Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabläufe und sorge für kreative, hochwertige Gerichte.
- Unternehmen: Luxuriöses Ferienhotel in einer der schönsten Regionen Deutschlands.
- Vorteile: Sichere Anstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlose Nutzung von Fitness- und Wellnessbereichen.
- Weitere Informationen: Engagiertes Team und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem inspirierenden Umfeld mit viel Raum für Kreativität.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee liegt inmitten des Hochschwarzwalds, zwischen Freiburg und Zürich, eine der schönsten Regionen Deutschlands. Als Ferienhotel der Extraklasse stehen wir für Tradition, Individualität, Qualität und Vielseitigkeit. 204 Zimmer, Restaurants, Café, Bars, 4000 qm Wellness und ein bis zu 2000 qm großes Tagungszentrum sind nur einige unserer Highlights.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Kontrolle der Waren und der fachgerechten Zubereitung
- Wareneinkauf (Preisvergleiche, Kontrolle der Produktqualität)
- Umsetzung von Abteilungsstandards sowie Sicherstellung und Kontrolle eines reibungslosen Arbeitsablaufes in allen Küchen
- Executive Mitarbeit / Hands-on-Mentalität
- Leitung der Küchenabläufe und Dienstplangestaltung
- Beteiligung am Bewerberauswahlprozess sowie Einarbeitung und Training der Mitarbeiter
- Ausbildung der Auszubildenden
- Durchführung interner Schulungen
Profil:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Unternehmerisches Denken und ergebnisorientiertes Handeln bei Kalkulationen
- Freude am Umgang mit hochwertigen und frischen Lebensmitteln
- Zuverlässigkeit sowie Durchsetzungsvermögen
- Freundliches, offenes und professionelles Handeln und Auftreten
- Engagiert und auch in schwierigen Situationen gelassen
- Aufstrebend und zielorientiertes Handeln
- Team- und konfliktfähig
Wir bieten:
- Interessantes, abwechslungsreiches und sicheres Arbeitsumfeld
- Anspruchs- und verantwortungsvolle Position
- Platz für Kreativität und Neues
- Arbeiten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands
- Erfassung der Arbeitstage durch elektronisches Zeiterfassungssystem
- Kurze Wege für Absprachen
- Weiterbildung durch interne und externe Schulungen
- Kostenfreie Nutzung der hauseigenen Einrichtungen wie Fitnessbereich, Schwimmbad etc.
- Mitarbeiterunterkunft vorhanden sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Fortbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Küchenchef /in - Restaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Vier Jahreszeiten am Schluchsee
Das Vier Jahreszeiten am Schluchsee ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein abwechslungsreiches und sicheres Arbeitsumfeld in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands bietet. Mit einem starken Fokus auf individuelle Weiterbildung und Aufstiegsmöglichkeiten, sowie der Möglichkeit, kreative Ideen in einer anspruchsvollen Position einzubringen, fördert das Unternehmen eine positive und unterstützende Arbeitskultur. Zudem profitieren die Mitarbeiter von kostenfreier Nutzung der hauseigenen Einrichtungen und einer engagierten Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Kontaktdaten:
Vier Jahreszeiten am Schluchsee Recruiting-Team
