Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Executive Pastry Chef bei der kreativen Weiterentwicklung unserer Patisserie.
- Unternehmen: Ein innovatives Hotel mit einem leidenschaftlichen Küchenteam.
- Vorteile: Mitarbeiter-Restaurant, betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsförderung.
- Weitere Informationen: Tolle Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte für Freizeitaktivitäten.
- Warum dieser Job: Gestalte köstliche Desserts und entwickle deine Fähigkeiten in einem kreativen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Patisserie und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unterstützung des Executive Pastry Chefs bei der kreativen Weiterentwicklung und Gestaltung des Patisserie-Angebots.
Mitverantwortung für die Sicherstellung höchster Qualitätsstandards sämtlicher Patisserie-Produkte.
Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien sowie verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Infrastruktur.
Kontrolle und Einhaltung der Budgetvorgaben, insbesondere im Bereich Warenaufwand und Personalkosten.
Organisation, Koordination und Optimierung von Arbeitsabläufen, Rezepturen sowie Einsatz- und Produktionsplänen.
Führung, Förderung und Schulung von Mitarbeitenden und Lernenden im Patisserie-Bereich.
Enge Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten und Abteilungen sowie Teilnahme an internen Meetings.
Aktive Mitwirkung an Projekten und innovativen Konzepten zur Weiterentwicklung der Patisserie.
Mitarbeiter-Restaurant: ohne Pauschalabzug, mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch.
Betriebliche Altersvorsorge: Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement.
Gesundheitsförderung: Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr.
Weiterbildungsmöglichkeiten: Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf.
Mitarbeiterrabatte: Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen - wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung.
Unterkunft für Mitarbeitende: Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
Parkplatz: Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen.
Sous Chef Pastry (a) ab 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Als Sous Chef Patisserie in unserem renommierten Hotel profitieren Sie von einer inspirierenden Arbeitsumgebung, die Kreativität und Teamarbeit fördert. Wir bieten nicht nur ein attraktives Mitarbeiter-Restaurant und umfassende Gesundheitsförderung, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre berufliche Entwicklung zu unterstützen. Genießen Sie zudem exklusive Mitarbeiterrabatte und eine Unterkunft in unmittelbarer Nähe, die Ihren Arbeitsalltag erleichtert.
Kontaktdaten:
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef Pastry (a) ab 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef Pastry interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Executive Pastry Chef oder dem Team in Kontakt zu treten. Zeig dein Interesse und stelle Fragen zu den kreativen Projekten, an denen sie arbeiten.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Verbinde dich mit anderen Fachleuten in der Patisserie-Branche über soziale Medien oder lokale Events. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Patisserie und bringe eigene Ideen mit, wie du das Angebot kreativ weiterentwickeln könntest. Das zeigt, dass du wirklich motiviert bist und einen Mehrwert bieten kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte und kreative Köpfe wie dich in unserem Team willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef Pastry (a) ab 01. Juni 2026 oder nach Vereinbarung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Gelegenheit, deine kreative Ader zu zeigen! Wenn du Ideen hast, wie du das Patisserie-Angebot weiterentwickeln kannst, teile sie in deinem Anschreiben mit. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für das Backen und die Patisserie zum Ausdruck bringen.
Qualität ist King!:Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung betonst, wie wichtig dir höchste Qualitätsstandards sind. Zeige uns, dass du ein Auge fürs Detail hast und bereit bist, die HACCP-Richtlinien einzuhalten. Das ist uns besonders wichtig!
Teamplayer sein!:Wir suchen jemanden, der gut im Team arbeiten kann. Erwähne in deiner Bewerbung, wie du in der Vergangenheit mit anderen Küchenposten und Abteilungen zusammengearbeitet hast. Zeige uns, dass du nicht nur ein talentierter Koch, sondern auch ein großartiger Kollege bist!
Bewirb dich direkt bei uns!:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Dort findest du alle Informationen, die du brauchst, um deine Bewerbung einzureichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam an neuen Patisserie-Projekten zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa vorbereitet
✨Kenne die Patisserie-Trends
Informiere dich über aktuelle Trends in der Patisserie und bringe eigene kreative Ideen mit. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, innovative Konzepte zu entwickeln.
✨Verstehe die HACCP-Richtlinien
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest. Das zeigt dein Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln.
✨Budgetbewusstsein demonstrieren
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Budgetvorgaben zu beantworten. Überlege dir, wie du Kosten im Bereich Warenaufwand und Personalkosten optimieren kannst, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.
✨Teamarbeit betonen
Sei bereit, Beispiele für deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten zu teilen. Betone, wie wichtig dir die Kommunikation und Koordination im Team ist, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
