Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Executive Pastry Chef bei der kreativen Weiterentwicklung der Patisserie.
- Unternehmen: Dynamisches Hotel mit einem engagierten Team und innovativer Küche.
- Vorteile: Mitarbeiter-Restaurant, betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und Unterkunft in der Nähe des Hotels.
- Warum dieser Job: Gestalte köstliche Desserts und entwickle deine Fähigkeiten in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Patisserie und Teamführung sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:
- Unterstützung des Executive Pastry Chefs bei der kreativen Weiterentwicklung und Gestaltung des Patisserie-Angebots
- Mitverantwortung für die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards sämtlicher Patisserie-Produkte
- Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien sowie verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Infrastruktur
- Kontrolle und Einhaltung der Budgetvorgaben, insbesondere im Bereich Warenaufwand und Personalkosten
- Organisation, Koordination und Optimierung von Arbeitsabläufen, Rezepturen sowie Einsatz- und Produktionsplänen
- Führung, Förderung und Schulung von Mitarbeitenden und Lernenden im Patisserie-Bereich
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten und Abteilungen sowie Teilnahme an internen Meetings
- Aktive Mitwirkung an Projekten und innovativen Konzepten zur Weiterentwicklung der Patisserie
Wir bieten Ihnen:
- Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
- Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
- Betriebliche Altersvorsorge
- Gesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
- Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
- Mitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F B Rabatte, regionale Vergünstigungen - wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
- Unterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
- Parkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen
Sous Chef Pastry (a) ab 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Als Sous Chef Pastry in unserem renommierten Hotel bieten wir Ihnen nicht nur die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten in der Patisserie weiterzuentwickeln, sondern auch ein unterstützendes Arbeitsumfeld, das auf Teamarbeit und Innovation setzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Zusatzleistungen wie einem Mitarbeiter-Restaurant, betrieblicher Altersvorsorge und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, während die Lage in unmittelbarer Nähe zum Hotel eine hervorragende Work-Life-Balance ermöglicht. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das höchste Qualitätsstandards schätzt und fördert.
Kontaktdaten:
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef Pastry (a) ab 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef Pastry interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einem Schnuppertermin, um einen Eindruck von der Arbeitsatmosphäre zu bekommen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über die Stelle geben oder dich sogar direkt empfehlen. Empfehlungen sind oft der Schlüssel zum Erfolg!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Patisserie und über das Unternehmen selbst. Zeige, dass du kreativ bist und Ideen zur Weiterentwicklung des Patisserie-Angebots hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Patisserie in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef Pastry (a) ab 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Patisserie und wie du das Angebot weiterentwickeln würdest. Lass uns wissen, was dich inspiriert!
Qualität zählt!:Achte darauf, dass du in deiner Bewerbung die Wichtigkeit von Qualitätsstandards hervorhebst. Erkläre, wie du in der Vergangenheit dafür gesorgt hast, dass alles nach höchsten Standards produziert wird. Das ist uns super wichtig!
Teamplayer sein!:Wir suchen jemanden, der gut im Team arbeiten kann. Betone in deiner Bewerbung, wie du mit anderen Küchenposten und Abteilungen zusammengearbeitet hast. Zeig uns, dass du ein echter Teamplayer bist!
Bewirb dich direkt bei uns!:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Dort findest du alle Infos und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa vorbereitet
✨Kenne die Patisserie-Trends
Informiere dich über aktuelle Trends in der Patisserie, bevor du zum Interview gehst. Zeige dein Wissen über innovative Techniken und kreative Ideen, die du in die Küche einbringen könntest. Das zeigt, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, neue Wege zu gehen.
✨HACCP-Richtlinien im Griff
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit die Lebensmittelsicherheit gewährleistet hast. Dies wird deine Verantwortung und Professionalität unterstreichen.
✨Budgetbewusstsein zeigen
Bereite dich darauf vor, über Budgetkontrolle und Kostenmanagement zu sprechen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit Ressourcen umgegangen bist und welche Strategien du angewendet hast, um die Kosten im Patisserie-Bereich zu optimieren. Das zeigt, dass du auch wirtschaftlich denkst.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten wichtig ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte parat haben. Erkläre, wie du andere unterstützt und förderst, und wie du zur Verbesserung der Arbeitsabläufe beigetragen hast. Das zeigt, dass du ein Teamplayer bist.
