Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenorganisation und Zubereitung von Speisen in einem motivierten Team.
- Unternehmen: VIA Inklusionsbetrieb mit einem kreativen und inklusiven Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Leistungsgerechte Vergütung, 29 Tage Urlaub und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Verkehrsgünstige Lage und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Arbeiten Sie in einer abwechslungsreichen Umgebung mit Spaß und Verantwortung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Die Schankhalle Pfefferberg ist ein VIA Inklusionsbetrieb und bietet attraktive Arbeitsplätze für Menschen mit und ohne Beeinträchtigung in den Bereichen Gastronomie und Service, Veranstaltungsmanagement, Hauswirtschaft und Haustechnik. Zur Schankhalle gehören das Braugasthaus mit eigener Bierbrauerei und historischem Biergarten, zwei multifunktionale Veranstaltungsräume, das Pfefferberg Theater wie auch der Glaspalast. Die Schankhalle ist Teil des denkmalgeschützten Pfefferbergs im Berliner Bezirk Prenzlauer Berg.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung im à la carte- und Bankettbereich
- Sie arbeiten kostenbewusst und gehen sorgfältig mit Lebensmitteln und Ressourcen um
- Sie arbeiten gerne im Team und kommunizieren offen und respektvoll
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sie zeichnen sich durch Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation aus
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit runden Ihr Profil ab
Profil
- Verinnerlichung der Gastgeberrolle
- Gesamtkoordination des Postens und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufes
- Verantwortlich für die Erstellung des täglichen Mise en places auf dem jeweiligen Posten
- Zuarbeit bei der täglichen Warenbestellung für die operative Sicherstellung des Tagesgeschäftes
- Qualitätskontrolle der gelieferten Waren und deren wirtschaftlichen Verarbeitung
- Unterstützung bei der Durchführung von monatlichen Küchen-Inventuren
- Unterstützung bei der Gestaltung der Menüs, Tages- und Saisonkarten im Rahmen des Brauhauskonzeptes
- Sicherung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorschriften und anderer relevanter gesetzlicher Reglementierungen
Wir bieten
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team - Arbeiten mit Spaß und Verantwortung
- Eine leistungsgerechte Vergütung - Ihre Arbeit wird fair entlohnt!
- 29 Tage Urlaub - Erholung muss sein!
- Verkehrsgünstige Lage
- Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung - Wir denken an Ihre Zukunft!
- AG-Zuschuss zur VWL - Sicherheit für später!
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Wir fördern Ihr Können!
Verkehrsgünstige Lage
Commis de Cuisine (m/w/d) Jungkoch/Jungköchin Arbeitgeber: VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH Personalabteilung
Die Schankhalle Pfefferberg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein inklusives und motiviertes Arbeitsumfeld bietet, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Mit einer fairen Vergütung, 29 Tagen Urlaub und umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sorgt das Unternehmen dafür, dass Mitarbeiter sowohl beruflich als auch persönlich wachsen können. Die verkehrsgünstige Lage im pulsierenden Prenzlauer Berg und die Möglichkeit, in einem historischen Ambiente zu arbeiten, machen die Schankhalle zu einem attraktiven Arbeitsplatz für alle, die eine sinnvolle und erfüllende Tätigkeit suchen.
Kontaktdaten:
VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH Personalabteilung Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/d) Jungkoch/Jungköchin erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt dort. So zeigst du dein Interesse und kannst gleich einen guten Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder gehe in Restaurants, die dir gefallen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Schankhalle Pfefferberg und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeig, dass du ein Teamplayer bist und Spaß an der Arbeit in der Küche hast.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! In deinem Gespräch oder bei einem möglichen Probearbeiten kannst du deine Kreativität und dein Engagement zeigen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d) Jungkoch/Jungköchin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden!
Lebenslauf auf Vordermann bringen:Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und übersichtlich ist. Hebe deine Erfahrungen im à la carte- und Bankettbereich hervor, damit wir sehen, was du drauf hast!
Anschreiben nicht vergessen:Nutze das Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen. Erzähl uns, warum du bei uns arbeiten möchtest und was du ins Team einbringen kannst!
Bewerbung über unsere Website:Am besten bewirbst du dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen schnell bei uns landen und wir uns zeitnah bei dir melden können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH Personalabteilung vorbereitet
✨Mach dich mit der Gastgeberrolle vertraut
Verstehe, dass die Rolle eines Commis de Cuisine nicht nur das Kochen umfasst, sondern auch die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche. Überlege dir, wie du zur Gesamtkoordination beitragen kannst und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte, dass dir Fragen zu deiner Arbeitsweise und deinem Umgang mit Lebensmitteln gestellt werden. Sei bereit, konkrete Situationen zu schildern, in denen du kosteneffizient gearbeitet oder Hygienevorschriften eingehalten hast.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele parat haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du offen kommunizieren kannst und respektvoll mit deinen Kollegen umgehst.
✨Sprich über deine Motivation und Organisationstalent
Erkläre, was dich an der Position reizt und wie du deine Aufgaben strukturiert angehst. Betone dein Organisationstalent und deine Eigenmotivation, um zu zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
