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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und inspiriere unser F&B-Team in zwei Restaurants und einer Bar.
- Arbeitgeber: Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg bietet ein einzigartiges Ambiente und über 40 Jahre Erfahrung.
- Mitarbeitervorteile: Genieße Vergünstigungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrung im F&B-Bereich erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiter-Events fördern den Teamgeist und die persönliche Entwicklung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Herzlich willkommen im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg. Das mondäne Ensemble aus römisch inspirierter Villa und romantischem Renaissance-Schloss mit insgesamt 90 stilvollen Zimmern und Suiten, vier Tagungs- und Veranstaltungsräumen sowie drei erstklassigen Restaurants versprüht einen besonderen Charme, der Sie sofort in seinen Bann zieht. Lust, hier in Vollzeit als F&B Manager einzuchecken?
Deshalb lohnt es sich, bei uns zu arbeiten:
- Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels
- gute Aufstiegschancen
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- verlässliche und langfristige Dienstplanung
- Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
- betriebliches Gesundheitsmanagement
- individuell abgestimmter Einarbeitungsplan
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Vorzugskonditionen bei namhaften Versicherungen
- ...und viele weitere Benefits.
Und diese Aufgaben warten bei uns auf Sie:
- Entwicklung und Umsetzung der F&B-Strategie
- Aufbau, Führung und Motivation des Teams in zwei Restaurants und der Bar
- Stetige Überwachung und Optimierung der Qualität von Speisen und Getränke sowie den Serviceabläufen
- Erstellung und Überwachung von Budgets, Optimierung von Einkaufsprozessen und Identifizierung von Einsparpotentialen
- Verbesserungspotentiale erkennen und Prozesse optimieren
- Zusammenarbeit mit allen Abteilungen und Vertretung der Direktion
Diese Stärken bringen Sie bestenfalls mit:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie mit mehrjähriger Erfahrung im F&B-Bereich
- Führungsstärke und Kommunikationsfreude
- Fachwissen in den Bereichen Getränke- und Speisenplanung sowie Kostenkontrolle
- Fachwissen in gängigen Office-Anwendungen, Opera und Symphony
- Sicherer Umgang mit Zahlen und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Die Hoteldirektoren Frau Katrin Stegmaier und Herr Andreas Apel sagen: „Wohlfühlerlebnisse gibt es bei uns nicht nur für Gäste, sondern auch für Mitarbeiter. So sorgen wir u. a. mit Schulungen, die individuell auf die jeweiligen Bedürfnisse abgestimmt sind, dafür, dass sich die Mitarbeiter beruflich weiterentwickeln und in ihrem Job wohlfühlen. Und auch das Drumherum muss stimmen. Mitarbeiter-Events wie unser Sommerfest fördern das gute Miteinander und einen ungezwungenen Austausch im Team.“
IN DER GRUPPE STARK: Wir sind Teil der Victor’s Group mit bundesweit über 130 Senioreneinrichtungen, zwei Pflegeschulen und einer eigenen Akademie sowie 14 Hotels und einer Ferienhausanlage in Portugal. Als familiengeführtes Unternehmen zeichnen wir uns durch über 40 Jahre Branchenerfahrung und Freude an neuen Herausforderungen aus. Diese Stellenanzeige richtet sich an m/w/d.
F&B Manager Arbeitgeber: Victors Unternehmensgruppe
Kontaktperson:
Victors Unternehmensgruppe HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist entscheidend! Besuche Veranstaltungen in der Gastronomie- und Hotelbranche, um Kontakte zu knüpfen. Sprich mit anderen F&B Managern oder Hoteldirektoren, um Einblicke in die Branche zu gewinnen und möglicherweise Empfehlungen zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt, wie z.B. nachhaltige Gastronomie oder innovative Getränkekonzepte. Das zeigt dein Engagement und deine Fachkenntnisse.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir spezifische Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung überlegst, die deine Führungsstärke und Kommunikationsfreude unter Beweis stellen. Sei bereit, diese Geschichten zu teilen, um deine Eignung für die Position zu verdeutlichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für das Unternehmen und die Stelle. Informiere dich über Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg und deren Philosophie. Wenn du in der Lage bist, deine Leidenschaft für die Marke und deren Werte zu kommunizieren, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die spezifischen Anforderungen für die Position des F&B Managers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen im F&B-Bereich, deine Führungsstärke und deine Kenntnisse in der Kostenkontrolle sowie in den gängigen Office-Anwendungen.
Motivationsschreiben verfassen: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und Hotellerie zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum du die ideale Person für die Position des F&B Managers bist und wie du zur Weiterentwicklung des Teams beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass deine Kontaktdaten aktuell sind und dass du alle geforderten Nachweise, wie Sprachkenntnisse, beifügst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Victors Unternehmensgruppe vorbereitest
✨Bereite dich auf die F&B-Strategie vor
Informiere dich über aktuelle Trends im Food & Beverage-Bereich und überlege dir, wie du diese in die Strategie des Unternehmens integrieren könntest. Zeige während des Interviews, dass du innovative Ideen hast, um die Qualität von Speisen und Getränken zu verbessern.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geführt und motiviert hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du Konflikte im Team gelöst hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Kenntnisse in Budgetierung und Kostenkontrolle
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Budgeterstellung und -überwachung zu sprechen. Zeige, dass du ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen hast und wie du Einsparpotentiale identifizieren kannst.
✨Sprich über deine Weiterbildung
Erwähne, wie wichtig dir persönliche und berufliche Weiterbildung ist. Informiere dich über die individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten, die das Unternehmen bietet, und erkläre, wie du diese nutzen möchtest, um deine Fähigkeiten im F&B-Bereich weiterzuentwickeln.
