Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite ein kreatives Küchenteam.
- Unternehmen: Inklusionsbetrieb mit vielfältigem Angebot im Herzen des Saarlands.
- Vorteile: Faire Bezahlung, flexible Schichtzeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ein herzliches Team, das Vielfalt lebt und zusammenhält.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem bunten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Sous-Chef (m/w/d) für unsere Tochtergesellschaft vevio Hotel & Events vevio Hotel & Events ist Eventlocation, Tagungshotel und Restaurant unter einem Dach – und ein Inklusionsbetrieb, in dem Vielfalt gelebter Alltag ist.
Für unser Küchenteam suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kocht und Freude daran hat, in einem bunt gemischten Team gemeinsam Gäste zu begeistern.
Über uns
Mitten im Saarland gelegen, vereint vevio Hotel & Events ein Hotel mit 27 Zimmern, ein à-la-carte-Restaurant mit rund 50 Sitzplätzen und einer Außenterrasse für bis zu 200 Gäste, eine Eventhalle für bis zu 220 Personen, fünf Bankett- und Tagungsräume sowie eine Sportsbar mit zwei Bowlingbahnen.
In unserer Gym Lodge zaubern wir für unsere Gäste kulinarische Erlebnisse der besonderen Art.
Neben Tagungen, Seminaren und Banketten – von Geburtstagen bis Hochzeiten – sind wir Bühne für Konzerte und Themenevents.
Kein Tag gleicht dem anderen.
Unser Team
Rund 55 Kolleginnen und Kollegen arbeiten bei uns in Service, Küche, Housekeeping und Haustechnik – 40 Prozent von ihnen sind Menschen mit Behinderung.
Wir sind stolz auf ein Miteinander, in dem jede und jeder mit den eigenen Stärken zum gemeinsamen Erfolg beiträgt.
- Zu Ihren wichtigen Aufgaben gehören
- Fachliche und organisatorische Unterstützung des Küchenchefs im gesamten Küchenbetrieb
- Übernahme der Schichtleitung sowie Führung, Einteilung und Anleitung des Küchenteams
- Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte- und Bankettbereich
- Mitgestaltung von Menüs, saisonalen Angeboten und Standards
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und einem reibungslosen Küchenablauf
- Anleitung und Förderung von Teammitgliedern in einem inklusiven Team
- Perspektivisch: aktive Mitgestaltung der Weiterentwicklung unserer Küche
- Perspektivisch: Mitwirkung am Auf- und Ausbau unseres Geschäftsfelds Catering
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bereits in einer stellvertretenden oder leitenden Position
- Erste Führungserfahrung oder klare Motivation, Verantwortung für ein Team zu übernehmen
- Kreativität und Liebe zum Detail – von der Vorspeise bis zum Dessert
- Qualitätsbewusstsein, Dienstleistungsgedanke und ein Gespür für Kosten
- Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Eine positive, offene Ausstrahlung sowie Freude daran, andere anzuleiten und zu fördern
- Erfahrung im Arbeiten in einem inklusiven Team von Vorteil, aber kein Muss vevio als Arbeitgeber
Bei uns steht immer der Mensch im Mittelpunkt vevio ist ein modernes, innovatives Unternehmen mit einem vielseitigen Leistungsangebot.
Seit ca. 50 Jahren begleiten wir Menschen mit Unterstützungsbedarf erfolgreich in den Bereichen Arbeit und Wohnen.
1975 gegründet, tragen heute in fünf Werken rund 1.400 Beschäftigte mit und ohne Unterstützungsbedarf dazu bei, vevio noch erfolgreicher und bekannter zu machen. vevio hat sich zur Aufgabe gemacht, Menschen mit Unterstützungsbedarf beruflich zu qualifizieren, ihre Persönlichkeit weiterzuentwickeln und ihnen somit ein Leben in weitgehender Normalität zu ermöglichen.
- Wir bieten Ihnen
- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsperspektive
- Die Möglichkeit, die Weiterentwicklung unserer Küche sowie den Aufbau des Geschäftsfelds Catering aktiv mitzugestalten
- Schichtsystem ohne Teildienste – für eine planbare Freizeit
- Selbstständiges, eigenverantwortliches Arbeiten
- Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung durch Fort- und Weiterbildung
- Leistungsgerechte, faire Bezahlung
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem Unternehmen mit sozialem Auftrag
- Ein herzliches, vielfältiges Team, das zusammenhält
- #J-18808-Ljbffr
Sous-Chef (m/w/d) für unsere Tochtergesellschaft vevio Hotel & Events Arbeitgeber: vevio
Die St. Wendeler Landfleisch gGmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der traditionelles Handwerk mit modernen Standards verbindet und dabei Menschen mit Unterstützungsbedarf eine sichere Anstellung bietet. Unsere inklusive Unternehmenskultur fördert nicht nur die persönliche und berufliche Entwicklung, sondern auch ein respektvolles Miteinander. Mit attraktiven Benefits wie 30 Tagen Urlaub, einem Mitarbeiterrabattsystem und einer unbefristeten Festeinstellung in einer EU-zertifizierten Umgebung schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das sowohl wertschätzend als auch zukunftsorientiert ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef (m/w/d) für unsere Tochtergesellschaft vevio Hotel & Events erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei vevio interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef (m/w/d) für unsere Tochtergesellschaft vevio Hotel & Events mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge vevio damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei vevio gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von vevio genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von vevio!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei vevio vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von vevio zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit vevio ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
