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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, kreiere Menüs und sorge für höchste Qualität.
- Arbeitgeber: VAYA Group, größte Hotelgruppe in den Alpen mit vielfältigen Karrieremöglichkeiten.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, kostenlose Unterkunft und Verpflegung sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und Führungsqualitäten.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Aufstiegschancen in einem dynamischen Umfeld.
Über uns
Wir suchen ab der kommenden Wintersaison 2025/26 einen qualitätsbewussten
Sous Chef
(m/w/d).
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Motivierende Führungsqualitäten sowie hohe Sozialkompetenzen
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsfähigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Deine Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs
- Herstellung und Zubereitung der Speisen in allen Teilbereichen
- Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
- Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B
- Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen
Deine Vorteile
- Monatsbruttogehalt laut Kollektivvertrag, mit der Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
-
- und 14. Monatsgehalt (anteilig für die Saison)
- Keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung
- Staff und Family Rate – gratis übernachten bis 1.000,00 EUR pro Jahr in deinem Lieblings VAYA
- Kollegiales Umfeld in einem motivierten Team
- Möglichkeit zum Standortwechsel innerhalb der Gruppe
- Zahlreiche Aufstiegsmöglichkeiten, bspw. vom Lehrling zum Hotelmanager
- Weiterbildungsmöglichkeiten (u.a. Deutsch- und Englischkurse)
- Verschiedene Zeitmodelle einer 5- oder 6-Tagewoche
- Kostenlose Unterkunft (unter 30 m2) und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
- Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereiches (wenn vorhanden)
Die
VAYA Group
mit Firmensitz in Tirol ist die größte österreichische Hotelgruppe im Alpenraum mit rund 26 Häusern in 17 Destinationen und verfügt über eine große Selektion an Resorts, Apartments, einzigartigen Designhotels und individuellen Betrieben in den beliebtesten Winter- und Sommersportregionen in Tirol und Salzburg. Der Fokus liegt auf erstklassigem Urlaubs- und Wohnkomfort in Top-Lagen, hochwertigem Design und ausgezeichneter Kulinarik.
In unserem Headoffice in Kematen sind unsere unterschiedlichen Unternehmensbereiche von Construction oder IT über Finance und HR bis Commercial angesiedelt.
Ob an einem unserer Hotelstandorte oder als Mitarbeiter*in in unserem HQ: die Karrieremöglichkeiten bei VAYA sind vielfältig.
Komm in unser Team und
#getthevibe
– wir freuen uns auf Dich
Sous Chef Arbeitgeber: VAYA Group
Kontaktperson:
VAYA Group HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen, Events oder Workshops, wo du Gleichgesinnte und potenzielle Arbeitgeber treffen kannst.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen durchgehst und deine Antworten übst. Zeige dein Fachwissen und deine Leidenschaft für die Gastronomie – das wird Eindruck machen!
✨Tip Nummer 3
Nutze Social Media, um deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Teile Fotos von deinen Gerichten oder erzähle von deinen kulinarischen Abenteuern – so bleibst du im Gedächtnis der Recruiter.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du dein Interesse an der VAYA Group und hast die besten Chancen, schnell in Kontakt zu treten. Lass uns gemeinsam die nächste Stufe deiner Karriere erreichen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau zu uns und der Position als Sous Chef passt. Das macht deine Bewerbung einzigartig.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche. Welche speziellen Gerichte hast du zubereitet? Hast du schon einmal ein Team geleitet? Zeige uns, was du drauf hast!
Achte auf die Details: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei VAYA Group vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die aktuellen Menüs und Spezialitäten des Unternehmens. Zeige im Interview, dass du kreative Ideen zur Menügestaltung hast und bereit bist, deine eigenen Vorschläge einzubringen.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche und wie du mit Herausforderungen umgehst. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten und Problemlösungsstrategien verdeutlichen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und Schulungen für Auszubildende durchführst, um deine sozialen Kompetenzen zu unterstreichen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen zu sprechen. Zeige, dass du ein hohes Bewusstsein für Sauberkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln hast.
