Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere gesunde und abwechslungsreiche Menüs für Kinder im Chalet Joli-Bois.
- Unternehmen: Chalet Joli-Bois, ein dynamischer Ort für Bildung und Erholung.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, mit Kindern zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem unterstützenden Team mit Raum für persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte eine positive Essensumgebung und fördere das Lernen durch Ernährung.
- Qualifikationen: CFC als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Renens, ville à vivre intensément ! Chef-lieu du très dynamique district de l'Ouest lausannois, la Ville de Renens poursuit son important développement avec aujourd'hui plus de 21'000 habitant-e-s. La qualité de vie, le développement économique local, la durabilité écologique, l'intégration sociale, ainsi que la diversité culturelle fait partie des composants essentiels de son ADN.
Afin de compléter l'équipe de l'école à la montagne et centre de vacances du chalet Joli-Bois à Ondallaz nous recherchons un.e :
Votre mission :
Le ou la titulaire est responsable de la production des repas pour les enfants et les différents utilisateurs du chalet Joli-Bois, situé sur le site d'Ondallaz. Il ou elle assure la gestion complète de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et contribue activement à une approche éducative et pédagogique des repas, en collaboration étroite avec l'équipe d'animation. Des tâches d'intendance et d'entretien liées à la cuisine font également partie intégrante du poste.
À ce titre, vous êtes notamment chargé.e de :
- Élaborer des menus hebdomadaires équilibrés, variés et adaptés à la saisonnalité des produits
- Préparer les repas (petit-déjeuner, repas de midi, goûter ou souper) et, si nécessaire, assurer la livraison selon les activités du site
- Concevoir et appliquer des régimes alimentaires particuliers (allergies, convictions religieuses ou autres besoins spécifiques)
- Gérer les commandes, les livraisons, les stocks et le budget de la cuisine, en privilégiant les achats locaux
- Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de labellisation "Fait maison"
- Participer aux ateliers cuisine et au service des repas dans une perspective pédagogique
- Assurer l'entretien courant de la cuisine, des locaux attenants et du matériel, ainsi que la gestion des déchets et des produits de nettoyage
- Collaborer étroitement avec la direction du site et l'équipe éducative
Formations requises :
CFC de cuisinière / cuisinier ou formation jugée équivalente
Expériences et compétences professionnelles :
- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement auprès d'enfants
- Aisance dans la gestion d'une cuisine autonome (achats, budget, organisation)
- Bonnes connaissances en diététique et adaptation aux régimes particuliers
- Intérêt marqué pour une approche éducative de l'alimentation
- Sens de l'organisation, autonomie et respect des règles
- Esprit d'équipe, flexibilité, engagement et communication bienveillante
Qualités personnelles :
Vous faites preuve d'un grand sens des responsabilités et respectez les règles et procédures en vigueur. Autonome, organisé.e et fiable, vous appréciez toutefois le travail en équipe et les échanges avec des publics variés. Vous démontrez de la flexibilité, de l'engagement et un réel intérêt pour le travail auprès d'enfants. Votre attitude bienveillante et votre approche respectueuse de l'alimentation contribuent à créer un cadre rassurant et éducatif pour les bénéficiaires du site.
Conditions et contact :
Lieu de travail : Chalet Joli-Bois, site d'Ondallaz, 1807 Blonay
Taux d'activité : 80 à 90% - annualisé sur 42 semaines
Jours de travail : variables selon d'activité du site
Spécificité du poste : les vacances sont à prendre exclusivement lorsque le chalet Joli-Bois est fermé
Si vous êtes intéressé.e, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier complet (lettre de motivation, CV, diplômes et certificat) en postulant en ligne. Seules les candidatures transmises par ce biais seront prises en considération.
Pour tout renseignement complémentaire, Loraine Lefèvre, Responsable école à la montagne et centre de vacances se tient à votre disposition.
Cuisinière ou cuisinier Personnel d'intendance Arbeitgeber: Ville de Renens
Die Stadt Renens bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für die Position als Cuisinière ou cuisinier im Chalet Joli-Bois. Hier profitieren Sie von einer positiven Arbeitskultur, die Teamarbeit und pädagogische Ansätze in der Ernährung fördert, während Sie gleichzeitig die Möglichkeit haben, Ihre Fähigkeiten in einer dynamischen und vielfältigen Gemeinschaft weiterzuentwickeln. Die Lage in einem lebendigen Stadtteil mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Integration macht diese Stelle besonders attraktiv für alle, die einen sinnvollen Beitrag leisten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Cuisinière ou cuisinier Personnel d'intendance erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Cuisinière oder cuisinier interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Kontakt zu treten. Ein kurzes, freundliches Telefonat kann oft einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen, die dir den Weg zur Stelle erleichtert.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Einrichtung und über die spezifischen Anforderungen der Stelle. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch ein echtes Interesse an der Arbeit mit Kindern und an einer pädagogischen Herangehensweise.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem zeigt es, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Cuisinière ou cuisinier Personnel d'intendance mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach's persönlich!:In deiner Bewerbung solltest du deine Persönlichkeit zeigen. Erzähl uns, warum du die perfekte Wahl für die Stelle als Cuisinière oder cuisinier bist und was dich an der Arbeit mit Kindern begeistert.
Zeig deine Erfahrung!:Betone in deinem Lebenslauf deine Erfahrungen in der Gastronomie, besonders in der Gemeinschaftsverpflegung. Wenn du schon mal mit Kindern gearbeitet hast, lass es uns wissen – das ist ein großer Pluspunkt!
Achte auf die Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturierter Lebenslauf und ein klarer, ansprechender Anschreiben zeigen uns, dass du organisiert und professionell bist.
Bewirb dich online!:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. Nur so können wir sicherstellen, dass deine Unterlagen richtig bearbeitet werden. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ville de Renens vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die Aufgaben, die du in der Küche übernehmen wirst. Überlege dir, wie du gesunde und saisonale Menüs gestalten kannst und sei bereit, deine Ideen während des Interviews zu präsentieren.
✨Hygiene und Sicherheit
Sei gut informiert über die aktuellen Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften in der Gastronomie. Zeige, dass du diese Regeln nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt, um ein sicheres Umfeld für die Kinder zu schaffen.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit dem Team und der Leitung wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du flexibel bist und gerne mit anderen zusammenarbeitest.
✨Engagement für die Bildung
Betone dein Interesse an einer pädagogischen Herangehensweise an das Kochen. Erkläre, wie du durch Essen und Kochen zur Bildung der Kinder beitragen möchtest und welche kreativen Ideen du dafür hast.
