und 1 Commis de Cuisine/Aide de Cuisine oder alternativ ein bereits eingespieltes Team aus 2 Köchen/Köchinnen. Fotos von der Gastronomie findest du unter: Informationenen und Eindrücke des Varieté-Theaters unter: /ph3Wir bieten /h3ulli– Hohe Gestaltungsfreiheit in Menükreation und Arbeitsaufteilung /lili– Faire Entlöhnung und gute Anstellungsbedingungen. Geregelte und planbare Arbeitszeiten. /lili– Eigener Wohnwagen an äusserst schönen Wohn- und Spielorten während der Tournee /lili– Ein innovatives, engagiertes, kreatives Umfeld und familiäres Team (Im Alltag 10 Personen, bei Zelt-Auf-/Abbau ca. 20 Pers.) /li /ulpWir freuen uns, wenn wir dein Interesse geweckt haben! /ph3Anorderungen: /h3ulli– 3-Gang-Menü inkl. Amuse Bouche für max. 56 Gäste/Abend (Gästezahl im Voraus bekannt) /lili– Einkauf Lebensmittel, Kalkulation nach vorgegebenem Budget /lili– Verpflegung des Ensembles während der Proben (April–Mitte Mai) /lili– Verpflegung Ensemble an Vorstellungstagen während der Tournée /lili– Verpflegung des Teams an den Auf- und Abbau-Tagen /li /ulh3Wir erwarten /h3ulli– Ausbildung als Koch EFZ oder mind. gleichwertige Berufsausbildung /lili– Zuverlässigkeit und gute Selbstorganisation /lili– Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln unter Einhaltung der Hygiene-Vorschriften /lili– Freude an konstruktiver Zusammenarbeit in einem kreativen Umfeld und Teamfähigkeit /li /ulh3Sprachen: /h3pDeutsch. Englisch von Vorteil /ph3Besonderes /h3pArbeitsorte auf Tournée (Mitte Mai bis Mitte Oktober: Unterägeri, Bern, Kriens, Basel /p #J-18808-Ljbffr
Chef-Koch / Chef-Köchin in Luzern
