Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die kulinarische Atmosphäre und entwickle kreative Speisenangebote.
- Unternehmen: Erstes Lalique Hotel in Zürich mit Geschichte und kulinarischem Anspruch.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten in einem kompetenten Team mit klaren Standards.
- Warum dieser Job: Sei Teil der Eröffnung eines historischen Hauses und präge die Gastronomie neu.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im Juni 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit Geschichte, Präzision und einem klaren Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit. Als Chef de Partie prägen Sie aktiv Atmosphäre, Qualität und Zusammenarbeit.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Führung eines Postens
- Hands-on arbeiten
- Fachliche Unterstützung und Anleitung von Mitarbeitenden
- Mitentwickeln des Speiseangebotes und neuer Kreationen
- Aktive Mitarbeit bei den Bestellungen und deren Kontrolle
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenständigen Führen eines Postens in der Küche
- Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
- Kreativität, Passion und Kompetenz bei der Herstellung von Speisen aller Art, ob kalt oder warm
- Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
- Ruhig und klar in der Kommunikation
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
- Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und positive Ausstrahlung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
- Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte
- Opening Crew die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
- Stabilität unbefristeter Arbeitsvertrag in einer international renommierten Gruppe mit langjähriger Erfahrung in Top-Gastronomie und Hotellerie.
- Leistung, fair abgebildet marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Umfeld mit Anspruch ein kompetentes Team, klare Standards, Entwicklung durch Verantwortung und Feedback.
- Lalique Hospitality Perspektive Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
- Unsere Werte Loyalität, Ehrlichkeit, Qualität, Empathie und Engagement
- Crosstrainings
Chef de Partie (m/w) Brasserie Arbeitgeber: Villa Florhof
Die Villa Florhof bietet als erstes Lalique Hotel in Zürich eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines traditionsreichen Hauses zu werden, das höchsten Wert auf Kulinarik und Gastlichkeit legt. Als Chef de Partie profitieren Sie von einem stabilen, unbefristeten Arbeitsverhältnis in einem internationalen Umfeld, das Ihnen nicht nur eine marktgerechte Vergütung, sondern auch echte Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der renommierten Gruppe bietet. Hier erwartet Sie ein engagiertes Team, klare Standards und die Chance, aktiv an der Neugestaltung der gastronomischen Angebote mitzuwirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w) Brasserie erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil unseres Teams zu werden!
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Nutze soziale Medien oder besuche Veranstaltungen in der Gastronomie, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht triffst du jemanden aus unserem Team, der dir einen Fuß in die Tür verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Villa Florhof und unsere Werte. Überlege dir, wie du deine Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! In der Gastronomie ist Zusammenarbeit entscheidend. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die zeigen, wie gut du im Team arbeitest und wie du andere unterstützt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w) Brasserie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen kulinarischen Kreationen und wie du die Atmosphäre in der Küche mitgestalten möchtest. Lass uns spüren, dass du Leidenschaft für das Kochen hast!
Hygiene ist das A und O:Vergiss nicht, deine Kenntnisse über Hygienestandards und HACCP zu betonen. Das ist besonders wichtig in der Gastronomie! Zeig uns, dass du die Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in der Küche ernst nimmst.
Teamplayer durch und durch:Wir suchen jemanden, der gerne im Team arbeitet. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit Kollegen zusammengearbeitet hast, um ein tolles Ergebnis zu erzielen. Teamarbeit ist bei uns das Herzstück!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung über unsere Website zu erhalten. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft. Also, zögere nicht und schick uns deine Unterlagen – wir sind gespannt auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Villa Florhof vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie gut präsentierst. Informiere dich über aktuelle Trends in der Kulinarik und sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen für das Speiseangebot zu teilen.
✨Hygienestandards im Griff
Da Kenntnisse der Hygienestandards und HACCP-Vorschriften wichtig sind, solltest du dich vor dem Interview mit diesen Themen vertraut machen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit für Sauberkeit und Ordnung in der Küche gesorgt hast.
✨Teamarbeit betonen
Zeige während des Interviews, dass du ein Teamplayer bist. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Erscheinungsbild und Kommunikation
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine klare Kommunikation. Übe, wie du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Position als Chef de Partie überzeugend rüberbringst.
