Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Desserts und leite ein kreatives Pâtisserie-Team.
- Unternehmen: Luxuriöses Ferienhotel im Hochschwarzwald mit Tradition und Individualität.
- Vorteile: Vollzeitstelle, kreative Freiheit und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Süßspeisen und hinterlasse einen bleibenden Eindruck.
- Qualifikationen: Ausbildung als Konditor/in und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee liegt inmitten des Hochschwarzwalds, zwischen Freiburg und Zürich, eine der schönsten Regionen Deutschlands. Als Ferienhotel der Extraklasse stehen wir für Tradition, Individualität, Qualität und Vielseitigkeit. 204 Zimmer, Restaurants, Café, Bars, 4000 qm Wellness und ein bis zu 2000 qm großes Tagungszentrum sind nur einige unserer Highlights.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Entwicklung und Kreation von Desserts, Kuchen, Torten, Pralinen, Eis und weiteren Süßspeisen
- Gestaltung der Dessertkarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Führung und Anleitung des Pâtisserie-Teams inkl. Auszubildende
- Dienst- und Einsatzplanung für das Pâtisserie-Personal
- Schulung der Mitarbeiter in Techniken, Rezepturen und Präsentation
- Einhaltung der Sauberkeit nach den Hygienevorschriften
- Bedarfsermittlung und Bestellung von Zutaten
- Kontrolle der Lagerbestände und Haltbarkeit der Produkte
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Pâtissier/in
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Weiterbildung zum Chef Pâtissier oder vergleichbare Qualifikation
- Exzellente Fachkenntnisse in klassischer und moderner Patisserie
- Kreativität in der Entwicklung innovativer Süßspeisen
- Sicherer Umgang mit professionellen Küchenmaschinen und -geräten
- Kalkulation von Rezepturen und Warenbedarf
- Führungsstärke und Teamfähigkeit
- Hohes Maß an Sauberkeit, Präzision und Ästhetik
Wir bieten:
- Engagiert, zielstrebig und dienstleistungsorientiert
- Teamplayer, der über seinen Posten hinaus sieht
- Organisationstalent, das auch in stressigen Situationen nicht den Kopf verliert
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Konditor (m/w/d) sowie Erfahrungen in vergleichbarer Position
- Gute Umgangsformen
- Freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse von Vorteil
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Chef Patissier / Konditor (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Vier Jahreszeiten am Schluchsee
Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Deutschlands bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Kreativität im Bereich der gehobenen Gastronomie, profitieren unsere Mitarbeiter von einem dynamischen Arbeitsklima, in dem individuelle Talente gefördert werden und innovative Ideen geschätzt werden.
Kontaktdaten:
Vier Jahreszeiten am Schluchsee Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Patissier / Konditor (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen, Events oder Workshops, um dein Netzwerk zu erweitern und vielleicht sogar direkt mit dem Team des Vier Jahreszeiten am Schluchsee ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Dessert-Kreationen vor und präsentiere sie in einem persönlichen Gespräch. So kannst du nicht nur deine Fähigkeiten unter Beweis stellen, sondern auch deine Leidenschaft für die Patisserie zeigen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel und seine kulinarischen Angebote. Überlege dir, wie du deine Ideen zur Dessertkarte einbringen könntest und sei bereit, darüber zu diskutieren.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und Engagement. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben und einen direkten Draht zu uns aufzubauen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier / Konditor (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns deine kreative Seite! Wenn du deine Desserts und Kreationen in deiner Bewerbung präsentierst, mach das auf eine ansprechende und originelle Weise. Wir lieben es, wenn Bewerbungen nicht nur informativ, sondern auch inspirierend sind.
Erzähl deine Geschichte:Nutze die Gelegenheit, um uns mehr über deinen Werdegang zu erzählen. Was hat dich zur Pâtisserie gebracht? Welche Erfahrungen hast du gemacht? Eine persönliche Note macht deine Bewerbung einzigartig und unvergesslich.
Achte auf Details:In der Pâtisserie kommt es auf Präzision an. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf zeigt uns, dass du auch in der Küche Wert auf Sauberkeit legst.
Bewirb dich direkt bei uns:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und du bist sicher, dass deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Vier Jahreszeiten am Schluchsee vorbereitet
✨Kenne deine Kreationen
Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsdesserts und -torten zu sprechen. Sei bereit, deine kreativen Ideen und Techniken zu erläutern, die du in der Vergangenheit verwendet hast. Das zeigt nicht nur dein Fachwissen, sondern auch deine Leidenschaft für die Patisserie.
✨Teamführung demonstrieren
Da die Position auch Führungsqualitäten erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, in denen du ein Team geleitet oder geschult hast. Zeige, wie du andere motivierst und anleitest, um gemeinsam großartige Ergebnisse zu erzielen.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
In der Gastronomie ist Hygiene von größter Bedeutung. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du die Sauberkeit in der Küche sicherstellst und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Hygienevorschriften einzuhalten. Das zeigt dein Verantwortungsbewusstsein.
✨Sei kreativ und innovativ
Bereite einige innovative Ideen für Desserts vor, die du gerne umsetzen würdest. Diskutiere, wie du klassische Rezepte modern interpretieren kannst. Kreativität ist ein Schlüsselmerkmal für einen Chef Patissier, also lass deine Ideen sprudeln!
