Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreatives Kochen und Mitgestaltung von Speisekarten in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Villa Raab GmbH & Co. KG – ein Ort für Gastronomie und Events mit Herz.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, Weiterbildung, Gesundheitsmaßnahmen und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein motiviertes Team und tolle Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Gastronomie, Teamgeist und kreative Kochfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Komm in unser Team! Was dich bei uns erwartet:
- Ein starkes Team: Hier packen alle mit an. Offen, engagiert und voller Ideen.
- Gastronomie & Events mit Anspruch: Von regionaler Küche mit Pfiff bis zur selbstgebrauten Bierspezialität – Qualität steht bei uns im Mittelpunkt.
- Ein Job mit Sinn: Du sorgst dafür, dass unsere Gäste eine richtig gute Zeit haben – und arbeitest dabei in einem Umfeld, das inspiriert.
Wen wir suchen: Menschen mit Herz, Teamgeist und Lust auf Gastlichkeit – ob im Service, in der Küche, im Housekeeping, in der Verwaltung oder im Eventbereich. Auch Quereinsteiger:innen sind willkommen!
Deine Aufgabenbereiche:
- Koch: kreatives Kochen für heimatliche Gastronomie, Tagungen und Bankette
- Entwicklung und Kalkulation neuer Speisenangebote für alle Bereiche
- Unterstützung der Küchenleitung
Bei entsprechender Qualifikation und Einstellung als Sous-Chef:
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs gemeinsam mit der Küchenleitung
- Stellvertretende Führung des Küchenteams in der operativen Speisenzubereitung
- Mitgestaltung von wechselnden Speisekarten und gastronomischen Angeboten
- Erstellen und Umsetzen von Service- und Qualitätsstandards
- Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Steuerung und Kontrolle von Wareneinsatz, Bestellungen und Inventuren
- Sicherstellung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
Koch:
- Spaß am Umgang mit Menschen und Lust auf Gastronomie
- Lebenslust und Lebensfreude sind uns wichtiger als makellose Zeugnisse
- kreatives Arbeiten mit saisonalen Lebensmitteln
- Ein Gespür fürs Kochen und gerne auch für Zahlen
- Ausbildung als Koch, gerne mit Berufserfahrung
- fließende Deutschkenntnisse (Sprachniveaustufe C1 oder höher)
Bei entsprechender Qualifikation und Einstellung als Sous-Chef:
- Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und Qualität
- Freude daran, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und anzuleiten
- Flexibilität, Kommunikationsstärke und Kreativität
- Organisationstalent und Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
Wir bieten:
- ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- ein motiviertes, professionelles und leidenschaftliches Team in zwei Locations
- persönliche Entwicklungsmöglichkeiten z. B. durch volle Kostenübernahme bei Weiterbildungen
- ein sehr gutes Arbeitsklima
- 3 kostenlose Übernachtungen in unseren Häusern hôtel villa raab & hôtel schloss romrod pro Jahr
- kostenloses Frühstück
- Gesundheitspräventionsmaßnahmen u.a. monatliche kostenlose Massagen
- spezielle Tarife für Mitarbeitende in mehr als 1.000 Partnerhotels bundesweit
- betriebliche Altersvorsorge
- Zugriff auf die Vorteilsplattform Benefits.me
- Job-Bike
- 15% Mitarbeitenden-Rabatt auf unsere Angebote, u.v.m.
- SNF-Zuschläge
Koch/Sous-Chef (m|w|d) Arbeitgeber: Villa Raab GmbH & Co. KG
Die Villa Raab GmbH & Co. KG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein starkes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem Fokus auf Qualität in der Gastronomie und Events, fördern wir kreative Ideen und bieten zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten, einschließlich der vollständigen Kostenübernahme für Weiterbildungen. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem sehr guten Arbeitsklima, Gesundheitspräventionsmaßnahmen und attraktiven Mitarbeiterrabatten, was die Arbeit bei uns besonders lohnenswert macht.
Kontaktdaten:
Villa Raab GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch/Sous-Chef (m|w|d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch oder Sous-Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt – das zeigt dein Interesse und Engagement!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche lokale Events oder Gastronomiemessen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie überhaupt ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Gastronomie und die speziellen Angebote, die wir haben. Zeig uns, dass du kreativ bist und Ideen für neue Speisen hast!
✨Tip Nummer 4
Zeig deine Leidenschaft! In der Gastronomie geht es um mehr als nur Kochen. Teile deine Begeisterung für Lebensmittel und Gastfreundschaft in deinem Gespräch – das wird uns überzeugen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch/Sous-Chef (m|w|d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen und erzähl uns von deinen Erfahrungen und Ideen. Wir lieben kreative Köpfe!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben machen einen guten Eindruck. Wir schätzen Sorgfalt und Professionalität!
Zeig Teamgeist!:In unserem Team ist Zusammenarbeit das A und O. Erzähl uns in deiner Bewerbung, wie du im Team arbeitest und welche Erfahrungen du dabei gemacht hast. Wir suchen Menschen, die mit Herz und Engagement dabei sind!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Website. Dort findest du alle Infos und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam zu kochen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Villa Raab GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die aktuellen Gerichte und saisonalen Angebote von Villa Raab. Zeige im Interview, dass du kreative Ideen für neue Speisen hast und wie du diese umsetzen würdest.
✨Teamgeist zeigen
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, andere zu motivieren und zu unterstützen, besonders wenn es um die Küchenleitung geht.
✨Hygienestandards verstehen
Sei bereit, Fragen zu HACCP und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und wie du diese Standards umsetzt.
✨Flexibilität und Kreativität betonen
Erzähle von Situationen, in denen du kreativ mit saisonalen Zutaten gearbeitet hast oder flexibel auf unerwartete Herausforderungen reagiert hast. Das zeigt, dass du gut ins Team passt und bereit bist, dich weiterzuentwickeln.
