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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verarbeite Lebensmittel und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: La Terrasse Brasserie ist ein beliebtes Restaurant, das frische und kreative Küche bietet.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein Mitarbeiter-Restaurant, Gesundheitsförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil, aber Leidenschaft fürs Kochen zählt mehr.
- Andere Informationen: Unterkunft in der Nähe und vergünstigte Parkplätze sind verfügbar.
Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir für die Sommersaison 2025 oder unbefristet ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich.
Ihre Aufgaben:
- Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
- Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
- Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
- Unterstützung bei der Inventur
- Unterstützung bei der Angebotsplanung
- Einhaltung der HACCP-Standards
Unsere Mitarbeitenden profitieren von:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
- Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
- Betriebliche Altersvorsorge
- Gesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
- Mitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen
Unterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
Parkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen.
Commis de Cuisine / Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab 1. April 2025 – 30. September 2025 oder unbefristet Arbeitgeber: VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Kontaktperson:
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine / Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab 1. April 2025 – 30. September 2025 oder unbefristet
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Restaurant. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Restaurant, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich vorstellst und vielleicht sogar ein paar Fragen zur Stelle stellst. Das hinterlässt einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über unsere Speisekarte und die angebotenen Gerichte Gedanken machst. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen zur Verbesserung oder Erweiterung des Angebots hast.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Standards und andere relevante Vorschriften in der Gastronomie. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du mit diesen Standards vertraut bist, wird das deine Chancen erhöhen, als qualifizierter Kandidat wahrgenommen zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine / Chef de Partie La Terrasse Brasserie (a) 100% ab 1. April 2025 – 30. September 2025 oder unbefristet
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Restaurant: Recherchiere über La Terrasse Brasserie. Besuche die Website und informiere dich über die Speisekarte, das Team und die Philosophie des Restaurants, um deine Motivation im Bewerbungsschreiben zu untermauern.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die für die Position als Commis de Cuisine oder Chef de Partie relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt. Betone deine Kenntnisse in der Lebensmittelverarbeitung und deine Erfahrung mit HACCP-Standards.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft zur Weiterentwicklung zum Chef de Partie darlegst. Gehe auf spezifische Erfahrungen ein, die dich für die Stelle qualifizieren.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Informiere dich über die Speisekarte des Restaurants und die verwendeten Zutaten. Sei bereit, deine Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken und Lebensmittelverarbeitung zu demonstrieren.
✨Präsentation deiner Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Küche und im Umgang mit Lebensmitteln zeigen. Zeige, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und effizient arbeitest.
✨Vertrautheit mit HACCP-Standards
Stelle sicher, dass du die HACCP-Standards kennst und erklären kannst, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position Teamarbeit erfordert, sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und deine Bereitschaft, von anderen zu lernen.
