Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und koordiniere alle Banquet- und Eventoperationen im Resort.
- Unternehmen: Luxuriöses Resort mit Fokus auf erstklassigen Service.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem inspirierenden Umfeld mit vielen Wachstumschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Events und sorge für die Zufriedenheit der Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 € pro Jahr.
Superviser et coordonner l’ensemble des opérations Banquets et Événements du Resort.
Organiser et assurer le bon déroulement des séminaires, mariages, cocktails, réceptions et événements privés ou corporate.
Coordonner les équipes Banquets et les différents départements impliqués : Cuisine, F&B, Réception, Housekeeping, Technique et Sales & Events.
Organiser les mises en place, plans de salle, prestations et besoins logistiques.
Encadrer, former et motiver les équipes fixes, saisonnières et extras. Être l’interlocuteur privilégié des clients pendant les événements et garantir leur satisfaction.
Veiller au respect des standards de qualité, de service, d’hygiène et de sécurité du Resort.
Anticiper les besoins et gérer efficacement les imprévus opérationnels.
Assurer le suivi du matériel, des stocks et des ressources nécessaires à l’activité.
Optimiser les coûts, les effectifs et l’organisation des prestations.
Collaborer avec le département Sales & Events pour assurer une parfaite réalisation des prestations vendues.
Participer au développement et à l’amélioration continue de l’offre événementielle du Villars Alpine Resort.
Garantir une communication fluide et une coordination efficace entre les différents établissements et équipes du Resort.
Formation
Formation en hôtellerie-restauration, management hôtelier ou formation équivalente. Formation ou connaissances des normes HACCP indispensables. Expérience
Expérience confirmée en banquet, restauration ou événementiel hôtelier.
Une première expérience en management d’équipe est indispensable.
Expérience dans un établissement hôtelier de standing appréciée.
Expérience dans l’organisation et la coordination d’événements (séminaires, mariages, groupes, événements corporate) est un plus.
Compétences techniques
Maîtrise des techniques de service et des standards de restauration haut de gamme.
Bonne connaissance de l’organisation et de la mise en place de prestations banquet.
Capacité à gérer les plans de salle, les briefings et la coordination des équipes.
Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière.
Très bonne expression orale et écrite en français.
Anglais professionnel requis ; toute autre langue est un atout.
Bonne connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures HACCP.
Qualités personnelles
Excellent sens du service et de l’expérience client.
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
Organisation, rigueur et excellente gestion des priorités.
Réactivité et capacité à gérer les imprévus avec calme.
Autonomie, polyvalence et sens des responsabilités.
Excellente présentation et aisance relationnelle.
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Banquet Manager Groupe Arbeitgeber: Villars Palace Hotels and Academy SA
Villars Palace Hotels and Academy SA est un employeur de choix, offrant un environnement de travail stimulant et créatif au cœur des Alpes suisses. En tant que Chef de Cuisine, vous bénéficierez d'opportunités de développement professionnel, d'une culture d'entreprise axée sur l'excellence culinaire et d'avantages uniques tels que des formations internes et la participation à des événements gastronomiques prestigieux. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager dans une carrière enrichissante où votre passion pour la gastronomie sera valorisée.
Kontaktdaten:
Villars Palace Hotels and Academy SA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Banquet Manager Groupe erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Villars Palace Hotels and Academy SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Banquet Manager Groupe mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Villars Palace Hotels and Academy SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Villars Palace Hotels and Academy SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Villars Palace Hotels and Academy SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Villars Palace Hotels and Academy SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Villars Palace Hotels and Academy SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Villars Palace Hotels and Academy SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Villars Palace Hotels and Academy SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
