Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte mit uns die Patisserie im neuen Lalique Hotel und entwickle kreative Desserts.
- Unternehmen: Villa Florhof, das erste Lalique Hotel in Zürich mit einer reichen Geschichte.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines innovativen Teams und präge die Kulinarik auf höchstem Niveau.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in ausgezeichneten Restaurants.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Im Juli 2026 eröffnet die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich. Ein Haus mit Geschichte, Präzision und einem klaren Anspruch an Kulinarik und Gastlichkeit. Als Demi Chef de Partie Patisserie prägen Sie zusammen mit Christian Jürgens die Kulinarik und das Arbeitsumfeld auf höchstem Niveau.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Chef Patissier und selbstständiges Arbeiten auf dem Patisserie Posten
- Hands-on arbeiten
- Mitentwickeln des Dessert- und Kuchenangebotes für beide Restaurants
- Unterstützung bei den Bestellungen und deren Kontrolle
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche
Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants
- Hervorragende Fachkenntnisse, Erfahrung und grosses Engagement
- Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
- Kreativität, Passion und Kompetenz bei der Herstellung von Desserts und Gebäck
- Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
- Ruhig und klar in der Kommunikation
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
- Gepflegtes Erscheinungsbild, Empathie und positive Ausstrahlung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
- Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte
Opening Crew: die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
Stabilität: unbefristeter Arbeitsvertrag in einer international renommierten Gruppe mit langjähriger Erfahrung in Top-Gastronomie und Hotellerie.
Leistung, fair abgebildet: marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
Umfeld mit Anspruch: ein kompetentes Team, klare Standards, Entwicklung durch Verantwortung und Feedback.
Lalique Hospitality Perspektive: Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
Unsere Werte: Loyalität, Ehrlichkeit, Qualität, Empathie und Engagement.
Crosstrainings & Austausch innerhalb der Lalique Hospitality Betriebe (je nach Rolle und Bedarf möglich).
Demichef de Partie (m/w) Patisserie Arbeitgeber: Villa Florhof
Die Villa Florhof bietet als erstes Lalique Hotel in Zürich eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines renommierten Teams zu werden, das höchste kulinarische Standards setzt. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, fairer Vergütung und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung in einem inspirierenden Umfeld, ist dies der ideale Arbeitsplatz für kreative und engagierte Fachkräfte. Profitieren Sie von einem starken Teamgeist, klaren Werten und der Chance, bei der Neueröffnung eines traditionsreichen Hauses mitzuwirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demichef de Partie (m/w) Patisserie erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demi Chef de Partie Patisserie interessierst, zögere nicht, direkt in der Villa Florhof vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür verschaffen oder dir wertvolle Tipps geben, wie du dich am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Leidenschaft für die Patisserie zeigst. Bring Beispiele deiner besten Desserts mit und sei bereit, über deine Erfahrungen in Michelin ausgezeichneten Restaurants zu sprechen.
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Dort findest du alle Informationen zur Villa Florhof und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit erhält. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demichef de Partie (m/w) Patisserie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Patisserie und wie du mit Leidenschaft Desserts kreierst. Lass uns spüren, dass du für die Kulinarik brennst!
Hygiene ist das A und O:Vergiss nicht, deine Kenntnisse über Hygienestandards und HACCP zu betonen. Das ist besonders wichtig in der Gastronomie! Zeig uns, dass du die Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung in der Küche ernst nimmst.
Teamplayer durch und durch:Wir suchen jemanden, der gut im Team arbeiten kann. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast. Teamarbeit ist bei uns ein großes Thema!
Bewirb dich direkt bei uns!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir dich kennenlernen können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Villa Florhof vorbereitet
✨Kenne die Kulinarik
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte und die Philosophie des neuen Lalique Hotels. Zeige im Interview, dass du die Vision von Christian Jürgens verstehst und bereit bist, diese mit deiner Kreativität und deinem Engagement zu unterstützen.
✨Präsentiere deine Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, insbesondere aus Gault Millau oder Michelin ausgezeichneten Restaurants. Erkläre, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und welche Techniken du bei der Herstellung von Desserts und Gebäck angewendet hast.
✨Hygiene und Organisation
Sei bereit, Fragen zu Hygienestandards und HACCP-Richtlinien zu beantworten. Zeige, dass du ein strukturiertes und organisiertes Arbeiten schätzt und wie du Ordnung und Sauberkeit in der Küche sicherstellst.
✨Teamgeist und Kommunikation
Betone deine Teamfähigkeit und deine Freude an der Zusammenarbeit. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast, um ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen.
