Auf einen Blick
- Aufgaben: Leiten Sie eine Station und prägen Sie die Servicekultur in einem exklusiven Restaurant.
- Unternehmen: Villa Florhof, das erste Lalique Hotel in Zürich mit einer reichen Geschichte.
- Vorteile: Unbefristeter Arbeitsvertrag, marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein kompetentes Team warten auf Sie.
- Warum dieser Job: Seien Sie Teil der Neueröffnung und gestalten Sie ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in ausgezeichneten Restaurants erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Im Juni 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit Geschichte, Präzision und einem kompromisslosen Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit. Wir schaffen ein Erlebnis aus Handwerk, Exzellenz und Kreativität. Als Chef de Rang prägen Sie Servicekultur, Atmosphäre und Zusammenarbeit auf höchstem Niveau.
- Leiten einer Station
- Hands-on arbeiten
- Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
- Koordination von Bestellungen und deren Kontrolle
- Erstellung und Kontrolle des Setups im Restaurant
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der Abrechnung
Ihre Aufgaben:
- Opening Crew die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
- Stabilität unbefristeter Arbeitsvertrag in einer international renommierten Gruppe mit langjähriger Erfahrung in Top-Gastronomie und Hotellerie.
- Leistung, fair abgebildet marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Umfeld mit Anspruch ein kompetentes Team, klare Standards, Entwicklung durch Verantwortung und Feedback.
- Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
Unsere Werte: Loyalität, Ehrlichkeit, Qualität, Empathie und Engagement.
Crosstrainings & Austausch innerhalb der Lalique Hospitality Betriebe (je nach Rolle und Bedarf möglich).
Was Sie bei uns finden:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants
- Sehr gute Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenständigen Führen einer Station im Restaurant
- Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
- Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
- Ruhig und klar in der Kommunikation
- Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung
- Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und positive Ausstrahlung
- Passion für den Service und die Arbeit im Restaurant
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte.
Chef de Rang (m/w) Signature Restaurant Arbeitgeber: Villa Florhof
Die Villa Florhof bietet als erstes Lalique Hotel in Zürich eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines traditionsreichen Hauses zu werden, das höchsten Ansprüchen an Kulinarik und Gastlichkeit gerecht wird. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, fairer Vergütung und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung in einem kompetenten Team schaffen wir ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das Loyalität, Qualität und Empathie fördert. Nutzen Sie die Chance, bei der Neueröffnung mitzuwirken und Ihre Karriere in der internationalen Gastronomie voranzutreiben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w) Signature Restaurant erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen in der Gastronomie zu connecten. Vielleicht gibt es sogar jemanden aus unserem Team, der dir einen Fuß in die Tür bei der Villa Florhof verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du unsere Werte und die Philosophie des Hauses verstehst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch perfekt zu unserer Servicekultur passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Kommunikation zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w) Signature Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserer Servicekultur passen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Villa Florhof an. Erzähl uns, warum du gerade hier arbeiten möchtest und was dich an der Gastronomie begeistert.
Hygiene und Standards:Da wir großen Wert auf Hygiene und Qualität legen, solltest du in deiner Bewerbung auch deine Kenntnisse über HACCP und andere Hygienestandards erwähnen. Das zeigt uns, dass du die Branche verstehst!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir empfehlen dir, dich über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich prüfen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Villa Florhof vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die angebotenen Gerichte. Zeige, dass du nicht nur die Basics beherrschst, sondern auch ein Gespür für kulinarische Exzellenz hast.
✨Präsentation und Auftreten
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild und deine Körpersprache. Ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung sind im Servicebereich entscheidend. Übe, wie du dich selbstbewusst und freundlich präsentierst, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. In einem Restaurant ist Zusammenarbeit das A und O. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast, um ein hervorragendes Gästeerlebnis zu schaffen.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir einige Fragen, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Werten des Unternehmens oder nach Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe, um zu zeigen, dass du langfristig denkst.
