Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite eine Station und schule das Team für erstklassigen Service.
- Unternehmen: Eröffne mit uns die Villa Florhof, ein einzigartiges Lalique Hotel in Zürich.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines kompetenten Teams mit Entwicklungsmöglichkeiten und crosstrainings.
- Warum dieser Job: Gestalte die Servicekultur in einem historischen Haus mit kulinarischer Exzellenz.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in Gastronomie und Erfahrung in ausgezeichneten Restaurants erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Im Juni 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit Geschichte, Präzision und einem kompromisslosen Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit. Wir schaffen ein Erlebnis aus Handwerk, Exzellenz und Kreativität. Als Chef de Rang prägen Sie Servicekultur, Atmosphäre und Zusammenarbeit auf höchstem Niveau.
Ihre Aufgaben:
- Leiten einer Station
- Hands-on arbeiten
- Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
- Koordination von Bestellungen und deren Kontrolle
- Erstellung und Kontrolle des Setups im Restaurant
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der Abrechnung
Wir schätzen an Ihnen:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants
- Sehr gute Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenständigen Führen einer Station im Restaurant
- Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
- Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
- Ruhig und klar in der Kommunikation
- Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung
- Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und positive Ausstrahlung
- Passion für den Service und die Arbeit im Restaurant
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
- Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte
Was Sie bei uns finden:
- Opening Crew - die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
- Stabilität - unbefristeter Arbeitsvertrag in einer international renommierten Gruppe mit langjähriger Erfahrung in Top-Gastronomie und Hotellerie.
- Leistung, fair abgebildet - marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Umfeld mit Anspruch - ein kompetentes Team, klare Standards, Entwicklung durch Verantwortung und Feedback.
- Lalique Hospitality Perspektive - Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
- Unsere Werte - Loyalität, Ehrlichkeit, Qualität, Empathie und Engagement.
- Crosstrainings & Austausch innerhalb der Lalique Hospitality Betriebe (je nach Rolle und Bedarf möglich).
Chef de Rang (m/w) Signature Restaurant Arbeitgeber: Villa Florhof
Die Villa Florhof bietet als erstes Lalique Hotel in Zürich eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines traditionsreichen Hauses zu werden, das höchsten Wert auf Kulinarik und Gastlichkeit legt. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, fairer Vergütung und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung in einem kompetenten Team schaffen wir ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das Loyalität, Ehrlichkeit und Qualität schätzt. Werden Sie Teil unserer Opening Crew und gestalten Sie die Servicekultur in einem der besten Restaurants der Stadt mit.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w) Signature Restaurant erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu interagieren. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter von uns, die dir wertvolle Einblicke geben können oder dich weiterempfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du unsere Werte und Standards genau studierst. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die zeigen, wie du diese Werte in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für den Service und die Gastronomie zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w) Signature Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für den Service haben und das auch in ihren Unterlagen zeigen.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor, besonders wenn du in ausgezeichneten Restaurants gearbeitet hast. Zeig uns, wie du eine Station erfolgreich geführt hast und welche besonderen Herausforderungen du gemeistert hast.
Achte auf Details:Eine strukturierte und organisierte Bewerbung ist das A und O. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen auf einen Blick hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Villa Florhof vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch ein Gespür für kreative und exzellente Kulinarik hast.
✨Präsentation deiner Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, insbesondere aus Gault Millau oder Michelin ausgezeichneten Restaurants. Erkläre, wie du eine Station erfolgreich geleitet hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Hygienestandards im Fokus
Sei bereit, Fragen zu Hygienestandards und HACCP zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Ordnung verstehst und wie du diese Standards in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Betone deine Teamfähigkeit und deine Freude an der Zusammenarbeit. Gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit Kollegen abteilungsübergreifend gearbeitet hast, um ein hervorragendes Gästeerlebnis zu schaffen.
