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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren Sie köstliche Desserts und Backwaren in einem erstklassigen Hotel.
- Arbeitgeber: Luxuriöses Ferienhotel im malerischen Hochschwarzwald.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Mitarbeitervergünstigungen und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Andere Informationen: Arbeiten Sie in einem dynamischen Team mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse für unsere Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Patisserie und Leidenschaft für kreative Backkunst.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee liegt inmitten des Hochschwarzwalds, zwischen Freiburg und Zürich, eine der schönsten Regionen Deutschlands. Als Ferienhotel der Extraklasse stehen wir für Tradition, Individualität, Qualität und Vielseitigkeit.
204 Zimmer, Restaurants, Café, Bars, 4000 qm Wellness und ein bis zu 2000 qm großes Tagungszentrum sind nur einige unserer Highlights.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Entwicklung und Kreation von Desserts, Kuchen, Torten, Pralinen, Eis und weiteren Süßspeisen
- Gestaltung der Dessertkarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Führung und Anleitung des Pâtisserie-Teams inkl. Auszubildende
- Dienst- und Einsatzplanung für das Pâtisserie-Personal
- Schulung der Mitarbeiter in Techniken, Rezepturen und Präsentation
- Einhaltung der Sauberkeit nach den Hygienevorschriften
- Bedarfsermittlung und Bestellung von Zutaten
- Kontrolle der Lagerbestände und Haltbarkeit der Produkte
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Pâtissier/in
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Weiterbildung zum Chef Pâtissier oder vergleichbare Qualifikation
- Exzellente Fachkenntnisse in klassischer und moderner Patisserie
- Kreativität in der Entwicklung innovativer Süßspeisen
- Sicherer Umgang mit professionellen Küchenmaschinen und -geräten
- Kalkulation von Rezepturen und Warenbedarf
- Führungsstärke und Teamfähigkeit
- Hohes Maß an Sauberkeit, Präzision und Ästhetik
Wir bieten
- Engagiert, zielstrebig und dienstleitungsorientiert
- Teamplayer, der über seinen Posten hinaus sieht
- Organisationstalent, das auch in stressigen Situationen nicht den Kopf verliert
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kondotor (m/w/d) sowie Erfahrungen in vergleichbarer Position
- Gute Umgangsformen
- Freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse von Vorteil
STSM1_DE
Chef Patissier / Konditor (m/w/d) Arbeitgeber: Vier Jahreszeiten am Schluchsee
Kontaktperson:
Vier Jahreszeiten am Schluchsee HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Patissier / Konditor (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft für die Patisserie! Bereite ein paar deiner besten Kreationen vor, um sie im Vorstellungsgespräch zu präsentieren. Das gibt uns einen echten Eindruck von deinem Können und deiner Begeisterung.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist das A und O! Sprich mit anderen Köchen oder in der Gastronomie tätigen Personen, um Insider-Tipps zu bekommen. Vielleicht kennt jemand eine offene Stelle bei uns im Vier Jahreszeiten am Schluchsee!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unser Hotel und unsere Philosophie. Wenn du weißt, was uns wichtig ist, kannst du besser zeigen, wie du ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht bald in unserem Team willkommen zu heißen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Patissier / Konditor (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Als Konditor ist es wichtig, dass du nicht nur die klassischen Rezepte beherrschst, sondern auch eigene Ideen einbringst. Lass uns wissen, was dich inspiriert und wie du das in deine Arbeit einfließen lässt.
Persönliche Note: Mach deine Bewerbung persönlich! Erzähl uns, warum du gerade bei uns im Vier Jahreszeiten am Schluchsee arbeiten möchtest. Wir lieben Individualität und möchten wissen, was dich antreibt und was du zu unserem Team beitragen kannst.
Präzision zählt: Achte auf Details! Deine schriftliche Bewerbung sollte fehlerfrei und gut strukturiert sein. Zeig uns, dass du die Präzision und Sorgfalt mitbringst, die wir in der Patisserie erwarten. Ein klarer und professioneller Auftritt macht einen großen Unterschied.
Bewirb dich online!: Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Das macht es uns einfacher, deine Unterlagen zu verwalten und schnell zu reagieren. Außerdem kannst du sicherstellen, dass alles richtig ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Vier Jahreszeiten am Schluchsee vorbereitest
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit den Spezialitäten des Vier Jahreszeiten am Schluchsee vertraut. Informiere dich über die angebotenen Desserts und deren Zutaten, damit du im Interview zeigen kannst, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die Philosophie des Hauses verstehst.
✨Präsentiere deine Kreationen
Bereite einige deiner besten Dessertkreationen vor, die du im Interview vorstellen kannst. Zeige Fotos oder sogar Rezepte, um deine Fähigkeiten und deinen Stil zu demonstrieren. Das gibt dem Team einen Eindruck von deinem Können und deiner Leidenschaft für das Konditoren-Handwerk.
✨Sei bereit für praktische Aufgaben
Erwarte, dass du während des Interviews möglicherweise eine praktische Aufgabe bekommst. Übe im Vorfeld, um sicherzustellen, dass du deine Techniken und Fertigkeiten unter Druck zeigen kannst. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch in der Praxis glänzen kannst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.