Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten im À-la-carte-Service und kreiere leckere levantische Gerichte.
- Unternehmen: Villa Viva – ein soziales Gasthaus mit Haltung und inspirierender Atmosphäre.
- Vorteile: Mitarbeiter-Benefits, Deutschland-Ticket, regelmäßige Coachings und 3 bezahlte Tage für soziale Projekte.
- Weitere Informationen: Vielfalt wird geschätzt – wir freuen uns auf Bewerbungen aller Menschen!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und gestalte unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für die Levante Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Deine Aufgaben – das erwartet dich
- Eigenverantwortliche Postenführung: Du leitest deinen Posten im À-la-carte-Abendservice souverän und stellst eine gleichbleibend hohe Qualität sicher.
- Levante Küche & kreative Umsetzung: Du arbeitest mit frischen, saisonalen Produkten und setzt unsere levantisch inspirierten Gerichte geschmackssicher und ansprechend um.
- À-la-carte & Serviceflow: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service, arbeitest effizient und bist ein verlässlicher Teil des Küchenteams.
- Events & Sonderformate: Du bist aktiv an Banketts, Feiern, Caterings und Haus-Events beteiligt – von der Vorbereitung bis zur Umsetzung.
- Mise en Place & Organisation: Du planst und strukturierst dein Mise en Place eigenständig und unterstützt das Team bei einer klaren, sauberen Arbeitsweise.
- Hygiene & Qualität: Du setzt HACCP-Standards konsequent um, gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um und sorgst für Ordnung an deinem Arbeitsplatz.
- Teamarbeit & Vorbildfunktion: Du unterstützt Kolleg: innen, gibst dein Wissen weiter und trägst zu einem respektvollen, motivierenden Miteinander bei.
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung.
- Mehrjährige Erfahrung in der professionellen Küche, idealerweise als Chef de Partie oder auf dem Weg dorthin.
- Begeisterung für die Levante Küche, Aromenvielfalt und kreative Gerichte.
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein.
- Gute Kenntnisse in Warenkunde, Hygiene, Lagerung und HACCP.
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für Qualität und Gastfreundschaft.
Warum wir?
Willkommen im Zirkus der Zukunft – moin in der Villa Viva!
Ein Haus, das Brunnen baut?
Genau!
Die Villa Viva ist mehr als nur ein Hotel – sie ist ein soziales Gasthaus mit Haltung.
Gemeinsam mit Viva con Agua schaffen wir hier einen Ort voller Begegnungen, Inspiration und Lebensfreude – im aufregenden Münzviertel der Hamburger Innenstadt.
Benefit Highlights
- Achtsamer Umgang untereinander im Team – ein respektvoller und wertschätzender Umgang steht im Vordergrund.
- Unfassbar viele Vergünstigungen – zahlreiche Mitarbeiter-Benefits und exklusive Angebote bei Kooperationspartner: innen.
- Öffis? Kein Problem – das Deutschland-Ticket ist inklusive für uneingeschränkte Mobilität.
- Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung – berufliche und persönliche Entwicklung unterstützen.
- Geschmacksintensive, frische und nachhaltige Küche – für die Verpflegung sind köstliche, schmackhafte Speisen garantiert.
- 3 bezahlte Tage, um soziale Projekte und Arbeit von Viva con Agua zu unterstützen.
- Place of Togetherness
• ein Placeof Togetherness!
Vielfalt ist uns wichtig
Wir begrüßen Bewerbungen aller Menschen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexueller Orientierung.
Sag uns gerne, wie du angesprochen werden möchtest (z.
Wunschname/Pronomen).
Über uns
VILLA VIVA – Die Doku über ein besonderes Social Business von Viva con Agua.
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Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: VILLA VIVA
Die Villa Viva ist ein herausragender Arbeitgeber, der nicht nur eine kreative und nachhaltige Küche bietet, sondern auch ein respektvolles und wertschätzendes Arbeitsumfeld fördert. Mit zahlreichen Mitarbeiter-Benefits, regelmäßigen Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung und der Möglichkeit, soziale Projekte zu unterstützen, schaffen wir einen Ort voller Inspiration und Lebensfreude im Herzen Hamburgs. Hier hast du die Chance, deine Leidenschaft für die Levante Küche in einem dynamischen Team einzubringen und gleichzeitig einen positiven Einfluss auf die Gemeinschaft zu haben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei VILLA VIVA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge VILLA VIVA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei VILLA VIVA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von VILLA VIVA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von VILLA VIVA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei VILLA VIVA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von VILLA VIVA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit VILLA VIVA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
