Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten im À-la-carte-Service und kreiere levantisch inspirierte Gerichte.
- Unternehmen: Villa Viva – ein soziales Gasthaus mit Haltung im Herzen Hamburgs.
- Vorteile: Mitarbeiter-Benefits, Deutschland-Ticket, regelmäßige Coachings und frische, nachhaltige Küche.
- Weitere Informationen: Drei bezahlte Tage für soziale Projekte und ein respektvolles Miteinander im Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines inspirierenden Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für die Levante Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Deine Aufgaben – das erwartet dich:
- Eigenverantwortliche Postenführung: Du leitest deinen Posten im À-la-carte-Abendservice souverän und stellst eine gleichbleibend hohe Qualität sicher.
- Levante Küche & kreative Umsetzung: Du arbeitest mit frischen, saisonalen Produkten und setzt unsere levantisch inspirierten Gerichte geschmackssicher und ansprechend um.
- À-la-carte & Serviceflow: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service, arbeitest effizient und bist ein verlässlicher Teil des Küchenteams.
- Events & Sonderformate: Du bist aktiv an Banketts, Feiern, Caterings und Haus-Events beteiligt – von der Vorbereitung bis zur Umsetzung.
- Mise en Place & Organisation: Du planst und strukturierst dein Mise en Place eigenständig und unterstützt das Team bei einer klaren, sauberen Arbeitsweise.
- Hygiene & Qualität: Du setzt HACCP-Standards konsequent um, gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um und sorgst für Ordnung an deinem Arbeitsplatz.
- Teamarbeit & Vorbildfunktion: Du unterstützt Kolleg:innen, gibst dein Wissen weiter und trägst zu einem respektvollen, motivierenden Miteinander bei.
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung in der professionellen Küche, idealerweise als Chef de Partie oder auf dem Weg dorthin
- Begeisterung für die Levante Küche, Aromenvielfalt und kreative Gerichte
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kenntnisse in Warenkunde, Hygiene, Lagerung und HACCP
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für Qualität und Gastfreundschaft
Warum wir?
Willkommen im Zirkus der Zukunft – moin in der Villa Viva! Ein Haus, das Brunnen baut? Genau! Die Villa Viva ist mehr als nur ein Hotel – sie ist ein soziales Gasthaus mit Haltung. Gemeinsam mit Viva con Agua schaffen wir hier einen Ort voller Begegnungen, Inspiration und Lebensfreude – im aufregenden Münzviertel der Hamburger Innenstadt.
Das gibt's on top!
- Achtsamer Umgang untereinander im Team: Bei uns steht der respektvolle und wertschätzende Umgang miteinander im Vordergrund.
- Unfassbar viele Vergünstigungen: Profitiere von zahlreichen Mitarbeiter-Benefits und exklusiven Angeboten bei unseren Kooperationspartner:innen und Freund:innen.
- Öffis? Kein Problem – das Deutschland-Ticket gibt´s dazu: Wir sorgen dafür, dass du bequem und umweltfreundlich zur Arbeit kommst.
- Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung: Deine berufliche und persönliche Entwicklung liegt uns am Herzen.
- Geschmacksintensive, frische und nachhaltige Küche: Für deine Verpflegung ist bestens gesorgt.
- 3 bezahlte Tage für dich, um die sozialen Projekte und Arbeit von Viva con Agua zu unterstützen.
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns riesig auf deine Bewerbung! Bitte sende uns… deinen Lebenslauf, ein paar Worte zu deiner Motivation, sowie deinen frühestmöglichen Einstiegstermin.
Vielfalt ist uns wichtig: Wir begrüßen Bewerbungen aller Menschen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexueller Orientierung.
Werde Teil des Ortes, der Menschen aktiviert, inspiriert und zusammenbringt - ein Place of Togetherness!
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Villa Viva Hamburg
Die Villa Viva ist ein herausragender Arbeitgeber, der nicht nur eine kreative und nachhaltige Küche bietet, sondern auch ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld fördert. Mit zahlreichen Mitarbeiter-Benefits, regelmäßigen Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung und der Möglichkeit, sich sozial zu engagieren, schaffen wir einen Ort, an dem Teamarbeit und individuelle Entfaltung im Mittelpunkt stehen. Zudem sorgt das inklusive Deutschland-Ticket für eine umweltfreundliche Anreise zur Arbeit im lebendigen Münzviertel von Hamburg.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Villa Viva Hamburg interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Villa Viva Hamburg damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Villa Viva Hamburg gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Villa Viva Hamburg genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Villa Viva Hamburg!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Villa Viva Hamburg vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Villa Viva Hamburg zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Villa Viva Hamburg ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
