Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten im À-la-carte-Service und kreiere leckere levantische Gerichte.
- Unternehmen: Villa Viva – ein soziales Gasthaus mit Haltung im Herzen Hamburgs.
- Vorteile: Mitarbeiter-Benefits, Deutschland-Ticket, regelmäßige Coachings und frische, nachhaltige Küche.
- Weitere Informationen: Engagement für soziale Projekte und ein respektvolles Miteinander sind uns wichtig.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines inspirierenden Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für die Levante Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
- Aufgaben
- Eigenverantwortliche Postenführung: Du leitest deinen Posten im À‑la‑carte‑Abendservice souverän und stellst eine gleichbleibend hohe Qualität sicher.
- Levante Küche & kreative Umsetzung: Du arbeitest mit frischen, saisonalen Produkten und setzt unsere levantisch inspirierten Gerichte geschmackssicher und ansprechend um.
- À‑la‑carte & Serviceflow: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service, arbeitest effizient und bist ein verlässlicher Teil des Küchenteams.
- Events & Sonderformate: Du bist aktiv an Banketts, Feiern, Caterings und Haus‑Events beteiligt – von der Vorbereitung bis zur Umsetzung.
- Mise en Place & Organisation: Du planst und strukturierst dein Mise en Place eigenständig und unterstützt das Team bei einer klaren, sauberen Arbeitsweise.
- Hygiene & Qualität: Du setzt HACCP‑Standards konsequent um, gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um und sorgst für Ordnung an deinem Arbeitsplatz.
- Teamarbeit & Vorbildfunktion: Du unterstützt Kolleg: innen, gibst dein Wissen weiter und trägst zu einem respektvollen, motivierenden Miteinander bei.
- Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung in der professionellen Küche, idealerweise als Chef de Partie oder auf dem Weg dorthin
- Begeisterung für die Levante Küche, Aromenvielfalt und kreative Gerichte
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kenntnisse in Warenkunde, Hygiene, Lagerung und HACCP
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Leidenschaft für Qualität und Gastfreundschaft
Willkommen im Zirkus der Zukunft – moin in der Villa Viva!
Ein Haus, das Brunnen baut?
Genau!
Die Villa Viva ist mehr als nur ein Hotel – sie ist ein soziales Gasthaus mit Haltung.
Gemeinsam mit Viva con Agua schaffen wir hier einen Ort voller Begegnungen, Inspiration und Lebensfreude – im aufregenden Münzviertel der Hamburger Innenstadt.
- Wir bieten
- Achtsamer Umgang untereinander im Team: Wir fördern eine Kultur der Transparenz und Unterstützung, in der sich jeder wohlfühlt und sein Bestes gibt.
- Unfassbar viele Vergünstigungen: Profitiere von zahlreichen Mitarbeiter‑Benefits und exklusiven Angeboten bei unseren Kooperationspartner: innen und Freund: innen.
• Öffis?
Kein Problem – das Deutschland‑Ticket gibt´s dazu: Wir sorgen dafür, dass du bequem und umweltfreundlich zur Arbeit kommst.
Das Deutschland‑Ticket ist inklusive und ermöglicht dir uneingeschränkte Mobilität.
- Regelmäßige Coachings zur persönlichen
Weiterentwicklung: Deine berufliche und persönliche Entwicklung liegt uns am Herzen.
Wir bieten dir regelmäßige Coachings und Trainings, um deine Fähigkeiten zu erweitern und dich auf deinem Karriereweg zu unterstützen.
- Geschmacksintensive, frische und nachhaltige Küche: Für deine Verpflegung ist bestens gesorgt.
Genieße unsere köstlichen, frischen und nachhaltigen Speisen, die nicht nur lecker sind, sondern auch gut für die Umwelt.
- 3 bezahlte Tage für dich, um die sozialen Projekte und Arbeit von Viva con Agua zu unterstützen: Wir glauben an die Kraft des Engagements und unterstützen dich dabei, dich für soziale Projekte und ehrenamtliche Arbeit einzusetzen.
Wir freuen uns riesig auf deine Bewerbung!
deinen Lebenslauf, ein paar Worte zu deiner Motivation, sowie deinenfrühestmöglichen Einstiegstermin
Falls du im Vorfeld Fragen hast, melde dich gerne unter +49 (0)
Vielfalt ist uns wichtig
Wir begrüßen Bewerbungen aller Menschen – unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexueller Orientierung.
Sag uns gerne, wie du angesprochen werden möchtest (z.
Wunschname/Pronomen).
Werde Teil des Ortes, der Menschen aktiviert, inspiriert und zusammenbringt
– ein Place of Togetherness!
#J-18808-Ljbffr
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Villaviva Gasthaus
Die Villa Viva ist ein herausragender Arbeitgeber, der nicht nur ein Hotel, sondern ein sozial engagiertes Gasthaus im Herzen Hamburgs ist. Hier erwartet dich eine respektvolle und wertschätzende Teamkultur, zahlreiche Mitarbeiter-Benefits sowie die Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung durch regelmäßige Coachings. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und sozialen Projekten, wie dem Brunnenbau mit Viva con Agua, bieten wir dir die Chance, Teil einer inspirierenden Gemeinschaft zu werden, die Menschen zusammenbringt und aktiv für positive Veränderungen arbeitet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Villaviva Gasthaus interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Villaviva Gasthaus damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Villaviva Gasthaus gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Villaviva Gasthaus genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Villaviva Gasthaus!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Villaviva Gasthaus vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Villaviva Gasthaus zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Villaviva Gasthaus ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
