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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite frische, saisonale Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter zu und unterstütze den Executive Chef.
- Arbeitgeber: Viking, ein führendes Unternehmen im Bereich Erlebnisreisen mit über 450 Auszeichnungen.
- Mitarbeitervorteile: Dynamisches Umfeld, moderner Arbeitsplatz und flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bringe deine Ideen in die Menüentwicklung ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Teamfähigkeit.
- Andere Informationen: Arbeiten in Basel, Schweiz, mit der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Bitte beachten Sie, dass wir nur Bewerber akzeptieren können, die berechtigt sind, in der Schweiz zu arbeiten oder im Besitz eines gültigen Arbeitsvisums sind.
Aufgaben
- Der Sous Chef ist verantwortlich für die Zubereitung von Montag bis Freitag täglich frischer Mahlzeiten, inspiriert von den Jahreszeiten und verfügbaren Marktprodukten, zur vollsten Zufriedenheit unserer Mitarbeiter gemäß den Viking-Standards und HACCP-Vorschriften.
- Er/sie arbeitet in einem kleinen Team in unserem Büro-Restaurant und berichtet an den Executive Chef.
Diese Rolle ist in unserem operativen Hauptsitz in Basel, Schweiz, angesiedelt. Bitte beachten Sie, dass wir nur Bewerber akzeptieren können, die berechtigt sind, in der Schweiz zu arbeiten oder im Besitz eines gültigen Arbeitsvisums sind.
WESENTLICHE VERANTWORTUNGEN
- Professionelle Zubereitung und Verteilung des täglichen Mittagessens und gelegentlich Abendessen
- Unterstützung des Executive Chefs bei der Entwicklung eines wöchentlichen Menüzyklus mit der Möglichkeit, einige aufregende neue Gerichte einzuführen
- Bestellung von Vorräten in Zusammenarbeit mit dem Executive Chef
- Korrekter Umgang mit allen Produkten und Geräten
- Sicherstellung der perfekten Sauberkeit im Arbeitsbereich gemäß HACCP-Vorschriften
- Durchführung von Bestandsaufnahmen; Inventur gemäß Unternehmensverfahren
- Leistung gemäß Unternehmensstandards und HACCP-Vorschriften
- Korrekte Lagerung von Vorräten; Festlegung von Mindestbeständen
Profil
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Hotel-/Cateringbranche/Restauration
- Internationale Erfahrung ist von Vorteil
- Fließend in Englisch, Deutsch wäre von Vorteil
- Fähigkeit, selbstständig, serviceorientiert und gastfreundlich zu arbeiten
- Flexibilität und Stressresistenz, Teamplayer, Engagement, positive Persönlichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten
- Schnell wachsendes und dynamisches Umfeld, einen modernen Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten
Sous Chef Employee Restaurant (m/w/d) Arbeitgeber: Viking
Kontaktperson:
Viking HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef Employee Restaurant (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über die Unternehmenskultur oder das Küchenteam.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Kochkurse. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über Viking und deren Standards. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und es erleichtert uns, deine Bewerbung schnell zu finden und zu bearbeiten. Lass uns wissen, warum du der perfekte Sous Chef für unser Team bist!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef Employee Restaurant (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze deinen Lebenslauf, um deine Erfahrungen und Fähigkeiten auf eine kreative Art und Weise zu präsentieren. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der nicht nur die nötigen Qualifikationen hat, sondern auch zu unserem Team passt.
Anschreiben nicht vergessen!: Dein Anschreiben ist deine Chance, uns von deiner Leidenschaft für die Gastronomie zu überzeugen. Erzähl uns, warum du bei Viking arbeiten möchtest und was dich als Sous Chef auszeichnet. Sei authentisch und zeig uns deine Begeisterung!
Achte auf Details!: Korrekte Grammatik und Rechtschreibung sind wichtig! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein fehlerfreies Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche.
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und effizient bei uns ankommt. Außerdem kannst du dort auch mehr über unser Unternehmen und die offenen Stellen erfahren!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Viking vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, spezifische Gerichte oder Techniken zu nennen, die du beherrschst, und erkläre, wie du saisonale Zutaten in deinen Menüs verwendest.
✨HACCP-Kenntnisse betonen
Da die Einhaltung von HACCP-Vorgaben wichtig ist, solltest du dein Wissen über Lebensmittelsicherheit und Hygiene hervorheben. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit sicherheitsrelevante Standards eingehalten hast.
✨Teamarbeit und Flexibilität demonstrieren
Viking sucht nach einem Teamplayer. Teile Geschichten, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und zeige, wie du mit Stresssituationen umgehst. Deine Flexibilität und Anpassungsfähigkeit sind entscheidend!
✨Vorbereitung auf das Menü
Informiere dich über die Art der Gerichte, die Viking serviert, und überlege dir, wie du neue, aufregende Ideen einbringen könntest. Zeige während des Interviews, dass du kreativ bist und bereit, innovative Vorschläge zu machen.