Das \"VIA SALINA Hotel am See\" mit seinen 51 geschmackvoll eingerichteten Landhauszimmern und Suiten in direkter Lage am Haldensee im Tannheimer Tal/Tirol ist ein idealer Rückzugsort für Ruhesuchende und Individualisten. Genussvoller Aufritt im Vordergrund: Unsere ausgezeichnete Küche bietet unseren Gästen ganz bewusst eine ehrliche und bodenständige Handwerkskunst, mit überwiegend heimischen Produkten und Wild aus eigener Jagd, sowie Fisch direkt aus dem Haldensee (saisonbedingt). Stets liebevoll zubereitet und schonend gegart sowie kreativ inszeniert, getreu dem Motto: Klein – fein und unglaublich lecker! Nachmittags verwöhnen wir unsere Gäste mit hausgemachten Kuchen und Tiroler Mehlspeisen aus eigener Manufaktur. Unsere Mitarbeitenden sind kompetente und professionelle Gastgebende, freundliche und zuverlässige Persönlichkeiten, die Freude am Job haben und großen Wert auf ein harmonisches und angenehmes Miteinander legen. Anstellungsart: Vollzeit Bewerben Sie sich umgehend! Für die unten beschriebene Stelle wird eine hohe Anzahl von Bewerbern erwartet, warten Sie also nicht mit der Einsendung Ihres Lebenslaufs. Selbstständiges Führen des Postens Erstellung der Warenanforderungen für seinen Bereich Vorbereitung und Mise-en-place für unsere HP-5-Gang-Menüs, Themenbuffets und Á la carte Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen und internationalen Küche Einhaltung der HACCP Richtlinien Koordination und Absprache mit der Küchenleitung Reinigen des Postens, der Kühlhäuser, Anlagen und Maschinen Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisenkarte sowie der Tagesmenüs Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Lehrlinge Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Hohes Qualitätsniveau Leidenschaft für den Beruf Flexibilität in Bezug auf Wochenend- und Feiertagsdienste Freundlichkeit, Höflichkeit, höchste Aufmerksamkeit bei den Gästen Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse Frisches und gepflegtes Erscheinungsbild Unbefristeter Arbeitsvertrag Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche
Chef Tournant (m/w/d) Arbeitgeber: Via Salina Hotel am See
Das VIA SALINA Hotel am See bietet nicht nur eine malerische Lage am Haldensee, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und individuelle Entwicklung setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, einem freundlichen Betriebsklima und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, die es ihnen ermöglichen, in ihrer Karriere zu wachsen und ihre Fähigkeiten zu erweitern. Zudem legen wir großen Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance, was unser Hotel zu einem attraktiven Arbeitgeber für alle macht, die eine sinnstiftende Tätigkeit in der Hotellerie suchen.
