Das \"VIA SALINA Hotel am See\" mit 51 eleganten Landhauszimmern und Suiten in direkter Lage am Haldensee im Tannheimer Tal/Tirol ist ein idealer Rückzugsort für Ruhesuchende und Individualisten.
Von der Kulinarik bis zum Wellnessbereich ist alles auf die Wünsche Erwachsener und junger Erwachsener ab 14 Jahren ausgerichtet.
Unsere Mitarbeiter sind kompetente und professionelle Gastgeber, freundliche und zuverlässige Persönlichkeiten, die große Freude am Job haben und sich als Teil unseres Teams verstehen.
Unsere Gastronomie besticht durch einen hohen Qualtiätsanspruch, Wild aus eigener Jagd, Fisch aus dem See vor der Türe, der hauseigenen Patisserie und Mehlspeisenmanufaktur sowie einer umfangreichen Weinauswahl aus österreichischen Lagen sowie südeuropäischen Gebieten.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstständiges Führen des Serviceteams bei Abwesenheit des Restaurantleiters - Mithilfe in den Serviceabläufen und Führen einer Station - Erstellung der Warenanforderungen und Bestellungen Beverage und Nonfood - Überwachung der Vorbereitungen, Mise-en-place, Produktioin und Ausgabe für unseren HP-Gäste-Service, À la carte Service und unsere kleinen Bankettveranstaltungen - Sicherstellung von gleichbleibender Qualität - Einhaltung interner Standards und gesetzlicher Vorgaben - Sauberkeit und Ordnung in allen Service- und Lagerbereichen nach HACCP - Mitwirkung bei der Gestaltung der Getränkekarten und der Tagesangebote - Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Lehrlinge
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie - Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie - hohes Qualitätsniveau - Leidenschaft für den Beruf - Einsatzfreudigkeit, Verlässlichkeit & Engagement - Teamplayer - Selbstständige Arbeitsweise - ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse - Kreativität - gerne Zusatzausbildung zum Weinsommelier
Wir bieten
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• eine 5-Tage-Woche
• einen geregelten Freizeitausgleich
• Bezahlung laut Kollektivvertrag LG 3, € 2.185 / 48 Std.-Woche
• 13.+14. Monatsgehalt
• Bereitschaft der Überzahlung bei entsprechender Qualifikation
• freie Kost im Hotel, auch an freien Tagen
• auf Wunsch freie Logis in unserem neu erbauten Apartmenthaus mit Balkon
• Nutzung des Mitarbeiter-Fitnessbereiches
• dem Job zugeschnittenes Einarbeitungsprogramm
• Teilnahme am Mitarbeiter Benefits-Programm
Von der Kulinarik bis zum Wellnessbereich ist alles auf die Wünsche Erwachsener und junger Erwachsener ab 14 Jahren ausgerichtet.
Unsere Mitarbeiter sind kompetente und professionelle Gastgeber, freundliche und zuverlässige Persönlichkeiten, die große Freude am Job haben und sich als Teil unseres Teams verstehen.
Unsere Gastronomie besticht durch einen hohen Qualtiätsanspruch, Wild aus eigener Jagd, Fisch aus dem See vor der Türe, der hauseigenen Patisserie und Mehlspeisenmanufaktur sowie einer umfangreichen Weinauswahl aus österreichischen Lagen sowie südeuropäischen Gebieten.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Selbstständiges Führen des Serviceteams bei Abwesenheit des Restaurantleiters - Mithilfe in den Serviceabläufen und Führen einer Station - Erstellung der Warenanforderungen und Bestellungen Beverage und Nonfood - Überwachung der Vorbereitungen, Mise-en-place, Produktioin und Ausgabe für unseren HP-Gäste-Service, À la carte Service und unsere kleinen Bankettveranstaltungen - Sicherstellung von gleichbleibender Qualität - Einhaltung interner Standards und gesetzlicher Vorgaben - Sauberkeit und Ordnung in allen Service- und Lagerbereichen nach HACCP - Mitwirkung bei der Gestaltung der Getränkekarten und der Tagesangebote - Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Lehrlinge
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie - Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie - hohes Qualitätsniveau - Leidenschaft für den Beruf - Einsatzfreudigkeit, Verlässlichkeit & Engagement - Teamplayer - Selbstständige Arbeitsweise - ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse - Kreativität - gerne Zusatzausbildung zum Weinsommelier
Wir bieten
• einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• eine 5-Tage-Woche
• einen geregelten Freizeitausgleich
• Bezahlung laut Kollektivvertrag LG 3, € 2.185 / 48 Std.-Woche
• 13.+14. Monatsgehalt
• Bereitschaft der Überzahlung bei entsprechender Qualifikation
• freie Kost im Hotel, auch an freien Tagen
• auf Wunsch freie Logis in unserem neu erbauten Apartmenthaus mit Balkon
• Nutzung des Mitarbeiter-Fitnessbereiches
• dem Job zugeschnittenes Einarbeitungsprogramm
• Teilnahme am Mitarbeiter Benefits-Programm
Supervisor Restaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Via Salina Hotel am See
Das VIA SALINA Hotel am See bietet nicht nur eine malerische Lage am Haldensee, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und individuelle Entwicklung setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, einem freundlichen Betriebsklima und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten, die es ihnen ermöglichen, in ihrer Karriere zu wachsen und ihre Fähigkeiten zu erweitern. Zudem legen wir großen Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance, was unser Hotel zu einem attraktiven Arbeitgeber für alle macht, die eine sinnstiftende Tätigkeit in der Hotellerie suchen.
