Deine Aufgaben
Du liebst Kaffee, Hospitality und Menschen, die gemeinsam etwas bewegen. Du möchtest Verantwortung übernehmen und den operativen Erfolg unserer Espresso Bars aktiv mitgestalten. In dieser Schlüsselrolle arbeitest du eng mit den unseren Baristi sowie dem Espresso Bar Management zusammen. Besonders an unseren A-Locations trägst du massgeblich dazu bei, dass unsere Bars reibungslos funktionieren und höchste Qualitätsstandards gelebt werden.80%)
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Aktive Mitarbeit an der Front und hohe Präsenz auf der Fläche
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Sicherstellung einer konstant hohen Produkt-, Service- und Gästequalität
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Führung und Motivation des Barista-Teams im operativen Tagesgeschäft
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Koordination von Pausen sowie flexible Umverteilung des Teams bei kurzfristigen Ausfällen
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Aktiver Zusatzverkauf unserer Produkte und Angebote (z. B. Kaffeebohnen, Tastings oder Kurse)
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Enge und lösungsorientierte Zusammenarbeit mit dem Store Management sowie den Location Leads
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Verantwortung für Bestellungen, Tagesrapporte und weitere administrative Aufgaben
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Unterstützung der Academy bei internen Schulungen sowie externen Kursen und Events
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Aktive Unterstützung des Store Managements im Gästekontakt und in der täglichen Betriebsführung
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Übernahme der operativen Verantwortung für die Espresso Bar bei Abwesenheit des Store Managements
Führung und Entwicklung (ca. 20%)
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Coaching, Begleitung und Weiterentwicklung der Baristi im Arbeitsalltag
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Regelmässiges, wertschätzendes Feedback und Förderung einer starken Feedbackkultur
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Aufbau und Pflege einer positiven, motivierenden Teamkultur
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Unterstützung bei Neueröffnungen sowie beim Aufbau langfristiger Gästebeziehungen und einer starken Stammkundschaft
Dein Profil
- Du bist Gastgeber*in mit Herz und schaffst für unsere Gäste wie auch für dein Team eine herzliche, professionelle Atmosphäre.
- Du arbeitest selbstständig, übernimmst Verantwortung und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick.
- Du bringst Erfahrung in der Gastronomie oder Hospitality mit und fühlst dich in einem dynamischen Umfeld wohl.
- Du interessierst dich für Kaffee in seiner ganzen Vielfalt – von der Bohne über die Röstung bis zur perfekten Tasse.
Warum wir?
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Fixanstellung (zwischen 80-100 % Pensum wählbar)
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Offene, vertrauensvolle Kultur und kurze Wege
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25 Ferientage pro Jahr bei 100 % Pensum
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Interne Weiterbildungen in der Academy
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100 % Rabatt auf Kaffeegetränke
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50 % Rabatt auf Kaffeebeutel, Backwaren, Mehrwegbecher und Vivi Getränke
Chef de Bar / Barmitarbeiter (m/w) in Basel Arbeitgeber: ViCOLLECTIVE
ViCOLLECTIVE ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende Arbeitsumgebung in Basel bietet. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer offenen Feedbackkultur, umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten und der Chance, Teil eines dynamischen Teams zu sein, das sich leidenschaftlich für herausragende Gästeerlebnisse einsetzt. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Führungsfähigkeiten zu entfalten und aktiv zur Gestaltung eines einzigartigen Café-Erlebnisses beizutragen.
