Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein motiviertes Team und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: VIA Schankhalle Pfefferberg ist ein inklusiver Gastronomiebetrieb in Berlin.
- Vorteile: 29 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich!
- Weitere Informationen: Arbeite in einem historischen Biergarten und genieße die zentrale Lage in Prenzlauer Berg.
- Warum dieser Job: Erlebe eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kreativen Umfeld mit Verantwortung und Spaß.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich und Erfahrung im Service sind wünschenswert.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH ist eine Tochtergesellschaft im VIA Unternehmensverbund. Als Inklusionsbetrieb bieten wir attraktive Arbeitsplätze in den Bereichen Gastronomie, Veranstaltungsmanagement, Hauswirtschaft und Haustechnik für Menschen mit und ohne Beeinträchtigung an. Neben den zwei multifunktionalen Veranstaltungsräumen, dem Braugasthaus mit eigener Bergbrauerei und regelmäßigen Tanzveranstaltungen von URQUIZA finden auch verschiedene Aufführungen im hauseigenen Pfefferberg Theater statt. Die Schankhalle Pfefferberg mit dem historischen Biergarten ist Teil des denkmalgeschützten Pfefferbergs im Berliner Bezirk Prenzlauer Berg.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
- Serviceerfahrungen im Bar- und Bankettbereich sind wünschenswert
- Sie zeichnen sich durch Organisationstalent, Flexibilität und hohe Eigenmotivation aus
- Führungsbereitschaft und Teamfähigkeit gehören zu Ihren Stärken
- Sie denken gastorientiert und besitzen gute verkäuferische Fähigkeiten
Aufgaben:
- Ergebnisorientierte Kommunikation zwischen den Mitarbeitern und Abteilungen
- Persönliche Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste
- Kommunikative Verkaufsberatung am Tisch
- Gewährleistung eines strukturierten Gast- und Qualitätsorientierten Arbeitsablaufs
- Tägliche Sicherstellung des gesamten Mise en place-Arbeiten für den a la carte Service
- Unterstützung der Chef de rangs in den Stationen bzw. eigenständige Stationsführung
- Überprüfung von Lieferungen und Bestellungen von benötigten Waren
- Durchführung von monatlichen Getränke-Inventuren
- Einhaltung des wöchentlichen Reinigungsplans sowie der allgemeinen Ordnung und Sauberkeit
Wir bieten:
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team - Arbeiten mit Spaß und Verantwortung
- Eine leistungsgerechte Vergütung - Ihre Arbeit wird fair entlohnt!
- 29 Tage Urlaub - Erholung muss sein!
- Verkehrsgünstige Lage
- Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung - Wir denken an Ihre Zukunft!
- AG-Zuschuss zur VWL - Sicherheit für später!
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - Wir fördern Ihr Können!
Kontaktdaten:
VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH Personalabteilung Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die VIA Schankhalle Pfefferberg und deren Werte. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Inklusionsbetriebs verstehst und schätzt. Das kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deinen Erfahrungen im Servicebereich und deiner Teamfähigkeit. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Stärken unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen zur Verbesserung des Gästeservices oder zur Gestaltung von Veranstaltungen. Dies zeigt, dass du proaktiv bist und einen Mehrwert für das Team bieten kannst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über die VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Werte, das Arbeitsumfeld und die spezifischen Anforderungen für die Position des stellvertretenden Restaurantmanagers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Position wichtig sind. Betone deine Serviceerfahrungen im Bar- und Bankettbereich sowie deine Führungsqualitäten.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine gastorientierte Denkweise darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Stärken du mitbringst.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH Personalabteilung vorbereitet
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Besonders wichtig sind Fragen zu deiner Erfahrung im Gastronomiebereich und wie du mit Herausforderungen umgehst. Zeige, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Da die Position einen stellvertretenden Restaurantmanager erfordert, ist es wichtig, deine Führungsqualitäten zu betonen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst hast. Dies zeigt, dass du die nötige Verantwortung übernehmen kannst.
✨Zeige deine Gastorientierung
In der Gastronomie ist es entscheidend, gastorientiert zu denken. Bereite einige Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit auf die Bedürfnisse von Gästen eingegangen bist und wie du deren Zufriedenheit sichergestellt hast. Dies wird deine Eignung für die Rolle unterstreichen.
✨Frage nach den nächsten Schritten
Am Ende des Interviews solltest du immer nach den nächsten Schritten im Auswahlprozess fragen. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir auch die Möglichkeit, mehr über die Unternehmenskultur und das Team zu erfahren.
