Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Mahlzeiten für unsere Gäste und Crew an Bord vor.
- Unternehmen: Viking, ein preisgekröntes Unternehmen im Bereich Flusskreuzfahrten.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung und Sozialleistungen inklusive Gesundheitsversicherung.
- Weitere Informationen: Moderne Schiffsunterkünfte und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Erlebe das Leben auf dem Wasser und entwickle deine Kochkünste in einem internationalen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 1 Jahr Erfahrung in einer 4- oder 5-Sterne-Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Teil unseres Galley-Teams auf unseren Flussfahrzeugen, bereitet der Commis de Cuisine Mahlzeiten zur vollsten Zufriedenheit unserer Gäste vor und sorgt für die Einhaltung der Standards von Viking River Cruises sowie der HACCP-Vorschriften. Der Commis berichtet an den Executive Chef und den Sous-Chef.
Was Sie an Bord tun werden:
- Unterstützung bei der Zubereitung und dem Kochen täglicher Mahlzeiten für Crew und Gäste gemäß dem Handbuch des Executive Chefs und dem Menüzyklus
- Umgang mit Lebensmitteln, Produkten und Küchengeräten mit Sorgfalt; Durchführung von Inventuren und Bestandsaufnahmen
- Sichere Entsorgung von Abfällen und Einhaltung der HACCP-Vorschriften sowie der Unternehmensstandards
- Sauberkeit in der Küche und den Produktionsbereichen aufrechterhalten; Teilnahme an Schulungsprogrammen an Bord
- Unterstützung des Executive Chefs bei Lebensmittelbestellungen und Budgetmanagement, um die Lebensmittelkosten im Rahmen des Budgets zu halten
Warum Sie sich Viking anschließen sollten:
- Uniformen werden von Viking bereitgestellt
- Unterkunft und Mahlzeiten werden bereitgestellt
- Alle unsere Schiffe sind neu und gut gewartet mit modernen, gemeinsamen Crew-Kabinen, die aus Etagenbetten, einem eigenen Badezimmer und einem Flachbildfernseher bestehen
- Die erste und letzte Reise zum Schiff wird von Viking erstattet
- Dedizierte Crew-Bereiche und Aktivitäten
- Sundeck-Bereich
- Sozialversicherungsleistungen gemäß Schweizer oder französischer Verträge, einschließlich Rente, Kindergeld, Berufsfonds, Arbeitslosenversicherung
- Kranken- und Unfallversicherung während Ihres Vertrags
- Bonus, der auf der Anzahl der Tage basiert, die an Bord mit Gästen gearbeitet wurden
- Empfehlungsprogramm mit zusätzlichen Boni
- Gehaltssteigerungen basierend auf Ihrer Dienstzeit bei Viking
- Zugang zu Online-Lern- und Weiterbildungsmöglichkeiten für Wachstum
Über Sie:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch erforderlich
- Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einer 4- oder 5-Sterne-Küche/Kantine
- Internationale Erfahrung/Schiffserfahrung bevorzugt
- Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten, serviceorientiert und gastfreundlich zu sein, sowie die Fähigkeit, Untergebene zu schulen und zu motivieren.
Über uns:
Viking (NYSE: VIK) wurde 1997 gegründet und bietet zielgerichtete Reisen auf Flüssen, Ozeanen und Seen auf der ganzen Welt an. Entworfen für neugierige Reisende mit Interessen an Wissenschaft, Geschichte, Kultur und Küche, sagt der Vorsitzende und CEO Torstein Hagen oft, dass Viking Erfahrungen für den denkenden Menschen bietet. Viking hat mehr als 450 Auszeichnungen erhalten, darunter die Bewertung als Nr. 1 für Flüsse, Nr. 1 für Ozeane und Nr. 1 für Expeditionen von Condé Nast Traveler in den Leserwahlpreisen 2023 und 2024. Viking wird auch als „Weltbeste“ für Flüsse, Ozeane und Expeditionen von Travel + Leisure bewertet. Kein anderes Reiseunternehmen hat gleichzeitig die gleichen Auszeichnungen von beiden Publikationen erhalten.
Commis de Cuisine - River (f/m/v) Arbeitgeber: Viking Cruises AG
Viking ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine einzigartige Gelegenheit bietet, in einer dynamischen und kulturell reichen Umgebung zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit und -entwicklung, bietet das Unternehmen umfassende Vorteile wie kostenlose Unterkünfte, Verpflegung und unbegrenztes WLAN an Bord, sowie Gesundheits- und Unfallversicherungen. Die Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Engagement, während die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und die Teilnahme an spannenden Veranstaltungen an Bord die Arbeitserfahrung bereichern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Commis de Cuisine - River (f/m/v) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Viking Cruises AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine - River (f/m/v) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Viking Cruises AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Viking Cruises AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Viking Cruises AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Viking Cruises AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Viking Cruises AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Viking Cruises AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Viking Cruises AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
