Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station und kreiere köstliche Gerichte mit frischen, regionalen Zutaten.
- Unternehmen: VIA SALINA Hotel am See – ein idyllischer Rückzugsort in Tirol.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, geregelte Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und 13.+14. Monatsgehalt.
- Weitere Informationen: Moderne Küche, persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und ein harmonisches Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3500 € pro Monat.
Das "VIA SALINA Hotel am See" mit seinen 51 geschmackvoll eingerichteten Landhauszimmern und Suiten in direkter Lage am Haldensee im Tannheimer Tal/Tirol ist ein idealer Rückzugsort für Ruhesuchende und Individualisten. Genussvoller Auftritt im Vordergrund: Unsere ausgezeichnete Küche bietet unseren Gästen ganz bewusst eine ehrliche und bodenständige Handwerkskunst, mit überwiegend heimischen Produkten und Wild aus eigener Jagd, sowie Fisch direkt aus dem Haldensee (saisonbedingt). Stets liebevoll zubereitet und schonend gegart sowie kreativ inszeniert, getreu dem Motto: Klein – fein und unglaublich lecker! Nachmittags verwöhnen wir unsere Gäste mit hausgemachten Kuchen und Tiroler Mehlspeisen aus eigener Manufaktur.
Unsere Mitarbeitenden sind kompetente und professionelle Gastgebende, freundliche und zuverlässige Persönlichkeiten, die Freude am Job haben und großen Wert auf ein harmonisches und angenehmes Miteinander legen.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständiges Führen des Postens
- Erstellung der Warenanforderungen für seinen Bereich
- Vorbereitung und Mise-en-place für unsere HP-5-Gang-Menüs, Themenbuffets und À la carte
- Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
- Reinigen des Postens, der Kühlhäuser, Anlagen und Maschinen
- Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisenkarte sowie der Tagesmenüs
- Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Lehrlinge
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitätsniveau
- Leidenschaft für den Beruf
- Flexibilität in Bezug auf Wochenend- und Feiertagsdienste
- Freundlichkeit, Höflichkeit, höchste Aufmerksamkeit bei den Gästen
- Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
- Frisches und gepflegtes Erscheinungsbild
Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche & digitaler Zeiterfassung
- 13.+14. Monatsgehalt
- Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 45 h / 5 Tage Woche. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.
- Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen, sowie Kaffee und Softdrinks)
- Topmoderne Zimmer und Wohnungen mit eigenem Badezimmer, TV, Kochgelegenheit, Terrasse oder Balkon
- Gezielte Einführung und Einarbeitung durch unser On-Boarding System
- Persönliche Entwicklungs- & Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann
- 20% Rabatt auf alle Produkte und Leistungen im Haus
- Nutzung des Mitarbeiter-Fitnessbereiches
- ein attraktiver Arbeitsplatz in neuer Küche mit Frontcookingstation
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Via Salina Hotel am See
Das VIA SALINA Hotel am See bietet nicht nur eine malerische Lage am Haldensee, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und individuelle Entwicklung setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, einem freundlichen Betriebsklima und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, die es ihnen ermöglichen, in ihrer Karriere zu wachsen und ihre Fähigkeiten zu erweitern. Zudem legen wir großen Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance, was unser Hotel zu einem attraktiven Arbeitgeber für alle macht, die eine sinnstiftende Tätigkeit in der Hotellerie suchen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im VIA SALINA Hotel am See herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Küche des Hotels und über die verwendeten Produkte. Zeige deine Leidenschaft für die österreichische und internationale Küche – das wird sicher gut ankommen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen auf eine persönliche Art zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und vergiss nicht, deine Ausbildung als Koch/Köchin hervorzuheben. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen sind Gold wert:Wenn du bereits in der Gastronomie gearbeitet hast, zögere nicht, Referenzen von früheren Arbeitgebern beizufügen. Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und deine Professionalität – und das ist genau das, was wir suchen!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob im VIA SALINA Hotel am See!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Via Salina Hotel am See vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Sei bereit, spezifische Gerichte oder Techniken zu nennen, die du beherrschst, und erkläre, wie du diese in der Küche des VIA SALINA umsetzen würdest.
✨Teamgeist betonen
Das VIA SALINA legt großen Wert auf ein harmonisches Miteinander. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und wie du neue Mitarbeitende und Lehrlinge eingearbeitet hast.
✨Flexibilität hervorheben
Da die Position Wochenend- und Feiertagsdienste erfordert, solltest du deine Flexibilität betonen. Erkläre, wie du mit wechselnden Arbeitszeiten umgehst und warum du gerne in einem dynamischen Umfeld arbeitest.
✨Eindruck hinterlassen
Achte auf dein Erscheinungsbild und sei pünktlich zum Interview. Ein gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung sind wichtig, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochen!
