Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle Food- und Beverage-Bereiche und gestalte das Gästeerlebnis aktiv.
- Unternehmen: Innovatives Unternehmen im Gastgewerbe mit einem starken Führungsteam.
- Vorteile: Mitarbeiter-Restaurant, betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Attraktive Mitarbeiterrabatte und Unterkunftsmöglichkeiten in der Nähe.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines dynamischen Teams und forme die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Führungserfahrung im Food- und Beverage-Bereich sowie starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet: Zur Verstärkung unseres Führungsteams suchen wir eine engagierte, unternehmerisch denkende und inspirierende Persönlichkeit als Director of Food Beverage mit Einsitz in der Geschäftsleitung. In dieser verantwortungsvollen Schlüsselposition übernehmen Sie die operative und strategische Leitung sämtlicher Food- und Beverage-Bereiche unseres Hauses und prägen aktiv das Gästeerlebnis sowie die Weiterentwicklung unseres Angebots.
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Food- und Beverage-Outlets.
- Sicherstellung und laufende Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
- Überwachung und Kalkulation sämtlicher Getränkeangebote
- Fachliche und personelle Führung der Food- und Beverage-Abteilungen
- Enge Zusammenarbeit mit HR in den Bereichen Rekrutierung, Mitarbeiterentwicklung, Qualifikationsgespräche sowie Lohn- und Beförderungsvorschläge
- Verantwortung für eine effiziente Einsatzplanung (Abacus) sowie die Einhaltung des Mitarbeiterbudgets
- Umsetzung neuer Konzepte in Zusammenarbeit mit Michel Reybier Hospitality
- Sicherstellung der Einhaltung interner Richtlinien, SDH und der Vorgaben des Qualitätsmanagements
Ihr Profil:
- Führungserfahrung im Food- und Beverage-Bereich in einer vergleichbaren Position
- Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und ausgeprägten Leadership-Qualitäten
- Kommunikationsstärke sowie Durchsetzungsvermögen
- Flexibilität und Hands-on-Mentalität
- Unternehmerisches Denken sowie starke organisatorische Fähigkeiten
- Zahlenaffinität und Erfahrung in Budgetierung sowie Kostenkontrolle
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Gespür für Trends
- Belastbarkeit, Diskretion und professionelles Auftreten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse erwünscht
Wir bieten Ihnen:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
- Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
- Betriebliche Altersvorsorge
- Gesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
- Mitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen - wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
- Unterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
- Parkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
Director of F&B (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen eine inspirierende und dynamische Arbeitsumgebung im Herzen der Gastronomie, wo Sie als Director of Food & Beverage die Möglichkeit haben, das Gästeerlebnis aktiv mitzugestalten. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, unterstützt durch regelmäßige Weiterbildungen und attraktive Mitarbeiterbenefits wie ein Mitarbeiter-Restaurant, Gesundheitsförderung und Rabatte in Partnerhotels. Zudem profitieren Sie von einer hervorragenden Lage mit vergünstigten Parkmöglichkeiten und einer Unterkunft in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
Kontaktdaten:
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Recruiting-Team
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✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Events, Messen oder Workshops und sprich mit anderen Fachleuten. Oft sind es persönliche Kontakte, die dir den entscheidenden Vorteil verschaffen können.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen auf dich zukommen. Recherchiere Unternehmen, die dich interessieren, und kontaktiere sie direkt. Zeige dein Interesse und frage nach möglichen offenen Positionen – das kann oft Türen öffnen!
✨Bereite dich auf Gespräche vor!
Informiere dich über das Unternehmen und seine Kultur, bevor du zu einem Vorstellungsgespräch gehst. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für das Team bist.
✨Bewirb dich über unsere Website!
Wenn du eine Stelle gefunden hast, die dir gefällt, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen die echte, inspirierende Persönlichkeit hinter deiner Bewerbung kennenlernen. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden!
Pass auf die Details auf:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir im Food & Beverage Bereich.
Verbindung zur Position:Stell sicher, dass du in deinem Anschreiben klar machst, warum du die perfekte Wahl für die Rolle des Director of F&B bist. Verknüpfe deine Erfahrungen und Fähigkeiten direkt mit den Anforderungen aus der Stellenbeschreibung.
Bewirb dich über unsere Website:Der einfachste Weg, um uns zu erreichen, ist über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmensvision
Informiere dich über die Werte und die Vision des Unternehmens. Als Director of F&B ist es wichtig, dass du zeigst, wie deine Führungsphilosophie und deine Ideen zur Weiterentwicklung des Angebots mit der Unternehmensstrategie übereinstimmen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du erfolgreich Qualitätsstandards umgesetzt oder innovative Konzepte entwickelt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Erfahrungen greifbar zu machen und deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
✨Zeige deine Leadership-Qualitäten
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deinem Führungsstil und deiner Erfahrung in der Mitarbeiterentwicklung zu beantworten. Überlege dir, wie du Teams motivierst und welche Strategien du anwendest, um eine positive Arbeitsumgebung zu schaffen.
✨Stelle kluge Fragen
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die zeigen, dass du dich mit der Rolle und dem Unternehmen auseinandergesetzt hast. Frage nach den aktuellen Herausforderungen im Food-Beverage-Bereich oder nach den Zielen für die nächsten Jahre. Das zeigt dein Interesse und Engagement.
