Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und gestalte die Speisenproduktion aktiv mit.
- Unternehmen: FSE Gruppe, ein aufstrebendes Unternehmen in der Pflege- und Gastronomiebranche.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, 30 Tage Urlaub und exklusive Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Prozesse und arbeite in einem modernen, motivierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Die FSE Gruppe bietet seit über 20 Jahren vollstationäre Pflege in Berlin an und betreibt vier Pflegeeinrichtungen.
Die zur FSE Gruppe gehörende FSE Catering und Service g Gmb H bietet Speisenversorgung für verschiedene Unternehmen in Berlin an.
Zu den Kunden gehören die Pflegeeinrichtungen der FSE Gruppe, sowie weitere soziale Einrichtungen, wie Kindergärten und Geflüchtetenunterkünfte.
Für unseren Standort in der Kaulbachstr 65,12247 Berlin suchen wir eine*n Küchenleiter*in.
- Küchenleiter*in (m/w/d)
- Das bieten wir Ihnen
- eine übertarifliche Bezahlung.
- eine 37,5 St./Woche
- 30 Tage Jahresurlaub
- ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem modernen, dynamischen Team
- die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten
- ein angenehmes Arbeitsklima in einem hochmodernen Arbeitsumfeld
- flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege für eine schnelle Umsetzung Ihrer Ideen
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen
- exklusive Mitarbeitendenrabatte, beispielsweise mit bis zu 30 % Ermäßigung auf Produkte rund um Ihr Fahrrad im Verbundsunternehmen der FSD Lwerk
- Diese Aufgaben erwarten Sie
- Sie arbeiten eng mit dem Verpflegungsmanagement zusammen und tragen die Verantwortung für das gesamte Küchenteam unserer Cook & Chill Küche.
- Sie übernehmen die Einteilung der derzeit 10 Mitarbeitenden und die Verantwortung für die Produktionsplanung.
- Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen, überwiegend nach vorgegebener Rezeptur.
- Sie gewährleisten einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und stellen dabei höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sicher.
- Sie optimieren die Produktionsprozesse, stellen sicher, dass alle täglichen Produktionsziele erreicht werden und überwachen die Produktions- und Auslieferungskette.
Zudem überwachen Sie die Planung für den Personal- und Materialeinsatz.
- Sie sorgen für ein motiviertes und gut funktionierendes Team, indem Sie Arbeitsablaufe optimieren und die Mitarbeitenden kontinuierlich unterstützen.
- Das wünschen wir uns von Ihnen
- mehrjährige Erfahrung in der Leitung und Optimierung von Produktionsprozessen in der Gemeinschaftsgastronomie oder Lebensmittelherstellung
- Kenntnisse von verschiedenen Produktionsverfahren C&C / C&S / C&F
- Erfahrung in der Personalführung und -entwicklung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
- eine zielorientierte, motivierende, emphatische und wertschätzende Führungsweise
- ausgeprägte organisatorische und analytische Fähigkeiten
- Teamorientierung, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit Menschen zu begeistern
- proaktive Haltung und die Fähigkeit, Prozesse kontinuierlich zu verbessern
- unternehmerisches Denken und budgetorientiertes Arbeiten
- #J-18808-Ljbffr
Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: VERBUND Group
Die VERBUND Digital Power GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, aktiv an der Energiewende mitzuarbeiten und dabei modernste Technologien in einem dynamischen Umfeld zu nutzen. Unsere Unternehmenskultur fördert Vielfalt, Inklusion und Chancengerechtigkeit, während wir Ihnen durch strukturierte Einarbeitungsphasen und umfangreiche interne Bildungsprogramme zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung bieten. Mit einem attraktiven Gehaltspaket und einer leistungsorientierten Entlohnung setzen wir auf eine wertschätzende Zusammenarbeit und ein positives Arbeitsklima in Wien.
