Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und gestalte die Speisenproduktion aktiv mit.
- Unternehmen: FSE Gruppe, ein aufstrebendes Unternehmen in der Pflege- und Gastronomiebranche.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, 30 Tage Urlaub und exklusive Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Prozesse und arbeite in einem modernen, motivierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Die FSE Gruppe bietet seit über 20 Jahren vollstationäre Pflege in Berlin an und betreibt vier Pflegeeinrichtungen.
Die zur FSE Gruppe gehörende FSE Catering und Service g Gmb H bietet Speisenversorgung für verschiedene Unternehmen in Berlin an.
Zu den Kunden gehören die Pflegeeinrichtungen der FSE Gruppe, sowie weitere soziale Einrichtungen, wie Kindergärten und Geflüchtetenunterkünfte.
Für unseren Standort in der Kaulbachstr 65,12247 Berlin suchen wir eine*n Küchenleiter*in.
- Küchenleiter*in (m/w/d)
- Das bieten wir Ihnen
- eine übertarifliche Bezahlung.
- eine 37,5 St./Woche
- 30 Tage Jahresurlaub
- ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem modernen, dynamischen Team
- die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten
- ein angenehmes Arbeitsklima in einem hochmodernen Arbeitsumfeld
- flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege für eine schnelle Umsetzung Ihrer Ideen
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen
- exklusive Mitarbeitendenrabatte, beispielsweise mit bis zu 30 % Ermäßigung auf Produkte rund um Ihr Fahrrad im Verbundsunternehmen der FSD Lwerk
- Diese Aufgaben erwarten Sie
- Sie arbeiten eng mit dem Verpflegungsmanagement zusammen und tragen die Verantwortung für das gesamte Küchenteam unserer Cook & Chill Küche.
- Sie übernehmen die Einteilung der derzeit 10 Mitarbeitenden und die Verantwortung für die Produktionsplanung.
- Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von warmen und kalten Speisen, überwiegend nach vorgegebener Rezeptur.
- Sie gewährleisten einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft und stellen dabei höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sicher.
- Sie optimieren die Produktionsprozesse, stellen sicher, dass alle täglichen Produktionsziele erreicht werden und überwachen die Produktions- und Auslieferungskette.
Zudem überwachen Sie die Planung für den Personal- und Materialeinsatz.
- Sie sorgen für ein motiviertes und gut funktionierendes Team, indem Sie Arbeitsablaufe optimieren und die Mitarbeitenden kontinuierlich unterstützen.
- Das wünschen wir uns von Ihnen
- mehrjährige Erfahrung in der Leitung und Optimierung von Produktionsprozessen in der Gemeinschaftsgastronomie oder Lebensmittelherstellung
- Kenntnisse von verschiedenen Produktionsverfahren C&C / C&S / C&F
- Erfahrung in der Personalführung und -entwicklung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
- eine zielorientierte, motivierende, emphatische und wertschätzende Führungsweise
- ausgeprägte organisatorische und analytische Fähigkeiten
- Teamorientierung, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit Menschen zu begeistern
- proaktive Haltung und die Fähigkeit, Prozesse kontinuierlich zu verbessern
- unternehmerisches Denken und budgetorientiertes Arbeiten
- #J-18808-Ljbffr
Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: VERBUND Group
Die VERBUND Digital Power GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, aktiv an der Energiewende mitzuarbeiten und dabei modernste Technologien in einem dynamischen Umfeld zu nutzen. Unsere Unternehmenskultur fördert Vielfalt, Inklusion und Chancengerechtigkeit, während wir Ihnen durch strukturierte Einarbeitungsphasen und umfangreiche interne Bildungsprogramme zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung bieten. Mit einem attraktiven Gehaltspaket und einer leistungsorientierten Entlohnung setzen wir auf eine wertschätzende Zusammenarbeit und ein positives Arbeitsklima in Wien.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei VERBUND Group interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge VERBUND Group damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei VERBUND Group gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von VERBUND Group genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von VERBUND Group!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei VERBUND Group vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von VERBUND Group zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit VERBUND Group ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
