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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Werde Teil unseres Küchenteams und koche für unsere Gäste!
- Arbeitgeber: La Terrasse Brasserie ist ein beliebtes Restaurant, das frische, saisonale Küche bietet.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein Mitarbeiter-Restaurant, Gesundheitsförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld mit Aufstiegschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft fürs Kochen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Unterkunft und Parkplätze sind verfügbar, um deinen Arbeitsweg zu erleichtern.
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Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir für die Sommersaison 2025 oder unbefristet ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich.
Ihre Aufgaben:
- Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
- Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
- Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
- Unterstützung bei der Inventur
- Unterstützung bei der Angebotsplanung
- Einhaltung der HACCP-Standards
Ihre Aufgaben
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch - Betriebliche Altersvorsorge
Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement - Gesundheitsförderung
Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr - Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf - Mitarbeiterrabatte
Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung - Unterkunft für Mitarbeitende
Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel - Parkplatz
Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
Wir bieten
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie Berufserfahrung von Vorteil
- Freude & Leidenschaft für\’s Kochen
- Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
- Kostenbewusstes und qualitätsorientiertes Denken und Handeln
- Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Ihr Profil:
Commis de Cuisine La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Kontaktperson:
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals werden Stellen intern ausgeschrieben, bevor sie öffentlich gemacht werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche das Restaurant La Terrasse Brasserie, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du dich vor Ort vorstellst und nach einem Praktikum oder einer Aushilfsstelle fragst.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die HACCP-Standards und andere relevante Vorschriften in der Gastronomie. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigen kannst, dass du diese Standards verstehst und einhältst, hebt dich das von anderen Bewerbern ab.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, insbesondere zu deiner Leidenschaft fürs Kochen und deinen Erfahrungen in stressigen Situationen. Überlege dir konkrete Beispiele, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für das Kochen heraus: Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen hast und wie diese dich motiviert, in der Gastronomie zu arbeiten. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst.
Hebe deine Ausbildung und Erfahrung hervor: Gib in deinem Lebenslauf an, dass du eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ hast. Wenn du bereits Berufserfahrung gesammelt hast, führe diese detailliert auf, um deine Eignung zu unterstreichen.
Zeige deine Teamfähigkeit: Da die Stelle im Team eines Restaurants ist, solltest du in deinem Anschreiben betonen, dass du gut im Team arbeiten kannst und auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
Achte auf die HACCP-Standards: Erwähne in deiner Bewerbung, dass du mit den HACCP-Standards vertraut bist und diese einhalten kannst. Dies zeigt dein professionelles Verständnis für die Lebensmittelverarbeitung.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung und zur Zubereitung von Speisen zu beantworten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten und Leidenschaft für das Kochen zeigen.
✨Kenntnis der HACCP-Standards
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt dein Engagement für Lebensmittelsicherheit und Qualität.
✨Teamarbeit betonen
Da die Position im Team eines Restaurants ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in stressigen Situationen anführen. Zeige, dass du in der Lage bist, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.
✨Sprachkenntnisse hervorheben
Wenn du gute Deutsch- und Englischkenntnisse hast, erwähne dies während des Interviews. Sprachkenntnisse sind in einem internationalen Umfeld von großem Vorteil und können deine Chancen erhöhen.
